葉、芽、花!三個與獼猴桃生長豐產密切相關特徵,怎樣才算正常?

獼猴桃能否豐產與其葉片、芽、花蕾有著密切的關聯。葉片是樹體進行光合作用的場所，供應樹體所需要的養分；芽是獼猴桃的臨時器官，具有種子的相關特點，來年能否豐產可通過此特徵提前觀察；獼猴桃的花是雌雄異株品種，需要通過搭配授粉樹進行配種才能正常掛果。那麼獼猴桃的這三個部位分別具有怎樣的作用與特徵？對獼猴桃生長豐產有什麼幫助呢？接下來就跟著小果一起來看看吧。

獼猴桃集呼吸、蒸騰、光合作用為一體的場所——葉片。它具有怎樣的特徵？由什麼組成的？

一、獼猴桃葉片的形態特徵

獼猴桃葉片大而厚，扁圓形近圓形，間或扇形，長10.6~18.7釐米，寬12.8~21.8釐米，葉形指數（葉長：葉寬）0.82左右，基部心形或相交，兩側對稱，先端圓形，小鈍尖形或微凹陷。

葉面暗綠色，有光澤，無毛。葉緣基部無鋸齒，中、上部鋸齒亦甚小，呈尖狀褐色；葉脈為有明顯主脈的羽狀網脈，葉為背腹型，葉脈突出於葉背，葉背主、側脈白綠色，密被白色極短柔毛；葉背灰綠色，密被灰白色星狀毛；葉正面略呈凹凸不平，葉片幼小時有毛，尤其沿葉脈毛多，主、側脈綠色，成葉時毛不明顯，側脈每邊5~7條；葉柄淺紫紅或青綠色，有茸毛，長6.5~11.1釐米，粗約3毫米，葉柄比率(葉柄長：葉片長）0.60左右。葉成2/5或2+3式的螺旋葉序長在枝上，在樹冠中葉子的方位斜角度為29°~33°。

獼猴桃葉片

二、獼猴桃葉片的構造

葉柄：獼猴桃葉柄與莖相似，可分為表皮、皮層、維管束和中央薄壁組織。

葉柄橫切面基本上呈五角形。表皮上除表皮毛外，無其他附屬物；皮層由10餘層細胞組成，靠近表皮的細胞排列整齊，胞壁加厚，以內的薄壁細胞排列疏鬆；具胞間隙維管束形成連續的環，略呈腎形，由初生木質部和初生韌皮部構成，無形成層；中央薄壁組織區，位於大型維管束環的中央，由大型薄壁細胞構成，其中還有一小維管束。在大型維管束外面還有三個小束，各維管束均無次生構造。

葉片：葉片構造分為上、下表皮、葉肉和葉脈三部分。

上、下表皮均由一層細胞構成。上表皮薄薄地角化，由長方形細胞組成，上表皮上無附屬構造。下表皮細胞比上表皮細胞大，不規則。下表皮上有氣孔，氣孔室小；葉背上凸出的葉脈上有較粗的毛，毛基多細胞，毛基以上單細胞。皮層、初生韌皮部和中央薄壁組織均有許多大型異細胞。

葉肉由柵欄組織和海綿組織構成。柵欄組織具兩個柵欄葉肉層；海綿組織豐富，為薄壁細胞，充滿細胞質，有小胞間隙。大型針晶異細胞發生在柵欄和海綿組織之中和二者之間，以及葉緣鋸齒及毛中。

獼猴桃葉片

獼猴桃的生殖場所——芽

獼猴桃的芽外面包裹著3~5片具有鏽色毛的鱗片，著生在葉腋間海綿狀芽座上，由苞片、葉原體和生長點構成。

通常一個葉腋中有1~3芽，中間為正芽，兩側為副芽，呈潛伏狀。正芽易萌發成為新梢，副芽多成為盲芽而不萌發，只有在正芽受傷或枝條短截時副芽才可能萌發。

按芽的性質可分為葉芽和混合芽。苗期和徒長枝上的芽多為葉芽，瘦小，只抽生枝而不結果；成年樹上粗壯的營養枝或結果枝的中、下部的芽多為混合芽，芽體飽滿肥大，既長枝又開花結果，萌發後先形成新梢，再在新梢中、下部的葉腋間形成花蕾，開花結果（雄株只開花）。

已開花結果部位的芽很難再萌發，而成為盲芽。上述飽滿芽也有少量是葉芽，萌發後長成較長的粗壯枝條，當年雖不開花結果，但發育成來年的結果母枝，在母枝的葉腋處生成很多肥滿的混合芽，為來年形成大量結果枝奠定基礎。

獼猴桃發芽

獼猴桃的繁殖器官之一——花

獼猴桃為雌雄異株植物，花為單性花，雌株上開雌花，雄株上開雄花，兩種花的外形相似，外表上看都是兩性花。兩種花的萼片和花瓣相似，但雄花的雄蕊長於退化雌蕊，雌花的雌蕊長於退化雄蕊。雄花的退化雌蕊、子房與柱頭萎縮，子房室內無胚珠而不孕；雌花的雄蕊退化，花粉敗育，內含物少，幹秕而不育。

一、獼猴桃花的形態特徵

單生花和二歧聚傘花序同時並存，有側花2朵，少有1朵。花冠直徑3~4.5釐米，花白色，開花後約1日變為金黃色，平均有5~7個花瓣，多為6個，闊卵形，尖端圓，基部有淡粉紅色暈的短爪，花瓣長1.7~2.0釐米，寬1.5～1.7釐米，有放射狀條紋。

花絲白色至淺黃色，大約50~65枚，長約8毫米；花葯黃色，箭鏃狀；花柱白色，約35枚，長約6毫米，柱頭稍膨大；萼片6~7瓣，一般為6瓣，基部連合，橢圓形或卵圓形，密被黃色短絨毛，宿存，長約10毫米，寬約7毫米。花梗綠色，被褐色絨毛，長3~4.7釐米，平均約3.7釐米。子房圓球形或橢圓形，密被白色柔毛，直徑約8毫米，子房內紅色花色素明顯。花盛香，雄花比雌花更香，但無花蜜產生。

二、獼猴桃花的五個構造

花柄：花柄類似莖的構造，由表皮、基本組織和維管束構成。表皮細胞一層，薄薄的，角化，並有多細胞毛。表皮下由8~10層薄壁細胞構成的基本組織即皮層；有維管束兩個，呈彎月形，外緣為初生韌皮部，內緣為初生木質部。導管串生，每3~5個連在一起，每行導管之間有薄壁細胞間隔，無次生組織。兩個彎月形維管束相對而生，其間有多層薄壁細胞相隔，與其它薄壁細胞相通。在皮層、初生韌皮部和中央薄壁組織中含針晶狀結晶、菱狀結晶或單寧。

萼片：萼片由表皮、薄壁組織和維管束構成。上、下表皮向外突出形成多細胞表皮毛，遠軸的下表皮有不規則的氣孔(每14個/平方毫米左右）。表皮內為基本組織，即萼片的葉肉，由大約20層薄壁細胞組成，呈不規則的海綿狀，外部3~4層富含葉綠體，有明顯胞間隙。維管束由1個大束及6~8個小束構成，束內無次生構造。導管附近有巨大的針晶細胞，萼片尖端有單寧細胞。

花瓣：花瓣由表皮、薄壁組織和維管束構成。表皮無毛。花瓣中央為多層細胞，向兩側依次遞減。維管束16~20個，具初生結構。花瓣肉(葉肉）由約12層含有巨大針晶細胞的薄壁組織細胞組成，遠軸表面具不規則氣孔。

獼猴桃花瓣

雄蕊：可育雄花花絲表皮無氣孔，表皮內為基本組織，其中有一個維管束，散生2~3個大型異細胞。花絲長，纖細，白色帶淡綠。它們背部與黃色、丁字著生的花葯中部相連。花葯4室，長圓形，花絲頂端延長成為藥隔，隔內有異細胞，其內的維管束與花絲維管束相連。花葯最外層是厚壁表皮細胞，向內是木質化加厚的纖維層，有1~3層殘留的中層和氈絨層細胞，藥室內生成大量花粉粒。

雄花

雌蕊：可育雌蕊子房約有35~40個心皮，下部聚合形成合生的上位子房。子房外表具不規則氣孔及多細胞毛，長2~2.4毫米。中軸胎座。每一心皮靠中軸有一個大型維管束，靠外壁有不連續的一圈小束，各心皮之間還有小束。其餘為薄壁細胞，其間散生有少量大型異細胞。每一心皮有連在中軸上的兩列10~20枚單珠被的倒生胚珠，株柄基部有一個維管束。花柱多如心皮並分離，宿存或脫落，輻射狀。花柱上部變寬，形成具明顯中心溝的V形柱頭。表面具乳頭狀突，柱頭乾燥，沒有任何液體分泌物。乳突下是一層皮下細胞，再下是一柱延伸入花柱管的傳遞細胞。

雌花

三、後含物（單寧和針晶細胞）

獼猴桃的雄花和雌花的各個部位都含有單寧細胞，在雌花和子房中最多。維管束也含單寧，花葯、花柱和柱頭（尤其是乳突）的表皮均含豐富的單寧。

花的各個部位中，均具伸長的針狀結晶細胞（大型異細胞），尤其是花梗韌皮部、皮層、花託、花瓣、花柱及子房壁中具大量針晶細胞。針晶多呈簇生狀。降解成小而不規則的結晶（晶砂狀）也見於花的各個部分。針晶被認為是草酸鈣的結晶。雄花和雌花均未發現花蜜，但有明顯的香味，雄花比雌花更香。

以上就是關於獼猴桃三個重要部位的介紹，要想通過種植獼猴桃增收致富，就要詳細的掌握其生長習性，了解它的各個部位特徵與構造，才能在後期的管理中輕鬆豐產。今天的技術分享就到這裡，關於更多果樹的種植管理新技術，可以關注『蜀鄉小果』長期免費學習技術！