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農村裡一大「惡草」，被認為有毒，卻不知根似人參，葉是極佳野菜
農村裡一大「惡草」，被認為有毒，卻不知根似人參，葉是極佳野菜！每年到了春季的時候，農村的野地裡會長出很多野草和野花，在很多野草和野花當中，也會結出來一些很可口美味的野果子，但是也有一些果實是人們看到就離得遠遠的。並且覺得它有毒，也沒有人吃過它是什麼味道的。
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農村常見的植物,葉子有毒卻是種美味野菜,你吃過嗎?
生活在農村裡的農民大多都吃過野菜，尤其是一些老農民，因為長期甚至是一輩子住在農村裡，對不少野菜野果以及野草都很熟悉，哪些能吃哪些不能吃，都了如指掌，由於野菜野果大多生長在野外，幾乎沒有受過什麼汙染，也使得他們的營養價值很高，讓不少農民朋友都喜愛，尤其是一些比較常見的野菜，許多老農民們都把他們當做養身菜來吃
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春天吃野菜別太任性!這些常見的「野菜」誤吃或喪命!你絕對見過
野菜雖好，但在食用時一定要謹慎！這不，前段時間，市民李女士就因為食用野菜導致胃疼，到醫院就醫。 食用野菜有哪些注意事項？ 【建議】 ★在食用野菜前，最好先將野菜在開水中焯一遍，再進行炒制； ★在食用一些葉片上帶有絨毛的野菜時，一定要將絨毛刷乾淨，否則可能引起咳嗽或氣喘； ★炒制野菜時放些蒜頭和生薑可驅除寒氣。
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一種茄子,全株都有毒,卻成南方民間美味野菜,做醃菜是一絕
導讀：一種茄子，全株都有毒，卻成南方民間美味野菜，做醃菜是一絕茄子是日常生活中常見的蔬菜，它營養價值高，吃法多，味道好，因此十分受人們的喜愛。在我國農村地區，就有一種比較特別的茄子，這種茄子大部分在農村生活過的朋友都見過，而它獨特之處在於它去找你主都有毒，卻依舊在南方民間成了美味野菜，還被俗稱為「白花菜」，那麼這種茄子到底是什麼呢？有毒的茄子。說起這種茄子，筆者就不得不說一句，它在農村地區實在是太常見了，它生長地多為地區相對海拔較低平處，田間地頭，路邊河邊均能看到它的影子。
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最不像野菜的野菜,莖葉帶刺,很多農民不懂它的價值,見到就剷除
導讀：最不像野菜的野菜，莖葉帶刺，很多農民不懂它的價值，見到就剷除文：三農小七春天，城裡人喜歡採摘野菜，他們會到城市的郊外，或者附近的鄉村去採挖，有的甚至驅車幾十公裡特意去採挖野菜。若到農村去走親訪友，那更是少不了採挖一些野菜回家了。
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農村長滿毛的野果好看卻不能吃,但根卻是廣東人的最愛,用來煲湯
農村長滿毛的野果好看卻不能吃，但根卻是廣東人的最愛，用來煲湯它像桃不是桃，全身長有毛，一掐流「牛奶」，根皮煲湯最養生生活在農村有一個特別的好處，就是可以吃到很多純野生的野菜和野果，這些野果長在山中，只要人夠勤快，經常去山上轉轉，無論哪個季節都能找到一些野果，野菜回來吃，令許多的城裡人羨慕和嚮往。
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此藤生命力強,莖葉有雞屎味,南方用來煲湯,農民:聞著臭吃著香
而在農村卻有一種臭藤，它的生命力很頑強，而且莖葉用手一搓也有雞屎味，可是卻成為了極品的野菜，在南方的民間常用它來煲湯。老農民還說：聞著臭吃著香，越臭越好吃。有雞屎味的臭藤為何物？這種有雞屎味的臭藤，它也有一個很形象又接地氣的名字——雞屎藤。
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農村這3種野菜都有毒,要是遇見千萬要小心,尤其最後一個!
在農村，有很多的農田和山林，有種類繁多的各種野草植物，這其中，有的可以當藥治病救人，有的還是野菜美味可口。很多城裡人都喜歡到農村田裡挖野菜來吃了。但路邊的野草可不要隨便亂採哦，有些可是有毒的。今天小編給大家介紹這幾種田間地頭比較常見的三種有毒的野菜，希望大家在平時遇到的時候，一定要小心，否則可能有性命之憂！第一個：毒芹毒芹別名；野芹菜、白頭翁、毒人參，野白芷或野芹菜花，屬毒芹類，切不可當野菜食用。葉子很像芹菜葉，經常在河溝邊能看到它的身影，多生於山谷、林下以及溝邊草叢中。
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嶺南地區的客家人,喜歡用來煲湯的藥根,原來是農地裡的一大害草
嶺南地區的客家人，喜歡用來煲湯的藥根，原來是農地裡的一大害草！有人說現在的吃客水平強大到無人能及，能吃的食物都被吃客下嘴了，不管是天上飛的，水裡遊的，還是地上跑的，甚至連一些令人噁心的昆蟲都成了餐桌上的美味。
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一家六口誤食「鉤吻」全部住進醫院,野外挖野菜一定要注意
4月份草長鶯飛，野菜生長旺盛，很多市民為了嘗鮮，自備工具來到野外採挖。對於挖野菜的市民來說，這樣既放鬆了心情，也可以吃上綠色無汙染的野菜。在這裡要提醒大家，野菜雖好，但挖回家食用前要慎之又慎。這不，在廣西南寧就發生了一起誤食野生植物導致一家6口中毒的事件。
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人稱「五指毛桃」根有牛奶香味,如今百元1斤,可別當柴燒了
人稱「五指毛桃」根有牛奶香味，如今百元1斤，可別當柴燒了。在農村，家家戶戶都有自己的院子和田地，農民朋友們用自己的雙手在土地上耕種收穫，靠辛勤勞動來創造美好生活。除了地裡的各種作物外，山上的各種野果，蘑菇，野菜等還可以作為生活品的補充。
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嫩莖葉可當野菜,根煲湯,祛風除溼,潤肺止咳,舒筋活絡,補益肝
煲湯好食材︱人們只知道它的嫩莖葉可吃，卻不知它的根煲湯更有益有一次和朋友上山採藥，沒採到，心想就此回家算了，可能是因為有點累，也不想再爬山了，於是就在一棵樹下歇息了會兒。朋友對於這一帶山脈可以說是非常熟悉，哪有棵什麼樹，他都清楚。「既然一場進山了，豈能空手而歸呢？
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這種植物有麻痺作用,過去農民用來捕魚,如今成20元一斤的稀罕貨
這種植物有麻痺作用，過去農民用來捕魚，如今成20元一斤的稀罕貨在農村裡有很的野生植物，野生植物的種類也是相當多的，有喬木，有灌木，還有野草野花，其中數量最多分布最廣的應該就是野草野花這一類野生植物了。很多野草野花不僅能當野菜食用，還有很高的藥用價值，像地黃、龍葵、蒲公英、馬齒莧等，因此很多人都很喜歡野草。以前農村的生活條件不是特別好，缺衣少食也是常有的事，有時候家裡的食材不夠吃了，大人們就會到外面挖一些野菜吃。河邊的野菜比較多，還有魚，有時間了大人們就會想辦法捉幾條魚回家。
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全株都有毒,過去野生的沒人要,如今農民卻大量種植,種子很值錢
導讀：全株都有毒，過去野生的沒人要，如今農民卻大量種植，種子很值錢在農村野外有著許多的野生植物，它們形態各種，姿態萬千，它們不僅將農村裝扮的綠意盎然，同時還有自身獨特的價值，給農民們帶來了諸多好處。別的不說，就單說野菜，不僅好吃有營養，還可以拿到集市上去賣錢。
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農村這種植物,果似番茄,是80後常吃的零食,人稱「火把果」
各位看官們，我是「農言鄉事」，今天帶你了解農村大小事，如果大家想了解更多文章，動動小手點擊上方藍色按鈕「關注」過去的農村，因為貧窮落後，農民的生活也過得很艱苦，為了填飽肚子，農民都會到山上採挖野菜和野果回來食用。
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長在路邊常忽視,根似人參有妙用,人稱「野茄子」,別錯過
以前生活條件沒有現在好，鄉下孩子會到地裡挖野菜，摘野果子，除了吃之外還可以賣掉攢成學費。野菜是可以當菜吃的植物統稱，以前窮苦人當食物用來充飢，如今隨著生活水平的提高，野菜被重新發掘出價值成為飯桌上的高檔菜，倍受城裡人青睞。
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鄉下一種植物,根含「黃金」,價值珍貴,營養豐富,燙火鍋味道好
我見過農民鋤地，挖一塊土，他們互相挨著挖，把植物連根拔起，抖掉泥土，堆在光禿禿的石灘上，讓太陽把它們曬乾。因此，農民對這種雜草的態度和做法是相似的。兩個月後，當我再次經過這裡時，奇蹟出現了。那是一塊光禿禿的石頭，上面長著一堆雜草。它存活了很長時間，開始發芽。我不得不承認這種植物的生命力非常頑強。難怪農民們會一個接一個地把它拔出來，把土壤抖乾淨。它也在光禿禿的石頭上曬太陽。
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過去農民砍來當柴燒,卻不知根賣80元一斤,人稱「豪豬刺」
，卻不知根賣80元一斤，人稱「豪豬刺」在農村野外生長著許多的野生植物，對於生活在農村裡的朋友來說，大部分野生植物都算是寶貝，其中最為出名的就是春季人們最愛的野菜，薺菜、馬蘭頭、刺兒菜、麵條菜、榆錢等等，不僅好吃，營養價值比大多數蔬菜還豐富，而且還具有一定的食療價值，在如今也是越來越受人們喜愛。
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農村麥田常見雜草,開花像寶瓶,是一種美味野菜還能潤肺止咳
一到春季，農村人就特別開心，因為吃野菜的季節又到了，對於農村人來說，野菜是每年必吃的一種食品之一，而且也是農村人喜愛的食品之一。說到野菜，對於農村裡老一輩人來說，應該都是非常熟悉的，因為農村裡的老一輩人一生中吃過很多的野菜的。
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野菜之前世今生
今天，龍葵這種生性強健的植物仍然快活地在城市的每一處荒地、角落、草坪裡頑強地生長著，不過，再也沒有任何小孩子對這個卑微的龍葵有丁點興趣了。 相比起吃龍葵的果果，我總覺得用龍葵嫩葉做的菜湯，尤其是加了點肉的，那真是一種美味。這種美味仍然是今天菜市上的許多蔬菜無法比擬的，龍葵全株含有龍葵素，但是高溫加熱會破壞龍葵素的結構，所以用新鮮的龍葵嫩葉做的菜湯還是會讓我心心念念很久。