有高血壓每天適合吃幾個雞蛋？各位的理解真的正確？今天相關專家帶各位一起了解一下，有高血壓的人每天可以吃一個雞蛋，雞蛋中雖然膽固醇含量高。
但是蛋黃中含有的卵磷脂對血脂也有一定的調節作用，每天適量吃雞蛋不會明顯影響血清膽固醇的水平和成為引起心血管疾病的危險因素。
高血壓患者吃雞蛋的時候，要注意雞蛋的烹調方法，一定要記得少油少鹽，儘量不要用油煎，可以吃整煮蛋、荷包蛋、蒸雞蛋，儘量不要吃炒雞蛋、油煎蛋，那樣會使膽固醇發生氧化，損壞血管內皮，從而誘發動脈粥樣硬化，對控制血壓不利。
但是可能有不少三高患者是不吃雞蛋的，因為大家知道雞蛋黃之中的膽固醇含量較高，而在大家眼裡，攝入高膽固醇食物的話必然會影響健康，是引起三高的罪魁禍首之一，而一個雞蛋黃中的膽固醇高達220mg以上，屬於妥妥的高膽固醇食物.
所以，這吃雞蛋必然就等於是對健康帶來不利，而自己有三高，就更加懼怕吃雞蛋了。但是實際上真的和大家想像中不一樣，一般的高血壓、高血脂患者每天吃一個雞蛋完全是沒有任何問題的。
有高血壓的人，每天正常一個雞蛋也是完全沒有問題的，雞蛋之中雖然膽固醇高，但是只要不是用高溫油烹調，就是健康的，每天一個雞蛋不會有不良的影響，但是需要注意的是最好吃蒸煮燉的，因為煎蛋或者油炸的雞蛋雖然好吃。
但是其中的膽固醇會變性為壞的膽固醇，比較容易沉積在身體血管內壁內皮之中，長期造成血脂的異常，甚至還會影響到血壓的控制，但是如果避開就沒有任何問題了。
雖然雞蛋之中的膽固醇含量的確比較的高，但是不等同於它們都會被我們人體所吸收，也不等同於它們吸收後對人體總膽固醇的影響比較的大。
已經有很多研究發現，從食物之中攝入的「外源性膽固醇」對總膽固醇的影響非常的小，它們也只佔總膽固醇的20%左右。
一般的來說，攝入高膽固醇食物並非誘發高膽固醇血症的直接原因，高膽固醇血症更多的原因就是因為日常飲食的不節制，比如：暴飲暴食，攝入過多高油高脂高糖食物，以及其他加工類食品從而造成的。
那麼高血壓患者的飲食注意事項是什麼？
高血壓患者在飲食上需要控制總能量的攝入，減少食鹽的攝入量，每人每天食鹽的攝入量千萬不要超過6克，這其實也就是一啤酒瓶蓋的量，同時也需要注意隱形鹽的攝入，比如：醬油、鹹菜、味精中的鹽，這些調味料的中鹽也是要計算在內的。
高血壓患者還要限制飲酒，過量的飲酒會增加高血壓腦卒中的發生危險，而且也會降低降壓藥物的效果。同時還需要注意減少脂肪的攝入，控制好食用油的用量。
平時的飲食之中注意鈣、鎂、鉀的攝入，每天可以食用250-300g的牛奶，多吃一些新鮮的蔬菜水果，每天可以吃一斤蔬菜，半斤左右的水果，這些營養素的攝入對降低血壓有幫助。
其實高血壓患者的飲食，只要可以控制總能量的攝入，飲食上面是沒有什麼需要忌口的，只是需要儘量吃比較新鮮的食材，戒掉煙燻醃製的食物。
因為攝入的鹽過多不利於血壓的控制，飲食上面需要注意葷素搭配以及粗細搭配，多在家就餐，減少在外就餐的次數，因為外面的餐飲基本上烹飪上都有高油高鹽高糖的，這對於高血壓患者來說，血壓控制起來的壓力就會相對比較的大。
另外就是高血壓患者除了飲食上面均衡，每天攝入雞蛋，牛奶，蔬菜，水果，豆製品，海產品，畜禽肉瘦肉，粗雜糧外，建議早睡早起，足量的飲水，適量運動，保持愉悅的心情，血壓就會控制得更好。
而且我們都知道總膽固醇主要是分為「外源性膽固醇」和「內源性膽固醇」，外源性就是從食物正在攝入的部分，內源性則是自己分泌的部分，大部分的總膽固醇來源於自身合成分泌，佔總膽固醇的80%左右，食物中攝入的膽固醇吸收率比較的低。
而且吸收率還會隨著攝入量的增加從而不斷的下降，雖然雞蛋中的膽固醇高達200mg以上，但是真正被我們吸收的估計不到一成，所以各位大可以不用擔心，雞蛋中的膽固醇攝入會誘發高膽固醇血症。
而真正高膽固醇血症的誘因多和血液中的「低密度脂蛋白（LDL）」偏多或者是「高密度脂蛋白（HDL）」偏少有一定的關係，LDL會讓血液正在的膽固醇不斷的循環交換物質，增加血液中膽固醇的數量。
HDL會選擇廢舊膽固醇加速它們的去肝臟運輸代謝，減少血液正在膽固醇的含量，兩者必須擁有合理數量，才可以維持身體血液正在膽固醇的正常。
而暴飲暴食、加工類食物的攝入、久坐久躺、缺乏運動、肥胖等相關的因素也會導致LDL的增加，HDL的減少，從而誘發高膽固醇血症。
雞蛋正在的膽固醇更加容易轉化為HDL，其實從某種程度上面來說，這是對高血壓、高血脂患者非常有益的，雞蛋正在還富含卵磷脂成分，卵磷脂能夠減少脂蛋白在血管壁的堆積。
可以預防動脈粥樣硬化、高血脂，其他心腦血管的疾病，同樣也對三高患者是有益的，所以適當吃雞蛋起到的作用其實是正面的。
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