小朋友做水果可以發電實驗
趙初蓓：杭州第二中學物理高級教師，杭州市第12屆系統級教壇新秀。 課題研究《初試橋梁設計》和《霍爾效應》，在杭州市物理課題研究評比中獲一等獎。多次公開課在全國獲獎，今年5月公開課《光的幹涉》在全國部分省市「聚焦課堂」——名校名師課堂教學展示活動中獲一等獎。
趙老師用浮沉子實驗講述核潛艇沉浮的原理
雷射筆照在頭髮絲上，產生的影子是一段一段的(光的衍射現象）
記者 張娜 攝影 時鵬
這麼多小實驗啊！
12月19日下午，超級興趣班物理興趣小組首次活動，做了一下午的小實驗，孩子們（多是小學生）很滿足，玩得很開心，家長也聽得入迷，有位媽媽說這樣學簡直太有意思了。杭二中物理高級教師趙初蓓說，孩子親手做，就會感興趣，學起來就容易了。
水果的水分是電解液
兩塊金屬片就是電池兩極
第一個小實驗是「水果電池」。實驗器材：番茄、土豆、蘋果、橘子、檸檬等，銅片、鋁片各一塊，導線幾條，電流表即微安表一個。
趙老師先在講臺上演示，拿一張音樂賀卡，打開，響起了聖誕歌。翻到卡片最裡層，一個簡易電路圖露出來，趙老師拿下紐扣電池，賀卡不響了。
「下面我們用水果電池試試看。」趙老師邊說，邊把銅片和鋁片插進番茄，並把金屬片連上導線。導線另一頭是金屬夾子（形似鱷魚嘴，名為鱷魚夾），趙老師稍微停一下，很小心地用鱷魚夾連起電路。
課堂一下子靜下來，孩子們的眼睛一動不動盯著賀卡，耳朵豎起來。趙老師連起電路，賀卡「吱呀」一聲響了，發出微弱的聖誕歌節奏。
「耶！」孩子們大聲歡呼起來，接著投入自己的實驗。孩子們用電流表測試電流，指針變動顯示讀數，更直觀。
兩人一小組做實驗，電流表有顯示，孩子們樂得叫起來。五年級男生張丹渢很有探究精神，用番茄做完，再用檸檬試試看。他得出結論：檸檬的發電量不到讀數10，番茄能到讀數20，看來，水果不同發電本領也不同。6歲女孩任樂宜剛上幼兒園大班，也做得有板有眼。
實驗結束，孩子們說實驗結果：「銅片和鋁片插得越深，電流越大」、「我的小橘子發電最厲害」、「銅片和鋁片靠得越近，電流越大」……趙老師評價：「大家說得都對，有理，也有深度，很厲害。原理很簡單：水果是導體,也可說是電解質，擁有活躍的離子。銅片和鋁片插進電解質中，會有核外電子轉移，從而形成了電流。兩種不同的金屬都可以，比如鋅片和銅片也能做。插上銅片、鋁片就相當於電池的兩極。」
水果能發電，太陽能發電，自然界還有哪些東西可以發電？小朋友回答踴躍：水、風，有個男生說核能發電，趙老師評價很高，說「核能很前沿，你很不錯，核發電可連續工作5000個小時，非常環保。」
雷射照過頭髮絲
會有影子嗎？
人在陽光下為什麼有影子？趙老師提問。「人就是個遮擋物，光照下來，人把光擋住，那塊部分光照不到，就是人的影子。」有個小男生回答很專業。趙老師點頭說，這說明光線是沿直線傳播的，傳播路徑上有個障礙物，就會產生影子。但其實這是近似說法。我們來做實驗。
實驗開始。器材：一支雷射筆、一根頭髮。雷射照過一根頭髮，沒有形成一條頭髮絲細的黑影，而是呈現出了明暗相間的條紋。孩子們很疑惑，紛紛舉手：「這個光不是直線的」「是一段段的」……
「你們太厲害了，觀察到這麼細微的現象，」趙老師說，「做這個實驗，我們可以發現，有時光經過微小的障礙物後反而『散開』了，這是光的衍射現象。」
兩雞蛋一生一熟
不敲破它，你如何判斷
力的實驗很簡單，趙老師拿出兩個雞蛋，顏色相近，大小差不多，提問：「誰能告訴我，哪一個是生的，哪一個是熟的？前提是不能敲破。」
孩子們答案統一：把雞蛋轉起來看。但是轉得快慢和雞蛋生熟的關係，卻沒人能講清。趙老師解釋：熟蛋轉得快，生蛋很難轉起來。因為生蛋轉動時，可以分成蛋殼和蛋液兩部分看，蛋殼轉起來，蛋液由於慣性還保持靜止狀態，蛋殼的轉動被拖慢，所以很難轉。熟蛋因為蛋液已成固體，和蛋殼形成一個整體，所以轉得快。
趙老師說，生活中有很多慣性現象，今天不少小朋友是家長開車送來的，我們就講講安全帶。1958年安全帶投入日常使用，使碰撞導致的死亡和受傷風險降低50%，拯救了上百萬人的生命。因為發生事故時，安全帶能防止駕駛員撞向方向盤，或後面乘客將巨大衝擊力(相當於一頭奔跑的大象的力量)轉移到前面的人，也防止車內人員被拋出車外。在英國不系安全帶罰款500歐元。曾經有個事故，汽車後排兩名乘客，一個系了安全帶，一個沒系。發生車禍後，沒系安全帶的乘客衝撞到前排座椅，又彈回來撞到系了安全帶的乘客，兩人都死了。所以說慣性有時也帶給我們危險，小朋友要懂得如何利用物理知識保護自己和家人。
潛水艇如何工作
最後一個實驗。器材：一段較粗的吸管，回形針，大半瓶水。
先把一段長約4cm較粗的吸管對摺，把三顆回形針別在吸管的兩個開口之間，丟進礦泉水瓶裡，增減回形針的個數使吸管只有折彎部分浮在水面上，蓋上蓋子。用手捏瓶子，吸管會沉下去，放開手後吸管又浮上來，很好控制，名叫「浮沉子」。
為什麼浮沉子能夠浮浮又沉沉呢？因為手壓礦泉水瓶，會將水擠進浮沉子，增加了浮沉子的重量。當浮沉子的總重量大於浮力時，它就會下沉。這個就是潛水艇工作原理的簡化模擬。潛水艇的下潛和上浮是靠改變自身重量來實現的。
還有一些有趣的小實驗
家裡你也能做做
最後，趙老師還給小朋友布置了一道思考題，下次物理興趣小組時，揭曉答案。
請父母準備三個礦泉水瓶，兩瓶裝上水，另一瓶裝上濃鹽水。外表看來，它們都是無色透明的，請依照以下的規定把那瓶濃鹽水找出來，並說明理由。
步驟一：不可以碰到瓶子，也不可以搖晃桌子，其他就隨你了，所有材料、方法都可以用。
步驟二：可以拿瓶子，但不可以打開瓶蓋，不可以破壞瓶子，前面用過的方法也不可以用，其他就隨你了，所有材料、方法都可以用。
步驟三：可以打開蓋子，但不可以用手去摸、鼻子去聞、舌頭去嘗，前面用過的方法也不可以再用，其他就隨你了，所有材料、方法都可以用。
步驟四：現在已經沒有限制了，只要前面沒用過的絕招，都儘管使出來。