古人動不動就「一斛酒一鬥米十斤肉」能吃完？問題到底出在哪？其實，只是度量衡的問題，古時候的重量單位肯定和現在不一樣，但有一點可以肯定，肯定比現在的輕。所以，經管用現在的眼光看很驚人，但是其實沒那麼多。
在中國的古代，時代不同，計量單位也不同，舊時，十升等於一鬥，十鬥即一百升，等於一斛，斛和石通用。宋代沈括的夢溪筆談卷三有，「凡石者以九十二斤半為法，宋代1市斤是640克，一石即59.2公斤。59.2公斤酒，就是可口可樂也喝不下去這麼多。
很多人都很好奇，為什麼古人能吃下一鬥米？
首先這個典故是特定指的廉頗，不是說別人。廉頗從小飯量就大如牛，他吃一鬥米很奇怪嗎？最近有個視頻很火，是一個年輕女孩上節目，她的飯量是常人的十倍。家裡都被她吃窮了，她去相親，與相親對象見面，本來這個飯店兩人的正常消費就一百多，結果那男子很紳士，她自己又想吃，就放開膽子吃，結果一結帳，花了一千多。廉頗一頓飯吃一鬥米，不奇怪。在演義小說中，薛仁貴也是一頓飯吃一鬥。
那麼，就是漢朝及以前，一鬥是多少？是現在的兩斤。正常人一頓飯吃多少米？五兩。
真相是，單論米飯，不算菜餚，廉頗即便是老了，一頓也能吃常人四倍的量。古代的普通人，飯量與當今並無太大不同，只是菜餚很少，米飯也是三兩到半斤。
還有人就想問，古人真的能吃下十斤肉？
你按照現代的斤兩換算，十斤肉當然很多很重。但是你得按漢代及漢代以前的計量單位算，廉頗是戰國末期趙國名將，顯然就是漢以前的人士。那時候的一斤是現在的250g，這個重量定製的金餅、馬蹄金，都叫做「一金」，剛好也是250g。
所有，古代的十斤肉，按照重量算，是現在的2.5千克，也就是現在的5斤。
普通人吃肉，吃火鍋、燒烤，做多也就吃個一兩斤。人家廉頗是能吃，到老了，一頓飯能吃一鬥米，就著十斤肉。相當於這老頭，一頓飯吃四大碗米飯，三大摞肉塊。那麼，古代的普通人能吃多少肉呢？
《史記廉頗藺相如列傳》：「趙王使使者視廉頗尚可用否。廉頗之仇郭開多與使者金，令毀之。趙使者既見廉頗，廉頗為之一飯鬥米，肉十斤，被甲上馬，以示尚可用。
廉頗老矣，尚能飯否就是出自這個典故，這個牛吹的也有點大。當時的度量衡和宋朝是有差別的，根據出土文物考證，戰國時期的一斤大概相當於現在的250克，也就是半斤，一鬥相當於現在的兩千毫升，也就是說一頓吃了3斤多米，5斤多肉。
答案是，一般吃不上。能吃上的，也就是幾兩到兩三斤不等。
還有，就是個好東西，但是喝的多了容易酒精中毒，更何況是一口氣能喝一斛酒？
說自己喝一斛酒的這傢伙是劉伶，眾所周知的海量酒鬼，也不是普通人。劉伶說自己一飲一斛，應不是吹牛。古的一百升，等於一斛，那時代的一升，等於現在的200ml，也就是一斛為現在的兩萬毫升。一瓶啤酒600ml，酒鬼劉伶蹲在酒缸裡，說他一口氣能喝一斛，也就是相當於現在有個海量的人，說自己一回能喝30瓶。（古代酒度數雖然低，但只是與白酒相比，比啤酒是要高）
這很恐怖麼？
對普通人來說，是有點恐怖。但對劉伶來說，可能真的沒有問題。宋代有個叫張齊賢的，人家是宰相，以能吃能喝垂名青史，一頓飯能吃一桌。有人為了看他到底有多能喝，抬了一大桶酒讓他喝，人家喝完以後，他們就看張齊賢的肚子，結果並沒發現有多大變化。可是那個桶是和張齊賢的腰一般粗的，中途他還沒上廁所。
古代的酒度數比較低，一般就是9到18度那樣，主要在於古人那時候還沒有發明蒸餾，元朝的時候，北方遊牧民族挺進中原，由於北方天氣寒冷，需要藉助更加強烈的酒勁禦寒，在學習的漢人的釀酒方法以後，經過改良，燒酒就被發明出來，明代李時珍的《本草綱目·谷四·燒酒》中記載：「燒酒非古法也。自 元 時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。」
所以古人的酒整體來說大於啤酒，小於現在白酒的一半，喝個幾瓶是有可能的，武松過景陽岡喝了十八碗，要是十八碗二鍋頭，估計就被老虎幹掉了！李白鬥酒詩百篇，這個稍微靠譜點。一斛酒，絕對是吹牛，就是一桌子人也喝不下。
重體力勞動者的飯量是很驚人的，我嶽父二十年前和他們村裡的人修河堤，有一次幾個人下了工聚在一起喝酒，就是農村自釀的散酒，平均每個人喝了1.5升裝的雪碧瓶子兩瓶。居然喝得正高興。所以，如果是古時候的武將，以當時釀酒的工藝來說，喝個七八斤是完全沒有問題的。當然，文學修辭手法，這個大家都懂的，很多類似的演義小說都有誇張的成分，不必太認真。
所以，第一次聽得時候，感覺很驚人，但是，真的跟我們想的不一樣？