我們說的老胃病，一般是指的是慢性胃炎和胃潰瘍，常言說「十人九胃」，這些病在我國發病率很高，非萎縮性胃炎（淺表性胃炎）達30%，萎縮性胃炎10-22%，消化性潰瘍發病率10%。
中國14億人口，腸胃病患者就大約有1.2億，其中中老年人佔70%以上，是當之無愧的"胃病大國"。
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什麼是胃潰瘍？
先做個不太恰當的比喻，父母辛辛苦苦地生養孩子，原指望他能為家裡做些力所能及的事情，可誰料想，他反倒打罵父母，這胃酸、胃蛋白酶就是這個「不仁不義」的孩子。
父母，也就是胃，把胃酸、胃蛋白酶辛苦地分泌出來，胃酸、胃蛋白酶本來應該消化食物的，可它卻「不孝」，竟把自己的父母——胃給消化了， 這就是胃潰瘍，是我們身體中的「家門不幸」!
說到胃病，大家覺得很常見，但是對於胃潰瘍，卻總覺得離自己很遠，事實上，很多人身患胃潰瘍而不自知，以為是普通的腸胃問題，殊不知你已經是一個胃潰瘍患者了。
胃潰瘍的臨床表現
上腹部疼痛是胃潰瘍的主要症狀，有時候在左上腹部或胸骨、劍突後，會有隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛的感覺。特別是飯後1小時患者會感覺到異常疼痛，在1～2小時後會逐漸得到緩解。此外，還有一些患者是沒有上述症狀的，有可能會有出血、穿孔等併發症出現。
胃潰瘍的飲食注意事項
1、少吃油炸類食物：因為油炸食物不容易被消化，反而會增加消化道的負擔，而且吃多了會消化不良，還會增高血脂。
2、少吃醃製類食物：醃製類的食物中含鹽量多，而且還會有某些可致癌物，所以平時不可以多吃。
3、少吃刺激性的食物：生冷和刺激性強的食物會對消化道黏膜造成傷害，使患者腹瀉甚至引發消化道炎症。
4、規律飲食：吃飯定時定量，可以促進消化腺的分泌，幫助消化。
5、溫度適宜：食物的溫度要剛好，不可以過涼也不可以過燙。
6、細嚼慢咽：吃飯時咀嚼的次數越多分泌的唾液也越多，能夠起到保護胃黏膜的作用，從而減輕胃部的負擔。
7、挑選時間來飲水：在每天晨起空腹時和每次進餐前1小時飲水，在飯後立即飲水是不好的，會稀釋胃液。
8、補充維生素C：維生素C可以保護胃部，維生素C作用於胃部能有效發揮胃的功能，能夠增強胃的抗病能力。
9、禁食酸性食物：酸度高的水果對潰瘍會產生刺激，因此也不可以食用。
10、不吃可以產氣的食物：有很多食物吃了以後會產生大量的氣體，這會使患者腹部有飽脹感，所以不可以攝入。
小心胃潰瘍變成胃癌
《內科學》裡面有說到：「胃癌是胃潰瘍的一個主要的併發症。」不管可能性大或者是很小，都是有這個可能，也就是說胃潰瘍不注意，就會變成「胃癌」。
普通胃潰瘍與胃癌潰瘍的預後是天差地別的，這點不解釋大家也應該明白，胃潰瘍就算再難治，也還是治得好，而且一般不會危及到生命，往往單純藥物治療即可。
而胃癌卻面目猙獰，來勢洶洶，一不小心就會錯過最佳的治療時機。
據一家腫瘤專科醫院2600多例胃癌的統計資料顯示，近80％的病人來就診時已經基本屬於晚期，這是個很慘痛的事實。
因為胃癌發展到後期，治癒率就很低了，不到30％。在治療方面，除極少部分早期胃癌可在內鏡下切除外，一般都需要外科手術及/或輔助放化療治療。
內調養胃
俗語說：胃病「三分治七分養」。
其實，中醫理論一定是七分養在三分治前！但日常生活中胃被很多人忽略，等到不舒服就會吃點胃藥，但大多數市面上買得到的胃藥副作用都很大，表面症狀是減輕了，但要命的是身體抵抗力越吃越差，就開始大病小病不斷。
所以，日常養胃必不可少，只有養好脾胃這個後天之本，才能更好的滋養身體！
養好脾胃百病除，吃對食物勝過藥補
中醫治療疾病，注重以脾胃為本，再輔以藥物改善病情，待脾胃強健，用藥見效更快，治癒率更高。
陳皮、雞內金等藥食同源的食材，對脾胃有很大的調理作用。
陳皮
俗話說，「一兩陳皮一兩金」「千年人參，百年陳皮」，由此可見陳皮是有著非常高的藥用價值的。中醫認為陳皮氣香，味辛溫微苦，歸脾、肺經，有健脾和胃、理氣調中、燥溼化痰的功效。
陳皮有促消化的效果，這主要是因為它當中含有揮髮油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌，同時及時排除腸管內積氣，從而提升人的食慾。而且陳皮當中的類檸檬苦素成分，還可以促進腸道蠕動的速度，從而起到促消化的效果。
雞內金
我國民間向來認為雞內金在人體脾胃調理方面具有相當強大的功效，因此我國民間也流傳著「一兩雞內金一兩金」的說法，意思是雞內金在調理人體脾胃方面的作用，堪比黃金般珍貴。
雞內金含有胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、澱粉酶以及各種胺基酸。這些成分可增加人體的胃液分泌量、酸度和胃動力，尤其是雞內金中含有的澱粉酶和胃蛋白酶，對於調理消化不良、腸胃不適等病症具有很好的效果。
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