教你自己在家做綠豆糕，好吃又解暑，方法簡單，夏天吃特別解暑！立夏過後夏天也是正式到來了，天氣會變得一天比一天還要熱，那麼在夏天的時候，其實有很多的人他們都會準備一些比較解暑的食物，所以說有很多的人他們都會用綠豆來做綠豆糕，畢竟綠豆糕吃起來好吃又解暑，接下來就跟大家說一下，教你自己在家做綠豆糕，方法簡單，夏天吃還特別解暑。
首先我們需要準備一些綠豆，那麼在準備綠豆的時候，最好準備那些脫皮的綠豆，如果家裡邊沒有脫皮的綠豆，可以把綠豆放在水中浸泡一天，等到綠豆浸泡以後，我們用手一搓綠豆皮就搓掉了。
然後我們可以把準備好的綠豆放在鍋上面蒸熟，等它蒸熟了以後取出來壓成綠豆泥，然後再準備一口不粘鍋，鍋裡面加入適量的食用油，把綠豆泥放在鍋裡面進行翻炒，那麼在翻炒的時候，我們可以根據自己的口感加入適量的白砂糖。
把綠豆泥炒到抱團的狀態就可以了，稍微放涼一些，然後我們再準備一些模具，把綠豆泥放在裡邊，最後壓成綠豆餅的形狀就可以了，如果家裡面沒有模具的話，那麼我們也可以準備一個保鮮盒放在裡邊，壓的稍微瓷實一些，最後取出來脫模切成小塊就可以了。
看了這篇文章是不是綠豆糕的做法是特別簡單的呢？其實這種綠豆糕味道吃起來特別的好吃，那麼在吃的時候我們也可以放入冰箱裡面冷藏一下，這樣口感吃起來會更好，如果你們也喜歡吃綠豆糕的話別再出去買了，自己在家就能做。