中藥材真偽鑑別之——天麻
【正品】【天麻】
藥材為蘭科植物天麻Gastrodia elata BI.的乾燥塊莖。
本品呈長橢圓形，常扁縮，略彎曲，長6～13cm, 直徑2～6cm。表面黃白色至淡黃棕色，半透明，多有不規則皺紋，並可見中潛伏芽組成的多輪斷續點狀環紋。冬麻常具紅棕色的短芽苞，春麻頂端有殘留中空的莖痕;另一端有圓臍狀的疤痕。質硬，不易折斷，斷面平滑，角質，黃白色至淡黃棕色。氣特異，味甘。
【偽製品】
【紫茉莉】
為紫茉莉科植物紫茉莉Mirabilis jalapa L.的根。
本品呈長圓錐形，有的有分枝，多已壓扁，長6～12cm，直徑1.5～4cm。表面淡黃白色、灰黃白色或灰棕黃色，半透明，有縱溝紋及鬚根痕，有時扭曲。頂端有長短不等的莖痕。質硬，不易折斷，斷面不平坦，黃白色或淡黃棕色，角質樣，有時可見同心環紋。味淡，有刺辣味。
【大理菊】
為菊科植物大理菊Dahlia pinnata Cav.的塊根。
本品呈長紡錘形，微彎。表面灰白色或類白色，有明顯不規則的縱紋。頂端有莖基痕。頂端及末端呈纖維樣。質硬，不易折斷，斷面類白色，角質樣。
【蟹甲草】
為菊科植物羽裂蟹甲草Cacalia tangutica (Franch.)Hand.-Mazz.及雙舌蟹甲草Cacalia davidii (Franch.)Hand.-Mazz.的塊根。
本品全長橢圓形或圓形，表面滅棕色，半透明，環節明顯，並有鬚根痕。頂端有殘留的莖基。質硬，斷面角質樣，灰白色或黃白色。味微甜。
【菊芋】
為菊科植物菊芋Helianthus tuberosus L.塊莖。
本品呈不規則三角形或不規則扁圓形，常貝明顯的瘤狀突起。表面黃棕色或棕褐色，有縱向不甚規則的溝紋。質韌，斷面角質樣。氣弱，味淡。
【芭蕉芋】
美人蕉科植物芭蕉芋Canna edulisKer-Gawl的塊莖。
本品呈扁圓形或長橢圓形，未去皮者表面有3～8個環節，去皮者環節不甚明顯。頂端有時可見莖基痕，下端鈍圓， 無臍狀疤痕。質堅，不易折斷，斷面有白色點。無特異氣味，味甜，嚼之黏牙。
【馬鈴薯】
為茄科植物馬鈴薯Solanum tuberosumL.的塊莖。
呈壓扁的橢圓形，表面有不規則縱皺紋及淺溝，無點狀環紋或有仿製的環紋。味甜，嚼之有馬鈴薯味。
【大九股牛】
為械樹科植物大九股牛Dobinea delavayi(Baill) Engl.的塊根。
本品呈紡錘形，一端常扭曲成角狀。表面有鬚根痕及線樣橫環紋，頂端有殘留莖基。氣微，味淡。
【天花粉】
為葫蘆科植物栝樓Trichosanthes kiri-owi Maxim.的根。
本品呈不規則圓柱形、紡錘形或瓣狀，長8～16cm,直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡棕黃色，有縱皺紋及略凹陷的橫長皮孔。質堅硬，斷面白色或淡黃色，富粉性，縱切見黃色筋脈紋。無臭，味微苦。
【赤雹】
為葫蘆科植物赤雹Thladiantha dubia Bunge的塊根。本品為略呈四稜狀的紡錘形，長4～8cm，直徑1.5～2.5cm。表面土黃色或灰黃棕色，有縱溝及橫長皮孔樣疤痕。質堅硬，難折斷，斷麵粉質。無臭，味微苦，有刺舌感。
【芋】
為天南星科植物芋Colocasia esculenta (L.) Schott的塊莖。
本品呈橢圓形或圓錐形，外表黃棕色或棕褐色，半透明，有不規則的縱向溝紋,少數可見點狀環紋。頂端留有粗短牙苞，其周圍有時可見殘留的鱗片。下端有棕色的臍狀疤痕。質硬，斷面角質樣。味淡，有黏滑感。
【天麻摻偽品】
系在天麻致隙中加入小塊天麻或異物的偽製品。
本品多體重，剖開後斷面常可見摻偽物。