奶茶，年輕人的續命良方
說到奶茶，算是當代年輕人的網紅飲品了，無論是工作時的午間小憩，還是三五好友出門逛街，人手一杯奶茶已是常態，閒來無事嗦上一口也是年輕小朋友離不開的習慣。
奶茶到底是怎麼來的？
從19世紀，英國的貴婦因為終日太閒，不知道怎麼打發這漫長的下午，於是一名名叫安娜的公爵夫人便一時興起，發明出了下午茶，一時間英式茶飲文化成為了名媛貴婦用來社交的新方式。
20世紀80年代，英式奶茶被帶回臺灣，經過本土文化與口味的打磨改造後，產生了我們最開始知道的奶茶雛形——珍珠奶茶。
隨後，以【CoCo 都可】為代表的奶茶店，看準商機，引入大陸後迅速爆火，全民奶茶季正式開始。
香甜滿溢，口感極佳，就連音樂才子周董都抵抗不了它的致命誘惑。
但是發胖，它是認真的，含糖量多到你發慌。
《央視新聞》曾暗中調查過很多城市的主流奶茶品牌，製作奶茶的店員大多的回答是「1杯奶茶=13塊方糖」。
甜蜜的危害還不止這些，市面上很多廉價奶茶，男生過量飲用，會被殺精，因為奶茶中的反式脂肪酸會干擾男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。
攝入過量，不僅不利於骨骼健康，影響食慾和消化，還會引起超重肥胖、糖尿病、齲齒等疾病，甚至可能會增加女性罹患心臟病的風險。
並且，市面上大部分奶茶中沒有牛奶，而是奶精勾兌出來的。蛋白質含量特別低，毫無營養可言。
沒有植脂末的奶茶才健康
看了上面的介紹，不要以為我泱泱中華就沒有original發明的奶茶了，說到奶茶就不能不提我國的蒙古奶茶。
蒙古奶茶對於草原上的蒙古族人來說，是不可或缺的飲品之一。每天早上一碗蒙古奶茶，是牧民們開啟美好一天的儀式。
作為蒙古族傳統飲品，蒙古人取的名字是「suutei tsai奶茶」，這種飲品也被稱為蘇穆爾，蘇蔡爾，或蒙古鹹茶，茶的成分通常是水、牛奶、茶葉和鹽。
「寧可三日無飯，不可一日無茶」
正宗的蒙古加奶茶由磚茶湯水加鮮奶熬製而成。喝時通常要加少許鹽，所以是鹹味，還可以加黃油，炒米和奶酪、奶豆腐等奶製品一起食用。奶茶有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能，既可代湯下飯，也是牧民待客的首選。
好喝不胖，老少皆宜
蒙古奶茶中包含著丹寧、胺基酸和維生素C、D、B等豐富的營養成分，有強心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒腦和強化血管壁等藥用功能，還有溶解脂肪，促進消化等作用。
因此，蒙古奶茶逐漸在蒙古族人民生活中佔據了重要的位置。一日無茶飲，心虛頭暈，飲食不香，夜不能寐。
傳說，成吉思汗時期，蒙古兵出徵無須帶更多的糧草，有了磚茶製作而成的蒙古奶茶，便等於有了糧草。
好喝的奶茶沒有那麼容易，每一杯都有它的秘籍。
上海姑娘教你做正宗的蒙古奶茶
第一步：用茶針將茶磚撬開成小薄片，裝進茶包
第二步：將鍋中水煮沸，放入茶包開中火，等候約十分鐘
第三步：取出茶包，加一點鹽
第四步：放嚼克，我喜歡分量略微多一點
第五步：放一小塊酥油，不要放太多
第六步：傳統的蒙古奶茶是用湯勺揚沸，我發現用均質機攪拌的話可以讓茶湯和奶製品的融合更徹底，乳化更均勻，口感更絲滑，揚沸後將奶茶再次煮沸
第七步：緩緩倒入聖牧摯醇鮮奶，使奶茶絲滑濃鬱
第八步：再次煮沸
第九步：放入一小把炒米提香，我更喜歡小米的炒米（如果你正在進行生酮飲食，可以不放）
第十步：放入奶豆腐+鮮奶皮
第十一步：放入牛肉乾+幹奶皮
~開喝~