全球氣候變暖已是公認的事實，而且氣溫上升的腳步還在不斷加快。最新研究表明，20世紀下半葉北半球平均溫度可能是近1300年中最高的。全球地表氣溫不斷創下新紀錄，可能會導致厄爾尼諾現象加劇，極端天氣和自然災害頻發的機率也會加大。
全球變暖已對氣候變化產生重要影響，其影響是非常深遠的，預計氣溫升高將一直持續至本世紀末。為了應對全球變暖導致的氣候災難，各國的專家都制定了不同的應對方案。有的專家提出要減少塑料使用量；有的認為需要增加在科技和教育領域投資，提高公眾對氣候變化的認知；還有的則表示關鍵在於加大可再生能源的開發......
最近，又有氣候和環保專家提出：人們可以通過消除或減少食物浪費，達到控制和減緩全球變暖的目的。這種方法簡單易行，人人都能為之做出自己的貢獻。
顯然，減少食物浪費既符合道義上的要求，也對環境保護大有好處。儘管減少食物浪費被列為應對氣候變化的主要解決方案之一，它比開發可再生能源或使用更綠色的製冷劑更現實和簡單，然而，人們目前對它的關注度和認可度仍然很低。
不過，事情可能會發生變化，一些國家或大型跨國公司正在努力，以減少浪費的食物。英國最大的食品公司之一Cranswick，是新鮮、冷凍、熟食、肉類以及糕點的製造商，他們承諾最遲在2030年成為「零食品浪費」的公司。
該公司提出了一整套環保計劃：從下個月開始100％使用可再生能源，到2025年將其塑料使用量減半，並同時實現100％可回收包裝。另外，在能效方面，每噸產品的能耗預計要下降20％。
氣候和環保專家認為：食物浪費是有害的，它不僅關乎道德，也對環境和氣候產生深刻影響。因此，呼籲大家都力所能及的盡一份力量，為地球母親、子孫後代留下一個更美好的明天。