注意!除了海虹,這種海鮮也慎吃,唐山一地已禁售!

2020-12-07 騰訊網

導 讀

我國部分海域發生的赤潮導致貝類產品質量安全風險加大。曹妃甸區市場監管局溫馨提示：為避免發生貝類食物中毒事件，暫時禁止銷售食用海虹、花蛤和謹慎銷售、購買、食用其他貝類！

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食用農產品集中交易市場開辦者暫時禁止購進海虹、花蛤，其他貝類產品要查驗產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，留存入場銷售者的營業執照或者身份證複印件，並承擔購買者食用後中毒賠償等相應法律責任。

貝類產品銷售者、餐飲服務提供者暫時禁止銷售加工海虹、花蛤，其他貝類產品要落實進貨查驗記錄製度，如實記錄貝類產品和供貨商的相關信息，保存相關憑證。不得採購和銷售來源不明以及禁止採捕和銷售區域的貝類。出現因銷售貝類產品中毒等問題，銷售者、餐飲服務提供者要承擔賠償責任。

消費者要增強自我保護意識，暫時禁止購買海虹、花蛤，慎買其他貝類產品，在購買貝類等水產品時，應選擇大型、正規的超市或市場購買。烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，單次食用量不宜過多。如發現誤食，出現中毒症狀的，應儘快前往醫院進行救治。

海虹、花蛤雖美味

但是大家可別為了一時的口腹之慾

枉顧生命安全

下面幾種常見海鮮

不能食用部位指南

大家快看看吧

海鮮這些部位不要吃

1、螃蟹：蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心都不能吃！

蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用來過濾水質的，很髒，腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹腸：裡面有排洩物，掰開蟹身後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。

蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包，內有排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡。

蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

2、海蝦：蝦頭儘量不要吃

蝦頭儘量不吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物都存於蝦頭裡。蝦線也應儘量剔除，一是因為蝦的消化道裡有髒東西，另外也影響口感。

3、扇貝：儘量別生吃 去掉黑色內臟

扇貝的裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊裡面藏垢較多，儘量不要生吃！另外，扇貝柱底部黑色的小部分是扇貝的內臟，建議去掉，不要食用。

4、海星：吃多了容易過敏

很多人吃海星會過敏，所以不要因為味道好就猛吃！

5、鮑魚：綠色內臟有毒素 易引起皮炎等過敏反應

鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內臟，通常裡面具有毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議食用。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大。

小夥伴們要正確吃海鮮

身體健康才是最重要的

來源 |曹妃甸區市場監管局、唐山發布以及網絡

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  • 河北1地再發提醒!除了海虹,這種海鮮也不能吃
    ↓↓↓唐山曹妃甸區市場監督管理局關於暫時禁止銷售食用海虹、花蛤和慎食其他貝類的消費警示 我國部分海域發生的赤潮導致貝類產品質量安全風險加大消費者要增強自我保護意識，暫時禁止購買海虹、花蛤，慎買其他貝類產品，在購買貝類等水產品時，應選擇大型、正規的超市或市場購買。烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，單次食用量不宜過多。如發現誤食，出現中毒症狀的，應儘快前往醫院進行救治。發現市場和餐飲單位銷售不符合食品安全標準的貝類產品的，請及時向市場監管部門進行舉報。
  • 河北人注意!吃這種常見食材可能會中毒!目前已有地區禁售、禁加工...
    4月到了，疫情好轉，天氣漸熱 唐山各餐飲店也已恢復了堂食 朋友們三五成群地聚在一起 喝酒擼串、燒烤海鮮，甚是愜意 且慢！！！ …… 你知道嗎？
  • 最近發生多起海虹中毒事件,海鮮還能愉快地吃嗎?
    海虹作為常見食用貝類，本身無毒，吃海虹中毒的原因在於麻痺性貝類毒素。該毒素是海虹攝食有毒單胞藻後，在體內富集積蓄形成，通常在4-5月份含量達到最高。其毒性較大，僅0.5mg就能致人死亡。除了近期儘量不吃海虹之外，消費者食用其他海鮮時，也需要防範寄生蟲、病菌等風險。
  • 暫時禁止銷售食用海虹、花蛤!唐山一地發布最新消費警示!
    消費者要增強自我保護意識，暫時禁止購買海虹、花蛤，慎買其他貝類產品，在購買貝類等水產品時，應選擇大型、正規的超市或市場購買。烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，單次食用量不宜過多。如發現誤食，出現中毒症狀的，應儘快前往醫院進行救治。
  • 多地緊急提醒!近期少吃海虹,嚴重可致命
    最近就有點不淡定了因為這種大多數人都愛吃的海鮮最近出問題了……↓ ↓ ↓前幾天唐山市市場監督管理局發布食用海虹安全警示消息一出引起了很多人的關注海虹是什麼？具體情況如下：一、莆田海域20日，南日島東岱附近海域水色已連續2日無異常，赤潮生物第一優勢種為無毒的細弱海鏈藻（Thalassiosira subtilis），最高細胞密度下降為2.82×105個/升（基準密度：6×105個/升）。二、泉州海域21日，惠安縣大港灣附近赤潮仍在持續，赤潮海域水體呈棕褐色，面積縮小為2平方公裡。
  • 這種海鮮近期少吃 什麼是海虹
    什麼是海虹　　「海虹」又稱貽貝，是北方常見的一種食用性貝類。　　為防止中毒事件的發生，提醒廣大居民近期不要採集、買賣、食用海虹，在食用其他貝類海鮮時，一定要去除內臟食用，而且一次不宜食用過多。一旦食用海虹等貝類海產品出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痺等症狀後，必須立即趕往醫院接受救治。
  • @黑河人,這種食物近期慎食,4月、5月是中毒高發期!
    @黑河人，這種食物近期慎食，4月、5月是中毒高發期！目前，河北唐山、秦皇島等地已發布安全警示，建議不要在4-5月食用海虹。多地發布關于謹慎食用海虹的安全提示近年來，唐山市周邊發生多起因食用海虹而引發的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由於海虹等貝類攝食有毒藻類在體內蓄積毒素造成的。
  • 多地緊急警示!近期慎食這種海鮮,會引起中毒,嚴重可致命
    點擊播放 GIF 0.0M不過愛吃海鮮的吃貨們最近就有點不淡定了因為這種大多數人都愛吃的海鮮最近出問題了……前幾天唐山市市場監督管理局發布食用海虹安全警示秦皇島山海關區政府也發布緊急通知檢測出其貝類毒素超標4倍以上提醒消費者近期不宜食用海虹消息一出
  • 提醒:海虹近期慎食,4月、5月是中毒高發期!
    目前，河北唐山、秦皇島等地已發布安全警示，建議不要在4-5月食用海虹。多地發布關于謹慎食用海虹的安全提示近年來，唐山市周邊發生多起因食用海虹而引發的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由於海虹等貝類攝食有毒藻類在體內蓄積毒素造成的。 秦皇島市人民政府發布消費警示：暫不要購買和食用海虹。秦皇島市第二醫院也發出提醒，建議廣大群眾暫時不要捕撈、購買和食用海虹。因為食用海虹而導致食物中毒的事件在多地都發生過。
  • 貽貝,海虹,淡菜,青口……到底是不是一種東西?吃時要注意
    貽貝，海虹，淡菜，青口……到底是不是一種東西？吃時要注意！對於一個長期在內陸生活的人來說，讓他分清一種海鮮的話是不太容易的。拿一個皮皮蝦和普通的大蝦相比的話，我們能很快的分出來，但是如果拿上今天我們要給大家分享到這種東西，不同顏色，可能大家就會認為它是不同的東西。
  • 前往北戴河遊玩的唐山人注意:海虹暫時不能吃!
    「海虹」又稱貽貝，是北方常見的一種食用性貝類。近年來，我市發生了多起因食用海虹而引發的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由於海虹等貝類攝食有毒藻類在貝類體內蓄積毒素造成的。
  • 注意!河北1市發布重要消費警示
    經過醫院及時有效地救治後，患者均已康復出院。海虹又名貽貝，是北方常見的一種食用性貝類。海虹本身並無毒。食用海虹引起中毒的原因，是由於海虹等貝類攝食有毒藻類在體內蓄積了毒素。四、五月份，正是海虹體內毒素含量最高的時候，所以這個時候容易出現食用海虹中毒事件。
  • 想吃到美味的海虹?切記不要加水煮,這樣做,營養鮮嫩
    隨著人們生活水平的發展，美食在人們心中的重要性也越來越大，大家的口味普遍發生了變化，更傾向於吃一些新鮮的食材，而海鮮食品就是一種最好的選擇。對於大多數海鮮來說，它們的口感是非常鮮嫩的，而且營養也比較豐富，是一種滋補的食物。
  • 又到一年海虹肥,這麼鮮美的海鮮怎能錯過?便宜好吃又營養!
    又到一年海虹肥，這麼鮮美的海鮮怎能錯過？便宜好吃又營養！說到海鮮我們大家都是非常熟悉的，現在我們周圍的一些海鮮店鋪也是非常多的，所以我們能夠見到的海鮮種類也是比以前多了很多。在錢的時候，人們的經濟條件並不像現在這樣好，所以我們對海鮮的認知也是停留在一些圖片上的，但是隨著現在經濟的發展，人們的生活條件也都變得越來越好了，所以吃海鮮也就成為了家常便飯，而且海鮮的營養價值非常高，經常吃海鮮對我們的身體健康也是非常有好處的，所以很多人都會隔三差五的買一些海鮮回家製作成美食來吃。海鮮的味道吃起來非常鮮嫩可口，而且做法也是多種多樣的，不管是用哪種烹飪方法，做出來的海鮮都非常好吃。
  • 您還在吃海虹嗎?我也是今天才知道的,漲知識了!
    春暖花開的季節，人們也快在家憋不住了，不能三五成群地爬個山，賞個春景，的確有些遺憾。但是作為一名吃貨，一名生活在海邊城市的愛吃主義者。此時不能錯過海鮮了，今天出門買菜，發現路上有很多海鮮店鋪都開門了，擺在面前的有2種春季特有海鮮，海蠣子和海虹，海蠣子也叫生蠔，其實是同一個物品只不過叫法不同罷了。我這才恍然大悟，哦，原來到了吃海虹的季節了，宅在家1個多月，感覺有點與世隔絕了。
  • 紐西蘭「國寶級美味」和幾塊錢一斤的海虹一樣?海鮮分高低貴賤?
    貽貝青口貝屬於貽貝，在我國沿海城市的市場上和較大的超市都有出售，是我國主要的海鮮貝類之一，南方一般叫它青口，北方如膠東地區一般叫它海虹，其他的名字諸如薄殼也是，曬乾之後就是淡菜。外觀及分布貽貝分布於中國黃海、渤海沿岸、東海南部和南海沿岸，多地漁民都有養殖貽貝的傳統。
  • 為什麼四五月份海虹等貝類要少吃?來聽專家怎麼說
    海虹因肉嫩味鮮，一直是許多食客的海鮮必選產品。但每年4月-5月，海虹或因赤潮高峰累積一定毒性，食用有中毒風險，全國各地也紛紛出臺了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。為此，小布也邀請上海海洋大學食品學院的陳舜勝教授為市民答疑解惑。
  • 吃海鮮要注意什麼 吃海鮮有哪些好處
    現代人的飲食方式越來越多樣，吃海鮮已經成為一種風向。很多人偏愛海鮮，因為海鮮是營養非常豐富的食材。今天小編給大家介紹介紹吃海鮮要注意什麼、吃海鮮的好處以及不適合吃海鮮的人群有哪些。一起來看一下吧。吃海鮮要注意什麼海鮮水果同吃會腹痛魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。
  • 秋季吃海鮮這些事項要注意~
    秋高氣爽，海鮮正是肥美！咱們秦皇島的吃貨怎麼能錯過大海饋贈的種種美味呢？不過，吃海鮮也需要注意吃對方法~小旅整理出一份吃海鮮的食用指南，吃貨們可得記得收藏哦。蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。2、海蝦：蝦頭儘量不要吃蝦頭儘量不吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物都存於蝦頭裡。蝦線也應儘量剔除，一是因為蝦的消化道裡有髒東西，另外也影響口感。
  • 貽貝、海虹、淡菜、青口貝,不管它叫什麼,只要不影響吃就行
    煮熟後的貽貝隨著閉殼肌的松馳，殼口打開，只需輕輕一掰，乳白色略帶黃色的貝肉毫無保留地展現在你的面前。飯點到了，來一份熱騰騰的海鮮焗飯吧！圖片：Pixabay足絲，貽貝的超能力不過，想要變成一隻肉肥的貽貝並沒有那麼簡單。