草莓、黑莓等
已有數百年種植史
但這些「莓」
並非植物學意義上的「莓果」
西瓜、香蕉等才是
這是為什麼呢？
西紅柿等一些通俗意義上的蔬菜，在植物學意義上屬於「果實」（fruit）。但由於fruit一詞在英語中又可理解為「水果」，西紅柿是果還是菜的爭議就產生了，在一百多年前的美國還一度鬧上了法庭（進口「蔬菜」需要繳納關稅）。△西紅柿的「雙重身份」（來源：維基百科）
同樣地，不少水果的通俗名稱裡都帶有「莓」（berry）字樣，但這些「莓」未必屬於植物學上的「莓果」（berry，也稱漿果）。植物的果實如果按照形態結構，可分為三大類：單果、聚合果、聚花果。其中，單果由一朵花中的單個子房發育而成。單果根據果實肉質，又可細分為莓果、核果、堅果、瘦果等類型。△果實的類型（圖片來源：頭條百科）
莓果的外果皮較薄，可食用的中果皮和內果皮較為發達，常見的例子包括香蕉、葡萄、西紅柿、西瓜等。
△碼什麼「莓」啊？（圖片來源於網絡）
杜鵑花科的藍莓、蔓越莓等既是通俗意義上的莓果，也是植物學意義上的莓果。
△藍莓（Blueberry），杜鵑花科越橘屬 越橘亞屬
△蔓越莓（Cranberry），杜鵑花科越橘屬 紅莓苔子亞屬
△鵝莓（Gooseberry），醋慄科醋慄屬
有別於單果，「聚合果」是由一朵花中多個離生雌蕊發育而成的果實，每個雌蕊都形成一個獨立的小果，集生在膨大的花託上。懸鉤子屬植物的果實如樹莓、黑莓等均屬於聚合核果，可食部分是每個小核果的中果皮。
▲樹莓（Raspberry），薔薇科懸鉤子屬 空心莓亞屬
▲黑莓（Blackberry），薔薇科懸鉤子屬 黑莓亞屬
大多數水果的食用部分由子房發育而成。但草莓的食用部分主要是由肉質的花託發育而成的附果，鑲嵌在草莓表面的「小麻點」才是其真正的果實（聚合瘦果）。
▲草莓（Strawberry），薔薇科草莓屬
雖然外觀與黑莓等聚合果相似，但桑葚是由整個花序發育成的聚花果，雌花的子房發育成一個個小核果，而食用的部分主要是包裹核果、肉質多汁的雌花花萼。
▲桑葚（Mulberry），桑科桑屬
雖然外觀與樹莓等聚合果類似，但楊梅其實屬於核果。一般核果的可食用部分是中果皮（如桃、杏、李），楊梅的可食部分卻是肉質多汁的柱狀外果皮衍生組織。
▲楊梅（Bayberry），楊梅科楊梅屬
來源：北京科技報、科協微科普