眾所周知，雞蛋是個好東西，更何況是正宗的母雞蛋呢，肯定營養多多，那麼這麼有營養的東西，我們該怎麼享用它呢？接下來小編就為大家推薦幾種簡單的雞蛋家常做法。
西紅柿炒蛋
西紅柿洗淨切塊備用，打蛋時可以加點料酒和鹽。熱鍋後加入適量的油再倒入蛋液，等到快成型時迅速盛出。再次熱鍋加油，加蔥花爆炒，炒到飄香時放入切好的西紅柿翻炒，一直炒到西紅柿變軟出汁時，把雞蛋放進去加一點點鹽一起炒，最後出鍋，裝盤。
西紅柿蛋湯
西紅柿洗淨切片，切點蔥花，熱鍋，加入適量的油，放入西紅柿翻炒至七八熟即可，再倒入水燒開，水燒開時邊倒入蛋液邊邊攪拌，因為蛋液很容易就熟了，所以不要煮太久，最後加入鹽和蔥花，出鍋！
完美蒸蛋
先燒水，趁燒水的時候可以先打蛋。首先，將雞蛋敲入碗中，然後加入少許的鹽，再倒入45度左右的溫水，不要倒太滿，八分滿就可以了。最後再一起攪拌均勻。做好這些後再切一些蔥花備用，等水開後，將打好的蛋液放入鍋中蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸五分鐘，小火蒸兩分鐘。再打開鍋蓋，撒上切好的蔥花，再小火蒸兩分鐘。最後出鍋，倒入半茶勺的生抽。完美！
蔥花蛋餅
先切一點蔥花備用，然後拿出你家的正宗母雞蛋，再加一點鹽攪拌均勻，接著倒入適量的麵粉，添一點水攪拌到濃稠適中時加入切好的蔥花並再次攪拌均勻變成麵糊，然後在鍋裡抹一些油，將拌好的麵糊倒入鍋中，記住，從鍋中間開始倒，在蛋餅還未成型前慢慢的轉動鍋底，確保受熱均勻，這樣子，麵糊就會慢慢變成蛋餅了。做好後可以摺疊成你喜歡的樣子再食用哦。
韭菜炒蛋
將韭菜洗淨瀝乾再切段，然後打蛋，加點鹽攪拌均勻。做好這些後再熱鍋，放入適量的油，然後放入打好的雞蛋液，緩緩移動鍋底，等雞蛋快成型的時候用鍋鏟攪散它，變成一小塊一小塊的，盛出。最後把切好的韭菜直接放入鍋裡翻炒，不用再放油了，一直炒到韭菜變軟後，放入剛剛炒好的雞蛋一起翻炒就可以啦！
黃瓜炒蛋
黃瓜切片備用，打蛋時雞蛋加一點鹽再攪拌，然後熱鍋，放適量的油，然後放入打好的雞蛋液，緩緩移動鍋底，等等雞蛋快成型的時候用鍋鏟攪散它，變成一小塊一小塊的，盛出。再加點油放入黃瓜大火翻炒，再放點鹽和雞蛋一起再翻炒，這樣，黃瓜炒蛋就好了。
這麼美味的正宗母雞蛋家常做法，小夥伴們趕緊碼起來吧！你還有哪些做法呢？歡迎下方評論。