吃烤肉時，烤盤裡的檸檬片有啥用？很多人直接吃了，別再鬧笑話！
時間過得真的是非常快，現在我們已經進入到了炎熱的夏天，現在天氣也是一天比一天熱了起來，特別是中午的這段時間溫度也是非常高的，悶熱異常，讓人覺得透不過來氣。但是現在還並不是最熱的時間，等到了三伏天才是一年最熱的一段時間，所以平時除了上下班之外，真的是連門都不願意出，畢竟頂著大太陽出門也是非常需要勇氣的。就算我們站在外面的樹蔭底下一動不動的，渾身也都是大汗淋漓的，簡直就要把人給熱化了。只有等到晚上太陽下山的時候才會到外面溜達一圈，吹著自然風也是非常愜意的，但是對於很多吃貨來說這個時候，第一時間想到的就是直奔燒烤攤位。
到了夏天之後，馬路兩邊的燒烤攤位也是變得越來越多了，生意也都是非常紅火的，在傍晚的時候吹著小風，點上一些自己喜歡的烤串，搭配著冰鎮啤酒，一邊喝酒一邊擼串兒也是非常愜意的，這也是在夏天街頭最常見的景象。有一些人也都覺得坐在路邊吃燒烤不太衛生，所以也喜歡到一些烤肉店裡點上一些燒烤來吃，但是在吃的時候也都非常在意美食的口感，對於一些細節也都不太注意，就比如說我們在去吃烤肉的時候，烤盤裡也會有一些檸檬片，但是很多人也都不知道這些檸檬片有什麼作用，有的人甚至也都是直接拿在嘴裡吃的，那真的是給我們吃的嗎？下面我們一起來了解一下吧。吃烤肉時，烤盤裡的檸檬片有啥用？很多人直接吃了，別再鬧笑話！
很多人在去吃烤肉的時候遇到這種情況都是直接的把檸檬給吃掉，有的人也會把這些檸檬用來泡水喝，甚至還會有人覺得這些檸檬也沒有什麼用處，就會直接丟在垃圾桶裡了。還有一些比較幽默的人也說，其實這種檸檬最正確的用法就是為了拿來噴旁邊人的眼睛，趁他們睜不開眼的時候，把烤熟的肉全都吃掉，還有人調侃說最正確的做法應該是留這付帳的時候直接擠在自己的眼睛裡，不得不說這些人也都是相當逗逼了。當然我們也都知道這都是一些玩笑話，那這些檸檬片究竟有什麼用處呢？
其實這些檸檬片的用處就是拿來擠在烤肉上的，首先我們在烤肉上擠上一些檸檬汁，這樣在放烤架上烤的時候就可以防止再粘連在上面，這也是最基本的作用。我們也都知道去吃烤肉的時候口感也都是比較油膩的，而檸檬就有一種非常獨特的酸味和清香味，這個時候如果我們把檸檬汁擠在烤肉上，然後搭配在一起烤著吃，不僅會讓烤肉吃起來更加好吃，而且一點都不油膩，並且也能夠減少肉類食材當中的一些羶腥味道，或者也可以把檸檬片和肉類一起放在烤盤上烤，等到熟了之後再把檸檬汁擠在肉上吃，也能夠達到同樣的效果，增加肉的香味和口感。特別是用炭火烤肉的時候，也會產生一些有害的物質，就比如說像是苯類，但是檸檬當中富含了豐富的維生素，c檸檬酸，蘋果酸，橙皮幹，橘皮苷等等這類的物質，這樣的話就可以非常有效的抑制和分解這些有害物質。所以說在吃烤肉的時候，檸檬可以說也是和烤肉最佳的搭配了，除了檸檬之外，洋蔥也有著類似的作用。所以以後吃烤肉的時候，可不要看到這些檸檬直接吃了或者丟掉了，在知道了正確的用法之後，可千萬不要再鬧笑話嘍。