講真 | 草莓不是「莓」,西瓜才是「莓」?

2021-02-23 科學加

現在吃草莓正當時。草莓、黑莓等已有數百年種植史，但這些「莓」並非植物學意義上的「莓果」，西瓜、香蕉等才是——這是為什麼？

整理/記者 丁林 編輯/丁林

新媒體編輯/房永珍

西紅柿等一些通俗意義上的蔬菜，在植物學意義上屬於「果實」（fruit）。但由於fruit一詞在英語中又可理解為「水果」，西紅柿是果還是菜的爭議就產生了，在一百多年前的美國還一度鬧上了法庭（進口「蔬菜」需要繳納關稅）。

▲西紅柿的「雙重身份」（來源：維基百科）

同樣地，不少水果的通俗名稱裡都帶有「莓」（berry）字樣，但這些「莓」未必屬於植物學上的「莓果」（berry，也稱漿果）。

植物的果實如果按照形態結構，可分為三大類：單果、聚合果、聚花果。其中，單果由一朵花中的單個子房發育而成。單果根據果實肉質，又可細分為莓果、核果、堅果、瘦果等類型。

▲果實的類型（圖片來源：頭條百科）

……

莓果、核果、堅果、瘦果有何區別？它們有哪些常見的代表物種…點擊下方按鈕閱讀更多內容。


出品：科普中央廚房  

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