長期喝豆漿會導致乳腺癌?10月五大食藥謠言盤點

2020-11-30 騰訊網

[摘要]你是否聽信過這些謠言：「無標準代碼的醬油致癌」「喝豆漿會導致乳腺癌」「紅心柚子被打針」……各種致癌謠言已經成為網絡虛假信息的重災區。這些謠言通常使用聳人聽聞的誇張詞彙，而且還不斷變異死灰復燃，令人防不勝防。每月食藥謠言盤點，為公眾澄清事實，讓謠言無處遁形。過去一個月，又有哪些謠言上榜？

【十月食藥謠言榜】

較真鑑定：無中生有

國家衛計委回應，他們從未發布網傳公告。實際上，GB18186是一項釀造醬油的國家標準，符合標準的釀造醬油會標註「GB18186」。有記者走訪發現，大部分醬油都會在產品標準號一欄標註該代碼，未標註的要麼是進口醬油，要麼是標註了「SB10336」(配置醬油標準），要麼是標註了經過備案的醬油生產企業生產標準代碼。這些醬油均是符合食品安全要求的。

較真鑑定：嚴重失實

網傳「魚肚子裡有一層黑膜，因為汙染嚴重、有『腥毒』，要去掉」。肚子裡的這層黑膜學名叫「腹膜髒層」，主要起潤滑和保護內臟的作用。其顏色只是黑色素沉積造成的，屬於正常現象。從這層膜來判斷魚是否受到汙染很不靠譜，而且，不同的魚，體內色素不一樣，這層膜的顏色也不一樣，並不是汙染嚴重的標誌，也不存在什麼「腥毒」。是否去除看個人喜好。

較真鑑定：存在失實

有報導稱市面上出現用神奇藥水洗過的「翻新土豆」，吃了可能會中毒，甚至致癌。神奇藥水是一種叫作「焦亞硫酸鈉」的物質，是一種合法的食品添加劑，可以作為「漂白劑、防腐劑、抗氧化劑」使用，靠的是最終形成二氧化硫來抑制一些黴菌、酵母和細菌生長、防止一些容易被氧化的色素變色。二氧化硫安全攝入限是每天每公斤體重不超過0.7毫克，相當於一個成年人每天42毫克。焦亞硫酸鈉水溶性強，削皮或清水洗後殘留很少，正常食用一般不會使人中毒。不過值得注意的是，焦亞硫酸鈉用於「翻新土豆」屬於超範圍使用，依然是違法行為，應嚴厲打擊。

較真鑑定：嚴重失實

秋天是柚子上市的季節，然而關於柚子的謠言也「接踵而至」，有人稱自己買來的紅柚可能是打了針的染色紅柚。專家稱，打針染色的可能性極低，因為打針容易留下針孔，色素不容易分散，還不利於柚子的運輸和儲存。紅心柚子顏色差異可能是來自生長過程的影響，或者是品種的不同。

較真鑑定：嚴重失實

一則「一女子講究養生，喝了三年自磨豆漿後查出乳腺癌」的消息讓一些女性朋友一時有點「談豆漿色變」。體內雌激素水平過高，的確有引發乳腺癌的危險，但目前沒有任何證據表明喝豆漿能導致和誘髮乳腺癌，而且恰恰相反，有研究表明，食用豆製品預防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡風險和復發機率都有積極作用。這是因為豆漿中含有的「植物雌激素」大豆異黃酮，和人體內的雌激素是不同的，而且豆異黃酮的作用是雙向的，能「補不足而損有餘」，反而是幫助人體雌激素穩定的「調節器」。

【方法論部分】

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    常喝豆漿會患乳腺癌？真相來了……前段時間想喝豆漿，結果還沒等著喝就有人告訴小編，千萬不要喝豆漿容易患乳腺癌。這可把小編給嚇得個夠嗆。不要以為乳腺癌只是女性才會得的病，男性同樣有患乳腺癌的風險，這是因為男性同樣含有部分乳腺。那究竟為什麼那麼多人說常喝豆漿容易增加患乳腺癌的風險呢？而且還說的頭頭是道。
  • 科普闢謠 | 為豆漿「平反」謠言的一天：你們一直誤會豆漿的6個地方
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  • 豆漿、蜂王漿是乳腺癌「幫兇」嗎?
    原創 湘雅三健康管理科 中南大學湘雅三醫院健康管理科某日早晨，正在吃早餐的王女士打開微信刷朋友圈，一條「某女士喝三年豆漿得了乳腺癌！」連結映入眼帘，嚇得她恨不得把剛喝下去的豆漿吐出來……
  • 喝藥之後喝豆漿,會影響藥物吸收?營養師:建議相隔30分鐘以上
    正因如此，大家都覺得喝豆漿很有營養，隨時隨地都可以喝，百無禁忌，殊不知，拿豆漿當成水下藥喝，或者早飯喝了豆漿以後就吃藥，是很錯誤的選擇。吃藥期間，我們並不建議同時喝豆漿，也不建議用豆漿來吞藥，因為豆漿與藥物同時服用，不僅會影響豆漿中營養成分的吸收，還可能會影響藥效。
  • 「闢謠」男性長期喝豆漿及吃大豆食品，真的會雌性激素過多嗎？
    不知道大家看過美劇《生活大爆炸》，生活大爆炸裡的Leonard乳糖過敏,Leonard從不喝牛奶，而是一直喝豆漿、豆奶。因為豆類中含有植物雌激素，毒舌的Sheldon經常嘲諷Leonard「娘」，是因為喝了太多豆奶。
  • 喝豆漿有哪些好處和禁忌?豆漿能天天喝嗎?
    防治腦中風：豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。防治癌症：豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有很好的效果。預防支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
  • 喝豆漿的好處 這幾種人群不宜喝豆漿
    很多人都有早餐喝豆漿的習慣，豆漿的味道是很好的，它是受歡迎的飲品。適當喝些豆漿對我們的身體也有益。那麼，喝豆漿的好處有哪些呢?哪些人不能喝豆漿?喝豆漿要注意什麼?下面就一起來看看吧。防治癌症豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
  • 喝豆漿有什麼好處 經常喝豆漿可以美白嗎
    第二：防治癌症研究發現，豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌症以及治療癌症的作用，特別是對於腸胃癌症以及乳腺癌這些比較常見的癌症防治效果更好。科學家通過臨床數據發現，不喝豆漿的人群患有癌症的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率。
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  • 喝豆漿有什麼好處 喝豆漿有哪些注意事項
    豆漿是生活中常見的早餐標配之一，其營養價值豐富，深受人們的喜歡。但是喝豆漿要注意哪些呢?下面小編給大家講講喝豆漿有什麼好處、喝豆漿的禁忌以及哪些人不適合喝豆漿。一起了解一下吧。喝豆漿有什麼好處降低膽固醇堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。
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    豆漿、豆奶作為國民配餐飲料，早已風靡大江南北，可豆紅是非多，關於豆漿的各類玄奇傳言也是充斥於各種健康論壇以及所謂的專家口中。不就是一杯豆漿麼？幹嘛處心積慮！豆漿的心不會累麼？以下這 7 個廣為流傳的「豆漿謠言」，請聽好！誤區一：豆漿代替牛奶？
  • #闢謠#得了子宮肌瘤，還能吃豆腐，喝豆漿嗎？
    我以前聽人家說，得了子宮肌瘤就不能吃豆腐，喝豆漿這些了，也不能吃豆製品，因為豆製品裡面有雌激素，會讓子宮肌瘤越來越大。這種說法是真的嗎？可是我平時最愛喝豆漿了，也特別喜歡吃麻婆豆腐、皮蛋拌豆腐這些菜，那是不是以後都不能吃了啊？」圓圓無奈的問我。
  • 喝豆漿可以美白嗎 事實是怎樣的呢
    研究認為，女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌症如子宮癌、乳腺癌等。對於女人來說，豆漿中含有一種特殊的植物雌激素「黃豆苷原」，可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。
  • 牛奶好還是豆漿好？真相來了
    以下這 7 個廣為流傳的「豆漿謠言」，你知道真相嗎？誤區一：豆漿可以代替牛奶？傳言：「豆漿可以替代牛奶」、「男人喝牛奶女人喝豆漿」之類的說法流傳甚廣。看把你給窮的。誤區二：豆漿不能天天喝？傳言：因為豆漿中的植物蛋白很難消化，天天喝會增加腎臟負擔，對腎臟不好。可把你操心的。真相：膳食指南建議，天天都需要攝入豆製品。按照中國營養學會《中國居民膳食指南 2016》的建議，每天喝一杯豆漿（或與之相當的其他大豆製品）是很健康的飲食行為。
  • 盤點男女最易患的十大癌症:肺癌乳腺癌上榜
    而一般來說，癌症發展到中晚期之後，會給治療帶來相當大的難度。　　世界上最便宜的9個防癌小處方　　哪些做法可幫助預防癌症？　　1.喝豆漿可防「女性癌」　　美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。
  • 糖尿病可以喝豆漿嗎 教你如何正確喝豆漿
    豆漿是生活中常見的早餐標配，很多人在早上吃飯的時候，都會順帶著喝點豆漿。但是對於糖尿病患者來說，喝豆漿是否有好處呢?小編給大家講講糖尿病可以喝豆漿嗎、喝豆漿有哪些好處以及哪些人不宜喝豆漿。潤膚養顏豆漿所含的大豆異黃酮倍譽為植物雌激素，女性隨著年齡增加體內雌激素水平會逐漸下降，經常喝豆漿正好可以補充身體所需雌激素，調節內分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發生，使皮膚白皙潤澤且沒有任何副作用。另外，大豆異黃酮還是很好的抗氧化劑，可以延緩體內細胞衰老，從而讓肌膚保持年輕。