芋頭是冬天裡比較受歡迎的食物，不僅可以用來做菜，也可以直接蒸熟直接吃當雜糧，都非常的不錯，它的口感粉糯細膩，是老人孩子都可以放心吃的食物，它的營養也比較豐富，含有大量的蛋白質，是冬天進補的一道好食材。
這個芋頭與香芋有著不同的區別，它的個頭比較小，吃起來更細膩一些，但口感也是非常的不錯，它的吃法有很多種，平日的生活中也會經常吃到它，想必對它都不陌生，今天梅子就收集了用芋頭用出來的幾類美食，來看看有你喜歡的嗎？
芋頭湯
芋頭湯喝起來濃稠又好喝，選用新鮮的芋頭，切實碎了煮湯，再配上少許的青菜，一碗下去非常的鮮美，即清淡又營養，是廣西人很愛喝的湯品之一，記得以前去廣西喝過這碗湯，好喝又解膩，尤其是在吃了油膩食物的時候喝上一碗，到現在對它都是念念不忘。
剁椒芋頭
這個做法是湖南人的特色菜，吃起來香辣美味好吃又下飯，對於愛吃辣的人來說剁椒芋頭就很合胃口，粉糯的芋頭上面鋪著一層辣椒醬，吃起來粉糯香辣，看著就十分的有食慾，即開胃又下飯，是很多人愛吃的湘菜。
蒸芋頭
這個吃法可以說是直接簡單營養的吃法了，記得小時候的冬天沒有太多的零食，老媽就會在蒸飯的時候，放十幾個芋頭跟飯一起蒸熟，這樣還沒到飯點時想吃東西時，就可以先吃兩個墊墊肚子，吃起來口感粉糯，十分的美味，那可是小時候很美味的食物之一，到現在都難以忘懷，所以也會經常蒸芋頭吃，原味的口感，營養更豐富。
炸芋卷
經過油炸後的芋頭香酥美味，可以說是很多人喜愛的小吃之一，先把芋頭蒸熟，然後壓成泥，再把它做成一個造型，放進油鍋裡面去炸至兩面金黃，吃起來外酥裡嫩，又帶著淡淡的香味，吃起來十分的美味，過後嘴裡還留著香味。
對於芋頭的吃法還有很多種，梅子就分享了幾種比較常見的吃法，它口感粉糯營養豐富，蛋白質含量高，吃法多樣化，你喜歡哪種呢？