以後饞肉夾饃就自己在家做,想夾啥都行,好吃到一次三個沒問題!
肉夾饃有主食有菜餚,一口下去,口齒留香,很多人都喜歡吃,幾乎在每個夜市路邊攤都會出現它的身影,就算排起很長的隊伍,也會有人等著,可見它的魅力!
因為太饞肉夾饃,又不想出去買,所以自己在家用饅頭做了一次,還真是好吃!今天就和大家分享我這個饅頭版肉夾饃,饅頭版肉夾饃,這1步最關鍵,學會之後可以去街邊擺攤了!
想吃肉夾饃,還要考慮家裡現有的食材,我做了兩種餡料的肉夾饃,都很不錯!
第一種,辣魷魚肉夾饃
魷魚處理乾淨後,鍋中加少量的油,魷魚煸炒幹一些。
然後加入切好的青紅辣椒圈。
加入蠔油等調味品,再來一點燒烤調料,一道可以直接吃的辣炒魷魚就做好了。
鍋洗乾淨,放入幾條新鮮的五花肉。
一面煎熟後,反面同樣煎熟。
然後用剪刀將大塊的五花肉剪成小段。
加入辣椒圈和調味料翻炒,即可完成。
肉夾饃中的菜都準備好了,就差饃了。這1步最關鍵,不要以為就是用饅頭中間切開就可以了,還有重要的一步,就是饅頭要放在早餐機中,壓扁,加熱煎至雙面金黃,如下圖這樣。
做好的饅頭中間用到切開,不要切段,底部留一塊連著的,將剛才自己炒好的菜直接加在裡面,想吃多少夾多少,先來一個烤五花肉的。
再來一個辣炒魷魚的。
是不是看著就很有食慾呢?主要是很方便,自己想吃什麼就可以直接夾什麼!是不是可以擺地攤賣肉夾饃了呢?