鰻魚養殖富了一個鎮

2020-12-06 水產養殖網

鰻魚養殖富了一個鎮

出處：本站整理 作者： 水產養殖網 2007-10-18 11:03:00

　　江蘇省海安縣老巴港鎮

　　記者&nbsp高潔：「這是多大的鰻魚？」
　　員工：「這是三個月大的。」
　　記者&nbsp高潔：「可以用手抓嗎？」
　　員工：「可以&nbsp。」
　　記者&nbsp高潔：「抓一下，哎約，好滑，抓不住。」
　　員工：「不咬人的。」
　　記者&nbsp高潔：「鰻魚的表面非常的光滑，非常的柔軟，我剛才用手抓，怎麼也抓不住它，而這些年鰻魚的市場行情也是忽高忽低，極不穩定，人們都說它就像股票一樣讓人難以把握。」

　　2006年5月29日，江蘇海安縣老壩港鎮的鰻魚養殖戶王新江收到了一封來自廣東鰻魚協會的信，告訴他日本又出臺了對從中國進口的農副產品藥物殘留更嚴格的標準。&nbsp其中對鰻魚產品的檢測由原來的25項增加到112項，而且農藥殘留的統一標準也提高了一倍。這是王新江養鰻魚20年來形勢最嚴峻的一次。這幾天他決定暫停貨物出口，等形式明朗化再說。

　　王新江：「一條魚也沒有出，這個要看6月份，6月份就基本上探到底了，就明朗了，因為6月份肯定要出魚，知道日本是什麼標準什麼要求，現在只給了一個肯定列表。」

　　作為世界主要的鰻魚消費國，日本本土的鰻魚嚴重供不應求，我國的鰻魚產品90%都銷往日本，為保護本國利益日本不斷設置綠色壁壘。&nbsp如果此次112&nbsp項全部檢測的話，不僅出口難度增加，而且一個貨櫃的成本要增加10多萬元。

　　然而今年困擾王新江的問題還不僅於此。

　　海水和淡水交界的地方是鰻魚最好的生存環境。&nbsp江蘇省海安縣老壩港鎮東臨黃海，南望長江，是我國亞洲鰻魚苗的主要產地。

　　王新江：「鰻魚苗就是在這個海裡出的，到現在為止，鰻魚苗是人工沒有辦法孵化的。它的孵化是體外孵化，鰻魚是沒有籽的，沒有卵的，靠在高壓下皮膚分出去的細胞長起來的。」

　　鰻魚既適應海水也適應淡水，在海水裡捕撈的鰻魚苗，可以在淡水裡養殖。利用獨特的海資源優勢&nbsp，經過20多年的發展老壩港鎮已經擁有養鰻企業15家，從事養殖、捕撈的人員三千多人。

　　老壩港鎮黨委書記&nbsp陳如海：「通過鰻苗的捕撈，然後對鰻苗進行培育，我們是亞洲最大的黑籽鰻的培育基地。」

　　記者高潔：「現在是晚上的11點，這裡是一個鰻苗的收購現場，由於鰻苗的個頭比較小，你看它的大小就跟針一樣，所以他們要用這種方式來清點它到底有多少個，那你別看它的個頭小，它的價格可是不菲的，這種鰻苗最貴時一個要達到18元錢，最便宜時也要2元錢，所以人們形象的稱它為軟黃金。」

　　鰻魚養殖戶&nbsp王紹興：「鰻苗海裡面產出來，是三年一個周轉期，三年一個高峰，三年一個低潮。」

　　記者：「今年的量大不大？好不好收？&nbsp」
　　鰻苗收購商&nbsp於榮江：「量大，好收。」
　　記者：「怎麼個大法？」
　　鰻苗收購商&nbsp於榮江：「有的船能裝幾十萬。」
　
　　鰻苗捕獲量的多少直接左右它的市場行情。

&nbsp&nbsp&nbsp　鰻苗收購商&nbsp申啟山：「今年鰻苗價格比去年低，比去年低五分之一，去年最高收12元，今年收2元多錢。」

&nbsp&nbsp&nbsp　鰻魚苗豐收讓今年的苗價跌至十年來的最低價，借著大好時機，年初王新江一次購進60多噸鰻苗。然而魚苗剛2.&nbsp3個月大他就遇到了一個棘手的問題，鰻苗的飼料漲價了。

&nbsp&nbsp　&nbsp王新江：「現在這種飼料的價格應該在1.5萬/噸，我們自己做大概是1.2萬/噸，比往年增加了50%。」

&nbsp&nbsp&nbsp　鰻魚的餌料極其特殊，對2.3個月大的鰻魚苗來說，產在美國阿拉斯加深海的鱈魚粉是最好的餌料，鱈魚粉直接在海上加工製成，品質新鮮，營養豐富。

&nbsp&nbsp&nbsp　王新江：「這個裡面基本都是白魚粉，就是鱈魚粉。」
　　記者：「鰻魚只能吃這個。」
　　王新江：「你看它比人吃得要好。」

　　現在王新江養的鰻魚每天要吃掉8噸飼料，餌料提價讓每條魚的成本增加了1元錢。

　　5、6、7月到了鰻魚出口的旺季，就在大家準備大量出魚時，2006年5月29&nbsp日日本又出臺了新的進口藥殘標準。&nbsp各種不利因素碰到一起，猶如火上澆油，對老壩港鎮的所有鰻魚養殖戶來講，形勢不容樂觀。然而記者在採訪時，發現他們並沒有表現出恐慌，而是非常從容和坦然。

　　作為鎮裡最大的鰻魚養殖戶，王新江的鰻魚從未超過標，這次他依然心裡有數，他準備提前或推遲上市時間，避開出魚高峰期。

　　王新江：「飼料質量好一點，蛋白含量高一點，讓它長得快一點，要想推遲一點，飼料蛋白質量稍差一點，鰻魚的養殖的正常蛋白應該是40%，可以放到38&nbsp也可以。」

　　當記者來到丁建生的養鰻場時，他說到還沒有看到那份文件，但已經聽說了這件事。丁建生今年收了100多萬尾鰻魚苗，他小心翼翼的呵護著帶給他財富的嬌貴生命。

　　丁建生：「這個黑棚主要是給魚一個正常的光線，24小時都是這個光線，要不然白天很強的太陽，晚上又是夜裡，對魚的生長不好。」

　　2004年丁建生的一條鰻魚能賺10元錢，可由於很多不可控因素並非年年都是好光景，在被動中，他採取多種渠道規避風險。

　　丁建生：「這個行業的波動性比較大，就向海裡的浪一樣，一浪高一浪低，這個很頻繁。所以這幾年我們也在尋求是不是能搞其他什麼行業。」

　　四年前，他已經獲得有關部門批准養起了河豚。現在河豚的市場價是每公斤80元，這樣即使今年的鰻魚出口行情不好，還有河豚可以補充。

　　繆秀芳2001年開始養鰻的雖然養鰻的時間不長，但逐年增高的要求已讓她的心態變得很成熟。

　　繆秀芳：「現在就沒有去年那麼緊張，雖然今年藥檢多了那麼幾項，，但心裡有底了。」
　　
　　繆秀芳原來收購鰻苗為主，對鰻苗的護理她格外有經驗，今年從小苗一收回來她就開始嚴格按標準餵養了。

&nbsp&nbsp&nbsp　繆秀芳：「從小就要開始，勤換水，吃紅蟲的時候要特別注意，要吃乾淨的，如果不乾淨就要生病就要用藥了。」
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
　　雖然各種因素讓成本提高了很多，但繆秀芳說只要今年的鰻魚出口價能保持在每噸4.5萬元錢，她就賺了。

 （本文已被瀏覽 2797 次）


  文章分類

相關焦點

  • 臺山首家鰻魚科技館揭開神秘面紗 向遊客展示鰻魚養殖「奧秘」
    小朋友在鰻魚文化節現場抓鰻魚。江門日報訊 （文/圖 記者/陳素敏） 昨日（10月3日）上午，2020年徐龍集團·臺山鰻魚文化節暨徐龍鰻魚科技館啟動儀式在徐龍集團·臺山市綠盛食品有限公司舉行。臺山首家鰻魚科技館揭開神秘面紗，遊客可「零距離」解密鰻魚養殖、加工的「奧秘」。徐龍鰻魚科技館是臺山市鰻魚省級現代農業產業園中重要「成員」之一。
  • 違法違規,南平市鰻魚養殖行業粗放發展被環保督察通報
    截至目前，南平市共有鰻魚養殖企業102家，其中在養93家，停養3家，在建6家，在養面積共3820畝，養殖規模約10893噸。根據督察組現場了解情況和《鰻鱺池塘養殖技術規範》，以養殖水池每日放水2次，每次放水深度10釐米計算，全市鰻魚養殖場日用水量和養殖尾水排放量均達50萬噸以上。督察組通報顯示，南平市鰻魚養殖行業主要存在以下問題：（一）養殖水域灘涂規劃滯後。
  • 小晨說三農:鰻魚是如何養殖的
    鰻魚它是生活在海水裡面的魚類，市場裡面對它的需求很大，但是現在養殖它的技術不是很成熟，所以如果是大規模的養殖養殖的技術就需要注意了，我們也一直在照更好的方法來養殖，所以在他的養殖中會遇到什麼問題。一、選種鰻魚是一種價格比較貴的魚類，所以在選擇魚苗時需要特別的注意，而且我們儘量減少我們的成本，選擇優質的魚苗是養殖成功的重要條件，我們要選擇魚苗的大小一定要一致，還有生長比較豐滿的魚種，在用食的時候要選擇食量比較大和比較活躍的魚，還有就是體表要是比較光滑的來養殖
  • 循環水養殖鰻魚,效益是傳統池塘的10倍!
    內容提要　　　　福建將建全球最大的內陸循環水鰻魚生態養殖基地。　　　　文/圖 澤匯漁業　　　　科技的發展日新月異，科技的進步也不斷推動產業的更新換代。為響應國家對河水治理和生態環境保護的要求，澤匯漁業率先開啟循環水生態養殖鰻魚的新篇章。
  • 2019年鰻魚的價格多少錢一斤?養殖鰻魚賺錢嗎?
    鰻魚是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵，此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性，鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域，那麼2019年鰻魚的價格多少錢一斤？養殖鰻魚賺錢嗎？一、鰻魚價格根據鰻魚的最新行情價格來看，在廣東的市場鰻魚價格為44-46元/kg，菜鰻出口價高達80元/kg，廣西的出口價高達58元/kg，浙江省賣到了24元/kg，由此看來，其實因各個地區不同其鰻魚的價格也是不同的，所以實際價格因地區而變。
  • 鰻魚土池科學的養殖管理技術
    鰻魚又名白鱔、白鰍等，是淡水養殖的名貴魚類。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，有去瘀生新、滋補調養等藥用功效。鰻魚生長迅速，適應能力強，即使在溶氧很少、其他魚類不能生活的水域內也能正常生活，人工養殖技術要求不高，飼料來源也廣。
  • 鰻魚的養殖技術,以及日常管理
    鰻魚也被稱為白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔等，是一種在淡水中養殖的珍貴魚類。肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高。它具有藥用功效，鰻魚生長很快，適應性強，在溶解氧很少，其他魚不能存活的水域中正常生活。人工養殖技術的要求不是很高，飼料來源廣泛。
  • 養殖鰻魚要注意水池的管理,日常餵食要科學進行
    正是由於這種市場前景，養殖鰻魚的人也越來越多，那麼養殖戶在養殖的過程中，需要注意哪些問題呢？下面小編就來給大家詳細講解一下。選種由於鰻魚的價格十分昂貴，因此在選種時就需要選擇那些體型豐滿、體格健壯且活躍度較高的育苗來進行育苗養殖，否則則容易造成死亡，將會造成直接的成本損失。
  • 鰻魚養殖 早留一手心不慌
    鰻魚養殖 早留一手心不慌出處：致富經 作者： 水產養殖網 2007-09-18 15:50:00&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp作為世界主要的鰻魚消費國，日本本土的鰻魚嚴重供不應求，我國的鰻魚產品90%都銷往日本，為保護本國利益日本不斷設置綠色壁壘。&nbsp如果此次112&nbsp項全部檢測的話，不僅出口難度增加，而且一個貨櫃的成本要增加10多萬元。
  • 養殖鰻魚價低無人問津 專家稱市場上幾無野生貨
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鰻魚是出了名的難釣。蔣師傅的魚線有1000米長，每隔5米穿一個魚鉤，魚鉤上穿上新鮮的蝦餌。鰻魚是肉食性魚類，喜歡吃小魚、蝦、蟹。所以釣鰻魚的成本很高，蔣師傅釣一次就要花上五、六十塊錢買蝦餌。
  • 福建鰻鱺產業發展問題及對策分析_淡水養殖(鰻魚養殖)_水產養殖網
    據《中國鰻魚網》資訊，目前，中國大陸烤鰻出口主要國家仍然是日本（圖4），日本的消費市場對中國鰻魚出口價格起了很大的制約作用，雖然我國是最大的烤鰻出口國，但目前定價權仍主要在日本，在國際市場上知名度高的中國鰻魚品牌很少。
  • 鰻魚養殖的病害有哪些?水黴病是防止重點,注意飼料投餵方式
    魚類養殖的優勢越來越多，它對於生態平衡有著一定的調整與保護，同時也給不少人帶來了極大的經濟效益。其中，在很多的沿海地區，都有鰻魚的養殖。作為一種特殊的魚類，鰻魚與其它的魚類有著完全不同的形態，它似乎更像蛇類，由於沒有魚鱗，且刺相對比較少，所以在市場當中也是比較受歡迎的。
  • 大學生放棄高薪白領工作創業養殖鰻魚,如今年收入過千萬
    鰻魚是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚在日常生活中很受人們的喜愛，而下面就是一則靠養殖鰻魚發家致富的案例。
  • 它比泥鰍還滑,原來它是「深海產卵,淡水肥魚」的鰻魚
    3月初，西南地區唯一的人工養殖鰻魚在江安縣一個現代化水產企業出塘，一路運抵深加工廠加工烤鰻出口日本。在鰻魚為企業帶來顯著經濟效益的同時，也使養殖場所在的江安縣陽春鎮迎來了機遇，於是，一個「鰻魚小鎮」一三產業聯動的設想正積極醞釀之中。
  • 【新聞】省淡水所:推進鰻魚養殖尾水治理 助力漁業復工復產
    為推動新冠肺炎疫情防控期間我省漁業復工復產，進一步推進鰻魚養殖尾水治理工作，3月4日至5日，省淡水水產研究所鰻魚養殖尾水治理團隊聯合國家特色淡水魚產業技術體系福州綜合試驗站，組成技術指導組，在省淡水所副所長王劍鋒及試驗站站長黃洪貴帶領下，前往德化縣、永安市鰻魚養殖企業，對接開展尾水治理相關工作。
  • 鰻魚一斤10塊錢!養殖一畝能賺十二萬,比在外打工強多了
    今年淡水魚養殖價格偏高，例如泥鰍，草魚，大耳魚等，鰻魚是一種一斤80釐米左右，圓通華潤直莖在6釐米之間，身體上鯰性非常強滑，頭尖平肚尾寬薄稍，魚鯤兩邊須長6釐米。它味質鮮美，北方人最愛食用的一種淡水魚類，在南方養殖運到北方去出售每斤10塊錢，鰻魚湯是沌豆腐是河南街頭一道名吃，它味道鮮美純真鬱香，市場價格在10元一斤，那麼養殖一畝能賺多少錢，為大家分析鰻魚的前景如何。
  • 各國對鰻魚養殖中喹諾酮類藥物使用情況的檢測標準
    現以鰻魚的用藥劑量為例說明，中國規定養殖鰻魚，噁喹酸口服用量為20mg／日·kg鰻重，藥浴濃度5x&nbsp10-6；而日本用治療鰻鱺赤點病、愛德華氏病口服劑量為20&nbspmg/日·kg鰻重，治療愛德華氏病的藥浴濃度5ppm。同時日本還對米諾沙星在鰻鱺養殖上用於治療愛德華氏病，口服劑量為30&nbspmg／日·kg鰻重。
  • 日本人最愛吃鰻魚:可鰻魚快被他們吃光了!
    但是中國大陸作為日本鰻主要養殖區，2017年鰻苗累積捕獲量僅有400公斤至460公斤，而去2016年同時期這個數字是2630公斤至2750公斤。一些日本消費者在Twitter上對即將到來的沒有鰻魚的夏天表示出「絕望」，社交網絡也上開始流傳出一種說法，鰻魚快要被人類吃滅絕。
  • 你不知道的鰻魚飯
    現在越來越多人喜歡吃鰻魚飯，尤其是吃上一口地道的日本鰻魚飯。一碗白飯，上面放上一條烤好的金黃香脆的大鰻魚，再澆上醬汁，這畫面想想就覺得很美味～～～ 但不幸的是，用來做鰻魚飯的日本鰻鱺很快就要滅絕了
  • 神奇鰻魚 可以吃的「化妝品」
    N海都記者 圖洋 關注理由 在日韓電視劇中，隨時都會與烤鰻魚店不期而遇，將吸滿了醬汁的鰻魚片串在竹籤上，在炭火上烤得冒油，讓人垂涎欲滴。不過，很多人不知道的是，很多的日韓鰻魚均來自福建。 其實，在福建，鰻魚也是隨處可見，養殖及出口量每年均佔全國總量的大半壁江山，不過作為美食，容易被忽略罷了。