經常吃水果對身體健康有很大好處，可以補充人體所需的各種營養成分。如今，市面上水果種類成百上千，各自所含的營養成分也各不相同。不過，即便水果的品種眾多，但是它們的屬性卻大致可以分為三類。而不同體質的人，吃水果也不能亂吃，否則反而可能會帶來負面影響。
溫、熱性水果
榴槤、烏棗、芒果、荔枝、水蜜桃、桂圓、紅毛丹、桃子、慄子、釋迦、椰肉、金橘、烏梅幹、大櫻桃、大棗、李子果(微溫) 溫、熱性食物能夠祛寒滋陰養血、清除寒症，提升身體發熱量，推動身體的氧化磷酸化。虛寒體質、寒涼病者比較適合吃。
涼性水果
西紅柿(生寒)、甜瓜、香蕉蘋果、獼猴桃、哈密瓜、紅心柚、桔子、柿子餅、椰子汁、桑葚子火龍果、青棗、菠蘿蜜、紅西柚、草莓苗、枇杷果。夏天的水果多屬於寒涼的，解燥熱。
一般來說，實熱體質的人夏季新陳代謝較快，常常面色紅通通、口乾口渴、易心煩、非常容易便秘，夏季非常喜歡吃涼東西。吃些涼性水果，有利於降火靜心。
平性水果
黃金百香果、青檸檬、番石榴、酪梨、蓮霧、柳橙、甘庶、番木瓜、橄攬、青梅、印尼棗、紅提、蘋果、青檸檬、菠蘿蜜、青棗等。
平性水果可以健脾開胃、滋陰養血補腎，而且便於消化吸收，合適於一切身體素質的人服用，身強鍵康者還可長期性服用。當身體不適時，有發燒感冒的狀況，寒性及性熱的水果要少吃，這時可多吃一點平性的新鮮水果。
冬天天氣較冷，吃水果的人相對比較少，對於喜歡吃水果的人來說，可以將水果熱著吃，有些水果熱著吃更好吃、更營養，比如，梨、蘋果等。