早在四萬多年前，在今天美國的領土上，便生活著印第安人。
原本，印第安人在這裡過著簡單而快樂的生活。
後來，英國的清教徒，因為在自己的國家受到迫害，他們先是逃到了荷蘭。
然後又遠渡重洋，來到了今天的美國，並在今天羅得島州的普羅維斯頓港登陸。
不過，他們剛來的時候，這裡非常荒涼，從未開墾過，遍地有火雞和各種野生動物。
好心的印第安人柴米油鹽醬醋茶，送了個遍，還教他們上天打鳥，入海捉鱉，包教包會，幫他們建造了家園。
於是，為了感恩印第安人的幫助，英國人在每年11月的第四個星期四，將常見又好吃的火雞製成美味佳餚，盛情款待印第安人。
1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為「感恩節」，慶祝的方式之一便是吃火雞大餐。
感恩節有點類似中國的中秋節，家庭聚會的大日子。
美國的感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。
除了吃火雞外，還有南瓜餅、紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍等各種美食；
很多地方會舉行化裝遊行、戲劇表演和體育比賽。
現在，美國的感恩節也是聖誕節大採購的開端，即著各的「黑色星期五」，商場都會推出大量的打折和優惠活動。