獅豹都難以獵殺的野生豪豬,卻被人類吃的瀕臨滅絕

豪豬亦稱中國豪豬，是馬來亞豪豬的中國亞種，廣泛分布於我國中部和南部。豪豬後頸有長而粗的毛髮，頭部和頸部有細長、直生而向後彎曲的鬃毛，可以豎立成為一個波峰。豪豬身體的前半部分是深褐色至黑色，它從背部到尾部，均披著像簇箭一樣的棘刺。特別是臀部的棘刺更長、更多，其中粗者宛若筷子，長者近達半米。每根棘刺的顏色是黑白相間，鮮明奪目。

豪豬身上生長的棘刺是空心的，是由體毛特化而成的，容易脫落，有的尖端還生有倒向的鉤子，像一根根利箭，非常堅硬而銳利，所以豪豬也稱為箭豬。豪豬全身的棘刺都以3～5枚一排生在體表厚厚的「肉鱗」弧形面上，以5枚一排的居多，棘刺下的皮膚上生有稀疏的長剛毛，主要為白色，中間有一條暗帶。豪豬臀部的棘刺長而密集，四肢和腹面覆短小柔軟的刺。豪豬的尾巴較短，隱於刺中。

豪豬棲息於森林和開闊田野，喜歡在堤岸和巖石下挖洞穴。豪豬白天躲在洞穴內睡覺，晚間出來覓食。豪豬行動緩慢，反應較慢，夜出覓食常循一定的路線行走，並連續數晚在同一地點覓食，活動路線較固定。豪豬的食物包括植物根、塊莖、樹皮、草本植物和落下的果實。

平時豪豬身上的棘刺貼附於身體表面，身體後方的棘刺要比前方的更發達，當遇到敵人和發怒時，會迅速將身上約1米長的棘刺直豎起來，由於肌肉的收縮，使身上的硬刺不停地抖動，如同顫動的鋼針，互相碰撞，發出「唰唰」的響聲，同時豪豬嘴裡也發出「噗！噗！」的叫聲。

豪豬抵禦敵害的典型姿勢是以背部和臀部朝向入侵者，使全身的棘刺豎立起來並急驟地顫動，將身體倒退著向對方撞擊。有時，它還能將背部的棘刺靠肌肉彈動的力量，一枝一枝地射出來，如同開弓放箭一般，只是這些箭射出後的力量很小，沒有殺傷力，也許僅僅是嚇唬敵人而已。

一旦被豪豬身上的棘刺扎入皮肉，就會受到嚴重的傷害。因此大多數食肉動物都深知它的厲害，一般不會招惹它，只有在十分飢餓的情況下，或者那些無法捕捉行動敏捷的動物的衰老或傷殘的食肉動物，才不得不向它發動進攻，結果不可避免地被刺得皮肉潰爛或者眼睛失明，甚至喪命。

在自然界中，只有經驗十分豐富的豹或獵狗，伺機將它踢翻，使其柔軟的腹部朝上，才能將其制服豪豬。如果豪豬的棘刺只是很淺地刺在皮膚上，那是很容易脫落的。可是一旦豪豬的棘刺進了臉或皮膚裡，就很難拔掉了，豪豬的棘刺會深深扎進肉裡，引起傷口感染，給傷者帶來巨大的痛苦，甚至導致死亡。

豪豬的天敵有漁貂、獅子、美洲豹等，最大的天敵是漁貂，但它們獵殺豪豬是頗費周折的。雖然豪豬背部與尾部有長而硬的棘刺可以防禦天敵，但是未必就說明豪豬可以「橫行霸道」了，在自然界中也有食肉動物捕食豪豬的案例。

由於野生豪豬日益枯竭，現已瀕臨滅絕，在我國2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》中，豪豬被列入保護物種，禁止捕獵。豪豬是國家三級保護動物，野生生長的豪豬生長環境複雜，攜帶多種體內寄生蟲，禁止捕捉和食用。食用的話將被罰款，構成刑事犯罪的會被追究刑事責任，人工養殖的豪豬，需要有檢疫合格證明才可食用。

人工養殖豪豬需到林業部門取得《野生動物馴養繁殖許可證》和《野生動物經營許可證》，如果沒有這兩個證件其銷售、運輸都是非法，一旦抓到會被沒收、罰款，甚至判刑。而且，銷售豪豬的場家還要有畜牧部門頒發的「動物防疫合格證」，否則就違反法規。豪豬也被列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2008年瀕危物種紅色名錄ver3.1-低危（LC）。