什麼藥材適合燉湯?退休廚師整理出來的燉湯食材一覽表,請藏好吧

2020-12-07 重慶麻辣江湖號

  天冷了,

  最想吃的美食只有一樣,

  它的名字叫著熱乎乎!

  最受歡迎的熱乎乎的美食是什麼?

  那必然是湯品了。

冬季就該來碗熱乎乎的湯品

  湯品好喝又養生,

  尤其適合因為忙碌而整日與快餐打交道的職場人士。

  不會廚藝沒關係,

  只要你會燉一手靚湯,

  保管你輕鬆俘獲心上人哦。

  今天麻辣妹跟大家分享話題是:

  適合燉湯的食材有哪些?

  燉湯,肉類肯定是主打,排骨湯、老鴨湯、筒子骨湯、烏骨雞湯等等等,而燉湯的輔料也是五花八門,紅棗枸杞是最平民化的,高級的人參鹿茸也會齊上陣。

什麼藥材適合燉湯?

  打住!聽過虛不受補的話嗎?其實燉湯的食材選擇也要結合自己的身體情況與食材的特性,美味的同時還能起到強身健體的功效,何樂而不為呢?

  1、枸杞:

  紅棗枸杞烏骨雞湯,這是很多朋友喜歡的搭配。其實枸杞子性平味道甘甜,而且顏色討喜,有著滋補肺腎、養睛明目的功效,對於血虛的的人來說多食用枸杞子煲湯是很有益的。

豬肝枸杞湯

  推薦一道快手湯:枸杞豬肝湯。

  2、黨參:

  黨參是很常見的一道入湯的藥材,它能夠強化機體活性,對於預防貧血效果很好,黨參煲湯適合氣虛血弱的朋友。

黨參牛肉湯

  推薦一道美味的快手湯:黨參牛肉湯。

  3、赤小豆:

  會用赤小豆燉湯的人不多,但是赤小豆能夠調節血糖,有效排除水腫的功效是實實在在的。what?不知道赤小豆怎麼燉湯?你要趕緊學起來了。

赤小豆瘦肉湯

  推薦一道快手湯:赤小豆瘦肉湯。

  4、人參:

  人參是屬於大補的藥材,有著增強人體抵抗力,促進新陳代謝的功效,所以對於體虛、貧血、手腳冰涼的患者來說尤其適合,人參燉湯最適合的拍檔就是烏骨雞了。人參雞湯=人生雞湯?好似沒毛病,啊哈哈!

人參雞湯

  5、山藥:

  山藥性平,有著補氣健胃的功效,而且對於補腎的效果也很顯著,所以山藥燉湯是利於清虛熱的一道美味湯品。推薦湯品搭配:山藥排骨湯。

山藥排骨湯

  6、百合:

  好一朵美麗的百合花~~~~食用百合和觀賞百合花是大有不同的。百合適合陰虛體弱的人食用,有著滋補、安心的功效,尤其適合女人飲用。推薦的湯品是:百合紅棗銀耳湯,要想美容養顏的女人們,一周別忘了親自下廚房犒勞犒勞自己。

百合紅棗銀耳湯

  暖冬,

  唯有愛與美食不可辜負,

  熱戀的請為另一半收藏,

  單身的請為自己收藏!

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