每天嘴裡含三片什麼東西渾身都舒服極了呢?在生活中,很多人都喜歡吃生薑,那麼,你知道經常吃生薑的好處有哪些嗎?生薑的功效與作用有什麼呢?下面我們一起來看看生薑怎麼吃好吧!
她每天含三片姜,兩個月後身體出現神奇變化
姜是一種好食材,有可以當藥材。不知道你們有沒有含過薑片,含薑片一般都是早上含,晚上就一般不吃或者不含。也有句俗話說:「家備小姜,小病不慌」,還有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,你們聽過這句話嗎?而且姜的藥用價值很高,不過很少人知道姜有怎麼大的用處。
姜還可煮成薑湯來喝,薑湯什麼味道也知道喝過的人才知道,我也很久沒有喝過。一般都是早上拿來含,一開始含姜有點不習慣,不過慢慢就習慣了。我朋友就是一個典型的例子,她一段時間自己胃不怎麼好,而且還有嘔吐的現象,聽了別人介紹含姜可以好,就含了兩個了多月,結果也知道了好了,現在她每天都在含姜一天不含渾身不舒服。那就來了解一下姜吧!
營養的價值
姜的營養成分和蔥蒜相似,同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質,並含有植物抗菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑還含有較多的揮髮油,可以抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
揮髮油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成薑酮、姜烯酮等。此外,含天門冬素、穀氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
姜的功效與作用
姜很多地區都叫姜,不多還是有很多別名,我們來看看吧,姜有叫生薑、姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜、生薑汁、薑汁。
味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經。發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒,特別對於魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。
適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。
一、抗氧化,抑制腫瘤
抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除「老人斑」。
二、開胃健脾,促進食慾
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,「飯不香,吃生薑」的道理。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人,適當喝點薑湯是大有裨益的。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒,消腫止痛
科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的汙染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。
生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
生薑的不同用法
1.受涼感冒用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。
2.感冒伴有咳嗽生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。
3.感冒伴有發熱在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。
4.吃過食物後腹脹可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。
5.受涼引起腹瀉用燒開的生薑水衝雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
6.咽喉腫痛在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
結語:通過上文的介紹,你知道每天嘴裡含三片什麼東西竟會讓身體舒服極了嗎?在生活中,很多人都喜歡吃生薑,不管做什麼菜,都喜歡放點生薑,雖說吃生薑對身體有好處,但是,也不能瞎吃,希望能夠幫助到大家哦!