小罐茶要賣「酒」?創新才是他的真核!

北京恭王府是什麼樣的存在，其素有天下第一豪宅之稱，更是中國福文化的頂級IP。就在12月23日，在茶行業異軍突起、顛覆行業認知的小罐茶，是在恭王府開了一間時尚酒吧，並號稱要」賣酒」，此舉著實震撼了京城。

小罐茶全球首個0酒精酒吧揭幕

小罐茶光影走廊

恭王府裡誰賣酒？

在恭王府這間#零酒精過福年#時尚酒吧裡，小罐茶企業代表向與會嘉賓創意性提出了「新年酒桌全新解決方案」。這是一本別致有趣的冊子，也是小罐茶為進軍酒業而精心製作的《新年酒桌生存36計》。「瞞天過海計」，「圍魏救趙計」，「擒賊擒王計」 隨著這36計的陸續發布，著實吊足了胃口，最終是新年酒桌生存終極大招——世界首款零酒精威士忌——大紅袍·味士忌瓶裝茶飲閃亮登場，贏得現場的聲聲叫好，這一波充滿顛覆和突破的操作，簡直太小罐茶了。

讓中國茶時尚和年輕起來，這是小罐茶所一直堅持的。

世界首款0酒精「威士忌」驚豔亮相——大紅袍·味士忌瓶裝茶飲

此酒非酒，創新才是他的真核

小罐茶，作為短短幾年就能將做到20億的黑馬，在茶葉這個極其古老的行業，他在堅持做一個動作，就是創新。

中國作為茶葉之鄉，茶文化源遠流長。但茶葉市場規模3600億，排名前100名的茶企卻不足市場5%的份額，市場散亂，集中度低，有品類無品牌等問題制約著行業的發展。茶行業還停留在十分初級的產業階段，而自誕生之初小罐茶就以極大的創新顛覆著這個古老的行業，引領著行業的升級與變革。

相較於前幾年的高調，這一年的小罐茶則顯得更為踏實，他向外界展示更多的展現了其真實的一面，開放性的走進茶園、工廠、持續性的跟消費者溝通，讓大家看到了小罐茶這七年來扎紮實實在持續布局、打造的產業鏈。每一個動作顯得在賣茶這件事上，他逐漸找到了自己的節奏。不斷洞悉消費需求，跳出歷史的沉重，通過多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費群體為戰略，不斷拓展茶葉的邊界，將傳統與現代進行多方融合。

2019年8月，小罐茶的多泡裝茶葉產品上市，並同步在各大門店和京東、天貓旗艦店上市，此舉被業內視為小罐茶從「禮品茶」向「生活茶」轉變的開端。也讓大家逐步看清了小罐茶的產品戰略布局。不僅有滿足高端商務人群需求的金罐系列產品，更有滿足大眾人群、自飲人群的多泡裝系列，乃至未來還會有滿足不同人群的其他系列產品，實現讓更多人簡單方便喝好茶的願景。

小罐茶X恭王府聯合推出「天下第一福茶」

小罐茶首次推出紅罐禮盒

據相關調研數據顯示，與傳統茶企以中年男性消費者為主要消費者不同，小罐茶的消費群體比他們的消費群體年輕近十歲。尤其在線上，19—35歲之間的年輕人佔到了近70%。這恰好證明了，「不是年輕人不喜歡喝茶，而是你的茶不懂年輕人！」

中國是茶的故鄉，也是4700多年茶文化的發源地。但中國茶不能僅僅屬於老一代，小罐茶顯然是引領變革的新一代，把商業邏輯和用戶需求相結合，把傳統茶葉年輕化、趣味化。

很顯然，基於人群、需求和場景等層面構建產品邏輯，小罐茶一直在思考。12月23日當天，小罐茶市場中心總經理梅江在活動現場即表示，「對中國人來說，過新年總意味著一個躲不掉的大酒局，中國特色的勸酒文化有時讓人難以忍受。洞察到這一現象，小罐茶誠意奉上新年酒桌解決方案，咱們零酒精也能過大年。」消費洞察所驅動的產品研發，很顯然是小罐茶的核心競爭力。

據介紹，這款大紅袍·威士忌瓶裝茶飲，外形酷似頂級威士忌，使用嚴選自武夷山核心產區的大紅袍，精心打磨研發而成。其酷炫的瓶身，濃鬱的「酒」色，其顏值也是十分能打的，會玩且很潮的小罐茶無疑給他的目標消費者年輕群體送上了一款適宜的新年禮物。

傳統與時尚，福文化的傳承

要獲得消費者持久的價值認同，更需要品牌與消費者在精神層面產生共鳴和認可。春節作為中華民族的傳統佳節，是一年一度家人團聚的重要時刻，吉祥文化根植於中國傳統文化之中，更在華夏子孫的心中根深蒂固。很明顯，小罐茶洞悉了消費者對「福文化」的喜愛和尊重，並建立了良好的情感連結。

小罐茶官宣知名青年演員陳學冬為品牌首個福氣大使

據介紹在春節期間，小罐茶將與中國福文化的頂級IP恭王府的「天下第一福」實施跨界聯合，這是小罐茶精準滿足消費端核心需求與訴求的精準策略。同時，邀請陳學冬作為其品牌福氣大使，讓現代派的小罐茶與流量明星產生「化學反應」碰撞出新的火花，極好地匹配新生代消費人群。

這些都是傳統茶企沒有玩過的動作。「福文化」的搶先佔位，不僅能聯動不同的消費圈層，更能在傳統佳節實現線下引流。這與多年來在春節期間以「把樂帶回家」獲得消費者深度認可的百事可樂的手筆有著異曲同工之妙。

很顯然以中國傳統文化底蘊為支撐的品牌，不斷創新和跨界，才能走得更遠。在這一點上，小罐茶可以說是深諳其道。

作者：朱丹蓬，中國食品產業分析師。