【科普工作委員會】香甜的米飯如何一步步智勇入胃,康復科普告訴你

2020-12-02 澎湃新聞

【科普工作委員會】香甜的米飯如何一步步智勇入胃，康復科普告訴你

2020-10-20 17:05 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

一年四季，

一日三餐，

美味的食物

，

給了我們滿滿的能量。

好滿足！！！

可是，

你知道食物如何進入胃嗎？

口腔→咽→喉→食管→胃

這一步步把食物送到胃裡，靠的都是我們的

吞咽功能

。

接下來，讓我們一起看看，

小食團如何機智闖關，最終抵達胃！

康復科普微視頻

《小食團智勇大闖關》

吞咽是一種複雜的反射性動作，需要有良好的口腔、咽、喉和食管功能協調。吞咽動作的完成由皮層及皮層下結構控制，腦幹的5對顱神經參與。許多神經源性疾病可影響參與吞咽動作的肌肉收縮，導致食團滯留和異位，甚至出現吸入性肺部感染，直接影響患者生存質量。吞咽障礙是指由於下頜、雙唇、舌、軟顎、咽喉、食管等器官結構和（或）功能受損，不能安全有效地把食物輸送到胃內。該視頻通過小食團闖關遊戲帶大家逐步了解吞咽生理過程：吞咽包括口腔期（食團從口腔進入咽的過程）、咽期（食團從咽進入食管入口的過程）和食管期（食團由食管下行進入胃的過程）。吞咽障礙可影響攝食及營養吸收，還可導致食物誤吸入氣管引發吸入性肺炎，嚴重者可危及生命。

供稿：浙江中醫藥大學附屬第三醫院(浙江康復醫療中心) 李晶晶、龍寧、鄭菲

主審：杜青

中國康復醫學會作為全國康復醫學領域唯一獲得2020年中宣部、科技部、中國科協聯合表彰「全國科普工作先進集體」的學會組織，長期致力於打造「科普之翼」，凝聚以科普工作委員會為主幹力量以及60多個分支機構康復同仁的共同努力，建立全國30餘個科普示範基地，開展康復科普推廣、學術培訓與科技志願服務等系列活動，及時、全方位的向全生命周期人群傳播康復科技成果及健康知識，指引大眾了解更多科學的防病治病知識，正確的認識疾病、了解康復、理解健康，努力融合現代化、信息化、智能化協同發展，藉助多樣化媒體平臺，動員全社會力量，構建具有康復特色的現代化康復科普工作體系，形成符合創新型國家水平的康復科普工作新格局。

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文章來源：中國康復醫學會科普工作委員會

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