在今天的文章開始之前，學農想和大家一起複習一下昨天的內容。昨天《根系篇（上篇）》第一部分介紹獼猴桃樹根的「喜氣」和「喜水」習性，這裡的重難點在於「氣」和「水」彼此有點不對付：土壤泡水，那裡邊還能有氣嗎？學農仔細想了想，覺得咱們說獼猴桃「喜水」，不如說獼猴桃「喜溼」，這樣大家就不會記混、出錯了。「喜氣」「喜溼」的獼猴桃根系，對土壤透氣性和保水要求高。針對這一點，多次少量的澆水方法、鬆土、使用有機肥、培養菌群，都是改善土壤通透性的好辦法。
有的朋友會提出來，「行間生草」也是土壤保溼的好法子。是的！行間生草對根系和葉片都有很大的益處。生草能夠增大土壤溼度，蚯蚓幫助農民翻鬆土地，利於獼猴桃根系的呼吸。生草的作用不止如此，益處很多，但操作也有很多難點：什麼時候生草？怎麼生？是否應該割草覆蓋土地？如果操作出錯，那也會出大問題。由於篇幅限制，我們主要把生草放在《葉片篇》裡去講。學農之前也有推送過文章：《獼猴桃園該生草嗎？方法正確，增樹勢、促根系！怎麼做？牢記3招》，等不及的朋友們可以先去看一看。
又有朋友說了，怎麼有的人說獼猴桃「怕溼」呢？先賣個關子，我們開始今天的內容。
「根」是什麼根
一、主根弱，側根強？翻鬆土地要留心！
獼猴桃根的第三個特點是側根發達，主根細短。之前說獼猴桃是「渴死鬼」。小獼猴桃樹心想，要是澆下來的水還沒有滲下去幾釐米，我就已經已經喝到口，這該多好！所以獼猴桃幼樹發展根系，就有分布廣而淺的特點。為了發展側根，犧牲了主根的營養，主根弱也是自然的事情。由於幼樹紮根需要營養，這時候生草不合適，否則新草也要和幼樹的樹根來爭肥爭水。
但是即使不生草，獼猴桃幼樹周圍也會長出雜草。果農需要在雜草剛剛長出來的時候儘早出除去。如果等到雜草長高，獼猴桃的根也成熟了。因為主根弱的緣故，淺耕除草也會對樹根造成很大傷害。所以除雜草一定要儘快，把雜草扼殺在萌芽狀態。
此外，由於獼猴桃生根時求廣，樹盤生長會很快超過定植穴的範圍。樹根在狹小的定植穴內堆積生長，根系可以呼吸的氧氣越來越稀薄。因此為了保證果樹的長勢，深翻擴穴也是必要的。抓住擴穴的時機，在果樹根部摻進優質的、和肥料拌過的土壤。
該怎麼做？
（1）鬆土時除雜草：
時機：鬆土要在雨後或澆水後，地表還未結塊時進行。操作方法：為了避免傷害樹根，鬆土深度以5~10釐米為合適。以樹幹為中心向外，由淺入深地翻鬆。超過樹盤可以深至15~20釐米，促進根系向下發展。在此過程中拔出細、小、弱的雜草，防治雜草和幼樹樹根爭肥爭水。後續：鬆土工作結束後及時培土，防止雨水衝刷，水土流失。
（2）深翻擴穴：
時機：最好在採摘果實之後，冬天之前進行。春天結束後也可以進行深翻作業。操作方法：獼猴桃根系分布深度一般在40釐米左右，因此深翻達50～60釐米即可。在原本的定植穴的基礎上向外深挖，把石塊翻出來，達到疏鬆土層40-60釐米。這時是培肥、改造自家土壤的好時機。將農家肥和無機肥料拌勻，深翻時放在手邊。把挖出的表土（大概一犁深的土）和底土分別堆成兩份。由於植物和動物在地面上腐爛，這種表層土壤富含營養物質和水分，是植物生長的完美基質。用表土混合拌好的肥料，填入擴張後的定植穴內。後續：雨後同樣要及時培土，防止水土流失。竅門：結合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，在樹冠內宜淺，待修剪、清園結束時，將施肥溝以外的土壤再深翻20-30釐米。
二、獼猴桃樹根與真菌共生？得真菌病，可以用真菌治！
獼猴桃在擴大種植的過程中，出現了大量病害。其中最常見的就是真菌病，包括褐腐病、軟腐病、炭疽病、灰黴病等等。植物上會長出病斑，斑上帶黴或者粉狀物。例如生炭疽病的獼猴桃，棕黑色斑點會滲出粉色粘液。這樣的病症，其實是因為真菌侵染了植物。
為什麼獼猴桃特別容易感染真菌病害呢？這裡就回答了開始咱們說到的問題——獼猴桃為什麼「喜溼」又「怕溼」？其實，適宜獼猴桃生長的溫度和溼度，恰好也適合真菌滋生。獼猴桃在抽梢、開花的時候，病菌也在暗處潛伏著。高溫高溼的夏季來臨，真菌病害的爆發期也就不遠了。
但是，並非所有的真菌都是壞菌。實際上，獼猴桃早就習慣跟一些真菌和諧相處啦。在2000多年的進化過程中，獼猴桃形成了和部分真菌的共生關係——獼猴桃的根，也被稱作內生菌根，寄生在獼猴桃根上的真菌被稱為「菌根菌」，對樹體有益處，能夠幫助樹根吸收土壤中的礦物質、提高植株的栽培成活率。其中，很重要的一種叫做「叢枝菌根菌」。這類益生菌能夠通過分泌抗生素，或者淨化根系生長環境的方法，提高果樹的抗病力。
也就是說，獼猴桃的益生真菌（菌根菌）能夠幫助植物，抑制有害病菌的發育和生存。菌根菌為果農提供了一種重要的生物防治方法。傳統方法傾向於使用化學藥劑防治病菌（如用土壤燻蒸劑或殺菌劑），這樣的確能夠殺死病原菌和線蟲，但也大幅度減少了土壤中益生菌的數量。有時燻蒸劑沒有達到病原菌、線蟲的致死量，卻已經殺死了對獼猴桃樹有益的菌根菌，這樣防治其實適得其反了。我們不妨使用生物防治的辦法，用真菌預防真菌病。
該怎麼做？
（1）播種三葉草
我們熟悉的三葉草除了可以充當綠肥作物，還含有菌根菌的大量孢子，也是叢枝菌根菌的宿主植物。前文提到生草益處良多，生三葉草確實也是預防真菌病害的方法之一。
操作方法：
氣溫穩定在15℃以上時即可播種三葉草。一年中有兩次播種時機，第一次在3月下旬到4月上旬，第二次宜在8月中旬至9月中旬。播種時土壤墒情要好，採用條播的模式，行距30釐米左右，播種量每畝0.5~0.75公斤，覆土厚度1釐米。三葉草幼苗期苗弱根淺，要注意及時灌水和清除雜草。
（2）清理枝葉
7~9月份獼猴桃早期落葉。對於病葉、病果，要及時清理出園，集中處理，或燒或埋。
（3）及時鬆土通風，降低溼度
獼猴桃是喜溼植物，但溼度更是真菌滋生的前提條件。如果果樹患病，務必扒土晾曬通風，降低溼度。如果是土上覆草的果園，在雨季時及時進行草料除溼，防治黴爛影響果樹。
當然，對於獼猴桃果園來說，化學藥劑是必需品。真菌病害用藥也有講究，使用時間、藥劑種類、操作方法都得上心。在這裡不是本文重點，學農也推送過大量用藥文章。在這裡只簡要介紹常見兩種，更多內容請繼續關注學農獼猴桃。
化學防治
（1）灰黴病：
現象：雄花受害：初呈水浸狀，後變軟，繼之成簇衰敗凋殘，幹縮成褐色團塊。雌花被害後花蕾變褐，枯萎而不能綻開。在多雨條件下，病部長出白色黴狀物。
開花前和盛花末期要注意噴藥預防。病原菌無處不在，如果不用藥預防的話，一旦氣候條件適合，很容易發病。
藥劑：廣譜性的殺菌劑，可選用代森錳鋅、多菌靈、腐黴利 、異菌脲 等藥劑，要注意輪換用藥，大概每隔7~10次噴施一次，2~3次即可。
（2）褐斑病：
用銅製劑防潰瘍病，同時加入戊唑醇、苯醚甲環唑之類的藥劑，控制葉部的斑點類病害。
總結：
今天介紹了獼猴桃根主根弱、側根強的特點，根系分布廣而淺。此外，獼猴桃根還是菌根，根上寄生著有益真菌，可以抑制引發灰黴病、軟腐病的病原菌。對此我們要在幼樹時期儘早除雜草，仔細深翻擴穴。關於預防、防治真菌病，主要介紹非化學防治方法，可以播撒三葉草、翻土晾曬。希望對你有啟發。
以上就是今天的內容。明天推送《枝幹篇》，繼續向大家介紹獼猴桃樹。請持續關注學農！