清明放假去山裡掃墓，順便去郊外踏踏青，吃農家飯的時候看到老闆家的果樹地裡長滿了二月蘭，盛開的鮮花特別好看，老闆介紹說這花不光能看還很好吃呢！啊，這還能吃呀？我以為就是看花的呢！老闆說您可以去地理摘些拿家去嘗嘗，肯定好吃！於是我兩如獲至寶般的去林地裡採摘了一大袋子回來。
之前問了老闆說是涼拌就行，於是先試試涼拌的，做好了嘗嘗味道還不錯，口感挺肉頭的，不塞牙挺嫩，吃著還不錯。下次準備包餃子吃吃看肯定也不差。
所需食材：二月蘭300克 生抽15克 醋10克 鹽1克 白糖3克 小蔥10克 蒜10克 幹辣椒三個 玉米油15克。
製作過程：
1準備好所有食材：二月蘭300克 生抽15克 醋10克 鹽1克 白糖3克 小蔥10克 蒜10克 幹辣椒三個 玉米油15克。
2二月蘭摘一下用水洗乾淨加點鹽浸泡半小時然後控幹水分。
3小蔥切段蒜拍一下切碎幹辣椒剪成小段。
4取一個小碗加入10克醋15克生抽1克鹽和3克白糖攪勻。
5燒一鍋開水將二月蘭倒進去焯燙2分鐘。
6撈出來過冷水攥幹水分。
7把焯燙好的二月蘭擺盤澆上料汁。
8再把蔥姜放在表面。
9用一個迷你煎鍋燒點玉米油把辣椒段放進去炸一下。
10辣椒油趁熱潑在蔥蒜上即可上桌，吃之前再拌勻即可。
小提示：因為野菜有股特殊的味道所以一定要放蔥姜才好吃。 我採摘的是農家院的果樹地裡的二月蘭，大家想吃也不要去破壞城市綠化哈！而且大馬路邊的綠化花汙染嚴重也不要吃的為好。