中國人什麼肉都敢吃,為什麼不敢吃貓肉?看完你還敢吃嗎?

2020-12-06 騰訊網

不知道大家有沒有發現，作為吃貨大國的中國，對於貓這種物種，沒有人會隨便對它們下嘴。為什麼會這樣呢，難道是因為長得太可愛了，所以我們不捨得吃它們，但是對於古代人來說，他們可不管動物可不可愛，只要能填飽肚子，可是什麼都敢吃！

首先說一下，中國人是吃貓肉的。比如有道菜叫龍虎鬥，說的就是貓肉和蛇肉煮成的。但是，除了龍虎鬥這道菜之外，多數中國人在上千年裡是不吃貓肉的。而據說「龍虎鬥」只是小範圍流傳於廣東，不過它是創始於清末，此前嶺南地區並沒有這道菜。

原來李時珍早已告訴我們答案，在《本草綱目》中貓、狸一類的註解這樣說「然狸肉入食，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀」，說到底還是貓肉風味不佳。試想如果貓肉真的好吃，烹飪時多一道「去酸」的過程對吃貨來說根本不是事。

如今有這麼一個說法，中國貓不像外國貓吃商品貓食，而是吃剩飯剩菜，以及生的魚蟹和老鼠，所以感染寄生蟲的比例相當高。即使貓肉煮熟也不容易殺死肺吸蟲、弓形蟲等。而狂犬病、狂牛症及老鼠的出血熱等病症貓也可能感染。所以為了身體健康，索性不吃貓肉。小夥伴們，你們對此有何看法呢？

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