在農村人的菜園裡面，辣椒是一種常見蔬菜，種植簡單，容易成活，且可以作為蔬菜食用之外，還是理想的調味品，當做配菜使用也極為廣泛。辣椒有辣的和不辣，愛吃辣的人，餐餐都離不開，無辣不歡。
江蘇、福建、浙江等地的人，卻不愛吃辣，而在我國的貴州、重慶、四川、湖南一帶，當地人都愛吃辣椒，越是辣的辣椒越受歡迎，愛吃辣的你，知道世界上最辣的辣椒是哪一種嗎？
下面就一起來了解一下，世界上最辣的10種椒，排名第一的看上去像草莓，排名第二的可用來製作催淚彈，你認識幾種？
第一名：鬼椒
世界第一辣——鬼椒，產於印度的阿薩姆省附近，當地人致力於將「辣死人不償命」的食物推向全世界。鬼椒是美國學者培育測試時發現的，辣度竟然高達1001304斯科維爾（辣度單位），經世界吉尼斯紀錄確認是世界最辣的辣椒。
第二名：娜迦毒蛇
是由三種辣椒雜交而來，食用之後就仿佛火燒喉嚨，鼻涕流不停，辣度驚人。在軍事上，還可以用來製作催淚彈，阻塞敵人的呼吸道，讓人在一段時間內無法呼吸。
第三名：指天椒
是我國廣西的一種名優辣椒，有」天下第一辣「的稱呼，雖然並不是真的排名第一辣，但是也足見其辣度之高了。該辣椒提醒細長，色澤豔麗，和朝天椒十分相似。
第四名：朝天椒
朝天椒在我國的南北方都十分常見，在農村人的菜園裡面也經常可以看到，種植3-4棵，就足夠一家人使用了。入藥還具有祛風散寒、舒筋活絡的效果。
第五名：七星椒
是我國四川的一種種植品種，原屬於朝天椒裡面的一個品種，由於辣度可以達到七星而得名。口感香辣、質地適口、氣味芳香，有利於增加人的食慾，老少皆宜。
第六名：雞澤辣椒
辣椒素和維生素C居全國辣製品之冠，細又長，尖上還有鉤。《食物與治病》記有：「可食用亦可入藥」。皮薄、肉厚，味道香辣，維生素豐富。
第七名：櫻桃椒
櫻桃椒原產於日本，近幾年才引入我國， 櫻桃椒多作為觀賞品種利用，也可以大面積生產。櫻桃椒種植管理都比較簡單，極少有病蟲害，產量很高，一畝地能產3000斤左右，經濟效益一畝地3000-4000元。
第八名：五色彩椒
造型十分漂亮，遠遠看上去就像一個個小花朵開放在枝頭，觀賞價值極高。一株果實上面有紅色、白色、紫色、黃色等，不僅利于欣賞，還能食用，一舉兩得。
第九名：同樂線椒王
和朝天椒的外形酷似，不過顏色是綠色的，而不是紅色的，辣度也很高，對於不能吃辣的人來說，還是非常辣的，而對於喜歡吃辣的人來說，算不上辣，還不夠過癮呢。
第十名：秦椒
顏色豔麗，紅彤彤的，辣味濃鬱，細長，肉厚，是我國陝西的一大特色。