蔬菜有著豐富的營養,也是我們平時不能缺少的食物,尤其是葉類的蔬菜。目前我們常見的葉類蔬菜有很多,它們為身體提供了不同的養分,而三月正是這類蔬菜生長最旺盛的時候。想讓自己的蔬菜長得好,提高種植戶們的經濟利益,管理上必須要重視,尤其是在早春採摘後,以下的管理要點是必須要知道的,懂得了這些才可以讓產量提升,讓自己的利益最大化。
1、適時採收
現在春天已經到來,氣溫也逐漸上升,大家可以感受到充足的陽光,不過到了晚上,溫度相對還是比較低的,而這樣的環境正好適合葉類蔬菜的生長發育,那麼適時採收就顯得尤其重要。種植戶們應該根據目前市場上的變化,來調整自己的採收標準,從而讓蔬菜的利潤進一步提高。同時要避免集中採收,否則會影響到整個市場的價格,那麼在收益上就會有很大損失。
2、防止抽薹
從種植葉類蔬菜的那刻起,溫度的差距就一直很大,很多葉類蔬菜有可能因為受到了低溫的影響,從而發生春化,所以一定要防止抽薹的現象發生。要是發現蔬菜有抽薹的跡象,要提前採收,否則就會影響到蔬菜的價值,這對種植戶來說損失是很大的。早春的溫差很大,像大白菜、娃娃菜和生菜這樣的葉類蔬菜是最容易發生春化的,所以一定要做好預防的措施。
3、保鮮包裝
由於此時晝夜的溫差比較大,所以在採摘後也要注意保溫工作,否則很有可能導致蔬菜出現冷害,甚至會腐爛,這樣的損失也是很慘重的。為了避免這一現象,在採摘後要把蔬菜用塑料薄膜蓋好,這樣可以使貯藏的時間延長。最好是採用包裝紙或是包裝袋,同時在採摘的過程中,避免出現折斷莖葉的現象,運輸過程中也要特別小心,爭取讓損耗率降低。
4、貯藏得當
葉類蔬菜的貯藏方式是很重要的,要是貯藏的不當,很容易出現腐爛的現象。通常在買回家後要及時放在冷藏室裡,溫度要在0-5度之間,不過家裡的冰箱冷藏溫度通常會在2-6度,所以在溫度上要控制好。如果是含有水份高的苗菜,可以用乾淨的紙來包裹,因為紙可以吸收上面的水分,菜的溼度也會降低,腐爛的情況也就不容易發生了。
大家都知道,葉類蔬菜很容易腐爛的,就算是沒有腐爛,也會變得萎蔫,那麼直接影響到了種植戶的收益,吃起來的口感也不是很好,所以在採摘後的管理工作也是很重要的,只要按照以上的方法來包裝貯藏,就可以使葉類蔬菜保持的新鮮時間更長,這對種植戶的收益也是很重要的,甚至可以提高自己的經濟收益。要是不好好管理話,很有可能因此而腐爛,那麼種植戶的心血也就白費了。