原標題：南京女子遊青島吃生螺螄 感染寄生蟲患腦膜炎
暑假期間，35歲的劉女士到青島旅遊，一路海鮮吃得十分過癮，可是回來後，劉女士就「不幸福」了，她頭疼得厲害，到了東南大學附屬中大醫院神經內科一查，才知道患上了嗜酸細胞性腦膜炎，病因是食用生螺螄而感染了某種寄生蟲。
一個月前，35歲的劉女士跟隨家人一起去青島海邊，連續吃了幾天的海鮮，並在餐館食用過涼拌螺螄。十多天後，劉女士就出現發熱不適，並有劇烈頭痛的表現，她來到中大醫院神經內科就診，該院神經內科郭怡菁副主任醫師仔細詢問病史，考慮可能是和吃涼拌螺螄有關，隨即對患者進行了腰穿檢查，確診是「嗜酸細胞性腦膜炎」,最後對患者進行了殺蟲治療。
郭怡菁副主任醫師提醒，食用螺螄要高溫煮熟，儘量少吃生拌的東西，如果發現身上疼，出現發燒或者頭疼，應儘快到醫院裡就診。此外，儘量別吃生鮮食物和沒有經過徹底加熱的魚、蝦、蟹及水生植物；不喝生水，不要用盛過生鮮產品的器皿盛放其他直接入口的食品。
防止病從口入，還要注意這些
烤肉一定要烤熟
專家表示，吃不熟的肉類也容易在體內長寄生蟲。東南大學附屬中大醫院的神經外科就曾經接診過一例吃沒熟的烤肉腦內長寄生蟲的病例。這名患者平時喜歡吃燒烤，來的時候已經連續4天頭疼。經過問診，醫生得知他發病前吃過燒烤，吃的時候感覺沒有烤熟，他也沒有在意。結果檢查發現，他的腦中有很多寄生蟲蟲卵。這才確診是吃了沒有熟透的豬肉，導致寄生蟲進入體內引起的。專家提醒說，要是突然出現抽風、頭疼、腦積水等病症，要考慮近期食用生的、半生不熟的肉食，做到及早治療。
吃魚吃肉不要只圖嫩
據介紹，目前已知能感染人的食源性寄生蟲有9種，分屬於吸蟲、絛蟲、線蟲、原蟲四類。最常見的吸蟲是肝吸蟲，它寄生在40多種淡水魚的身體裡。如果生吃了受到感染的魚肉就可能得病。
專家提醒說，食用半生不熟的豬肉容易產生「豬囊蟲病」,導致癲癇、頭疼、腦積水，而食用半生不熟的羊肉容易產生「包蟲病」,導致肺部感染、腹痛、肝腫大，食用半生不熟的田螺則容易產生血吸蟲病，導致腹水和肝功能損傷，所以，千萬不要為了追求口感嫩，吃生的、半生不熟的肉。（崔玉豔 安瑩）
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