2020年,12月10日-12月31日,歲末21天,我進行了ADF隔日斷食法的體驗。
這個概念,來源於我喜歡並關注好幾年的公號「連嶽」。他是一位理性又不失溫暖的號主,文章寫得非常好,每天推送,幾乎每篇都是10萬+,每篇文章也有很多人打賞。
描述這些是想說,這是一位值得信任的號主,起碼在我這裡,他能得到完全的信任,所以,我也非常相信,他對自己體驗一年的總結。他說自己執行的很愉快,身體的健康指數也更高了。
更何況,這也是有科學依據的,有BBC的紀錄片為佐證。而且在他文章的評論裡,有不少人提到,自己在他影響下,也進行了這種斷食體驗,都收到了不錯的效果。
這個方法很簡單,就是一天只喝水不吃任何食物,一天正常吃,並且不用忌口,甚至連熱量很高的漢堡,都可以放心大膽地享用。更具體的時間描述是:
12小時進食,36小時禁食。
在BBC的相關的紀錄片裡,主持人說,他本身不胖,但有些指標卻不夠健康。經過一段時間的體驗,發現自己的體脂率,和長年素食或節制飲食的人相當,原本有些高的指標,降到了健康範圍內。
而且,這樣的方法,相較來說,也比較友好,不會影響身體機能,斷食日可以和平常一樣運動。
12月10日,是我的第 一次斷食日,不吃早餐,已經讓我感覺到餓了。
自己給自己找虐,是不是閒著沒事幹了?老公和兒子一致對我進行了嘲諷,尤其兒子說:媽媽,你一定堅持不下來的。
12月17日,第4次斷食日時,兒子坐在我身邊吃午飯。原本給他做飯的時候,聞著肉香我都有點饞,這傢伙還故意跑屋裡來坐我旁邊,還吧唧著嘴,誇我做得好吃,不停問我要不要嘗嘗。
味蕾被引誘,我的意志雖然堅定,但肚子卻不斷抗 議著咕咕叫。午休時,一下子睡到快3點,而且很不想起來,沒勁兒動彈。
當時是有些懷疑,這樣做對我的身體,會不會有不好影響的。
可晚上稱體重時,我開心了:2020年宅家的日子,我胖到60公斤,參加了2次100天運動都沒有掉一點秤(當然,也和我沒有堅持到底,並且每次動作的標準程度不足有關),這才幾天,居然降到57.7。
於是,我堅定了繼續體驗的決心。
老實說,一天吃,一天不吃,還是比較容易堅持的,餓也只是一天,沒等受不了,就又到了可以吃的時間了。
再說,開始幾次,我在斷食日並沒有嚴格執行「不吃」,因為不想對自己太苛刻,除了喝水之外,有時會加一個蘋果,或者2塊阿膠糕。
而吃飯那天,我也特意不做任何控制,該吃什麼吃什麼,甚至遇到好吃的,還會多吃幾口。
中間看到和菜頭在他公號裡說,他體驗了6日斷食。
6天粒米未進,在我簡直是不可想像的。大概類似道家的「辟穀」吧。
幾年前,有位超迷瑜珈的姐姐,經常去山裡「修行」,一次花好幾千,甚至上萬,也是「辟穀」,據說曾長達1個月不吃飯。
對於我這樣的吃貨來說,只是聽聽,已經感覺難以承受。
和菜頭說,因為沒有食物的滋養,他的皮膚明顯變得松 弛下垂,粗糙無光,看上去老了好幾歲。並且認為這可以解釋,那些苦修的人,為什麼像乾枯的老樹一樣。
看過和菜頭的文章後,我特意仔細觀察了皮膚,沒有發現什麼變化(和以前一樣,沒啥光澤,比較暗淡,而且有皺紋。我承認自己年紀不輕了,保養不夠好)
回娘家,正好斷食日,爸媽知道我在做這個體驗,一致反對,也說我瞎折騰,擔心對健康有影響。
可體重秤數字的明顯下降,在我看來就是獎勵,讓我還是較堅定的。
到了12月24日,斷食第7次的時候,我覺得身體已經習慣了。
餓的不那麼明顯,阿膠糕水果什麼的,我就都沒再補充。甚至次日的早餐,也沒有再大早地起來立刻吃了。
同時感到胃口明顯變小,按原來的份量吃,胃裡會不太舒服。午餐如果吃多,晚餐時不覺得餓,有時也就不吃了。
31號再稱體重,發現又降了。
21天,從60到56.6,真是令我意外且欣喜的數字。
ADF隔日斷食法,實施起來,也不困難,既沒什麼技術含量,也不需要特別堅強的意志力,還特別的靈活。
21天,我一共有9次斷食,正常是一天吃一天不吃,如果需要調整時間,我會兩天吃一天不吃。比如按正常我周六是斷食日,但周六需要去應酬,那就把斷食日調到周日。
這樣的做法,身體容易適應,心理也可以接受。只要抗過初期很餓的感覺,就會發現,很多時候,並不是身體需要食物,而是心理需要。
我曾經很奇怪,我媽向來省吃儉用,是家裡吃肉吃油較少的一個人,我姥姥姥爺也都沒有胖的,並且也沒有三高症狀,但我媽卻早早地就血糖血脂都高,近而導致心臟負擔,這幾年心臟狀況也不太好。
在接觸了一些營養學和飲食方面的知識之後,我明白了,我媽是年輕時因為體力勞動多,加上要把省下來的肉食留給孩子,她的主要食物又是米麵這些碳水,為了保持體力不由吃得較多,碳水在她身體裡轉化成糖份,又不能完全排出,天長日久,就影響了她的身體。
當然,這也不排除有基 因的關係,我媽兄弟姊妹7個人,就她和我二舅是那種偏胖的身材,也是他們倆有血糖和血脂的問題。
我很希望我媽能嘗試這種方法,但她年紀大了,估計難以承受,我只能勸她儘量少吃米麵類食物。
2020年末月,體重的減輕,是我的一項大收穫。
在進行這個ADF隔日斷食法過程中,也有一些體悟:
現代人攝入的太多了,我們熱衷於吃得精細,吃得花樣繁多。那些美食圖片、視 頻、吃播,打開手機,無時無刻不在引誘著我們的味蕾。
李子柒清新的田園風光、自給自足的美食製作,我幾乎一 期都沒有落下過。視覺上是美的享受,但她做的菜,不得不說,有些真的是油太大了。
田園仙女那樣吃都不胖,得益於她每天不停地勞動。我們在城市裡又不怎麼運動的人,那樣吃沒有好處。所以,經常吃飯店、吃外賣的人群真的是需要注意的。
因為寫作,認識了一位年輕的朋友,他是長跑愛好者,我特別佩服他每天跑步,風雨無阻的精神和毅力。
有次看到他在群裡,發表自己當天克服惰性,起來跑步的感悟,還拍到了冬日黎明前的月亮。
我好奇地問他:你早上跑步,肚子不會餓嗎?
他說:短距離跑步,不吃還好。
讓我特別深切地感受,起不來跑步,真的不是肚子餓不餓的問題,而是有沒有決心起床去跑,行動起來的問題。
人到中年,我們面臨的,不只是瘦還是胖的問題,其實也是身體健康與否的問題。有些人體重並不超標,但是體脂率是實實在在超的,就像我,腹型肥胖,體脂率比正常高了2個點還多。
健康與否的另外一個指標,是腰臀比,這個數值大,說明脂肪存在腹部,內臟脂肪高。而內臟脂肪,是破壞胰島素系統,增加血糖血脂水平的元兇。
雖然身邊很多人,對我還要減 肥很不以為然,覺得60公斤的體重,微胖,不算啥,肚子上有點贅肉更是正常,哪個生過孩子的女人沒有呢?
可是我仍然認為,沒有管理好自己的身體,是對自己的不負責任,是一种放縱。
我不苛求自己練出馬甲線,A4腰,但是當我看到,自己坐下來,腹部的肥肉可以用手提起來;站著時,腰部圓的像當初懷孕4個月,身上各處皮膚都開始松馳的時候,是真的不能再忍受自己了(我生寶寶時體重65公斤)。
所以,2021年,我會繼續ADF隔日斷食法,同時,要再次開始鍛鍊身體。這對從小體育不好,整日喜歡宅著,參加了3次100天運動計劃都以失敗告終的人來說,是挺難的。
但是,自律與不自律的人的差別,不就是前者會迎難而上,勇敢面對嗎?
更何況,為了健康,也要開始,也要堅持啊。
要克服人性的懶惰,要想像塑 身成功後的健美,如果70歲的老阿姨,都可以把身材練得那麼美,我為什麼不能呢?
2021年,加油!
特別提示:這個方法,不一定適合所有人,而且各方意見褒貶不一,如果想嘗試,請根據自己的身體狀況,量力而行。
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