相信大家對皮皮蝦都是很熟悉的，這個傢伙出現最多的地方就是大家的餐盤中了，2017年中國第一艘國產航母下水時還被網友們戲稱為「皮皮蝦號」，當然這是軍迷對祖國國防的強大自信，知道我們未來會有更多更強的航母會出現。總之，我們對於這種蝦的印象總體是：弱爆了。然而事實真是這樣嗎？
餐盤中的皮皮蝦 皮皮蝦學名蝦蛄，北方喜歡叫蝦耙子，南方人喜歡叫瀨尿蝦，周星馳的瀨尿牛丸就是用的這種蝦，外國人則稱之為螳螂蝦。但不管它叫什麼名字，都不是單指一種蝦，皮皮蝦目前共有400個已知的種類，全部生活在海水中。它們都有一個共同特點，非常好鬥且戰鬥力很出色。
皮皮蝦是一種很兇悍的動物一般蝦蟹類的「武器」都有一對大鉗子，但是皮皮蝦缺與眾不同，它們的「武器」根據品種不同可分為破甲的「錘」和穿甲的「槍矛」。看看它們這些武器，可都是古代武將的主戰兵器。它們真的會用「錘」和「槍矛」嗎？答案是：不但會，而且用得相當順手。
皮皮蝦「武器」不同，但是眼睛都很好我們先來看看用「錘子」的皮皮蝦是如何使用的吧，它們一般都喜歡住在巖石洞穴中，食物就是各種帶殼的動物，比如蟹，龍蝦，海貝，海螺，海膽等，這些動物都有共同的特點：外殼是一個賽過一個的堅硬，而移動速度一個賽過一個的慢。一般的捕獵者根本不吃這些東西。而對於皮皮蝦來說，這些帶殼的傢伙就是最好的食物了，它們只需佔據一個位置比較好的洞穴，「宅」在家裡就可以了，要是有不長眼的傢伙來了，它們就提起他們的「小錘錘」一頓狂揍，魚類反應快捶不著，但是可以嚇跑它們，帶殼的都跑得慢，那就用小錘子捶死，然後敲碎外殼吃掉肉。
小錘錘狠揍海螺它們的小錘子個頭不大，捶起來的威力可是很厲害的，並且它們捶一次，被它們擊中的物體會受到2次傷害，這是怎麼回事呢？原來因為皮皮蝦出錘速度太快了，可以達到子彈出膛時的速度（子彈出膛時速度是最快的），這裡需要清楚一點，子彈是在空氣中運動的，而皮皮蝦可是在水中出錘，水的阻力可比空氣要大很多的（一般子彈入水超過2米就會失去殺傷力），由於速度太快，錘子在擊中目標後，目標的附近會形成一個低壓氣泡區域，氣泡內部溫度急劇升高，最高可達到上萬攝氏度，然後氣泡瞬間炸裂，炸裂發出的巨響對目標形成第二次打擊。怎麼樣，是不是開始有點佩服這個小傢伙了。
螳螂蝦之間為地盤「互捶」下面我們再來看看用「槍矛」的皮皮蝦是如何捕食的，這些皮皮蝦沒有錘子，但是它們有一對可以摺疊的「槍矛」（它們的掠肢），它們喜歡在泥沙中挖一個洞躲在裡面，捕食的時候只把他們的眼睛露出在沙子外面，當有魚從它身邊遊過的時候，它們摺疊的「槍矛」瞬間彈出插入魚的體內，再將魚拖入泥沙中吃掉，它們也可以像螳螂一樣用掠肢夾住獵物，我想這才是人們都叫它們為螳螂蝦的真正原因。
「槍矛」螳螂蝦抓魚 皮皮蝦之所以能夠以如此快的速度攻擊目標，都是因為它們獨特的身體結構，它們的掠肢根部有一個馬鞍形的結構，相當於一個可以壓縮的「彈簧片」，掠肢收起時，「彈簧片」壓緊並鎖死，釋放時在「彈簧片」和肌肉的雙重作用下可以爆發出極大的速度。
皮皮蝦掠肢的結構圖皮皮蝦不但武器超群，視力在動物中也是數一數二的，它們的複眼是單獨長在眼柄上，可以自由轉動，複眼相當於是一個可以鎖定目標的火控雷達，它們可以計算出物體運動的速度和軌跡，並且皮皮蝦的每隻複眼中都有三個類似「瞳孔的」裝置，可以識別出12種顏色（人眼只能識別3種），它們眼中的世界或許比我們人類要豐富多彩的多吧。更厲害的是，它們的眼睛可以識別偏振光，並且通過偏振光和同類進行交流，並且這種交流別的動物無法發現，因為它們都是無法看見偏振光的。
皮皮蝦可以利用偏振光交流說了這麼多，皮皮蝦也確實挺厲害，那麼為什麼我們古人編成語的時候會寫蝦兵蟹將，而不是蝦將蟹兵呢？難道我們古人寫錯了？我們需不需要給它正名呢？其實根本不用，因為這個傢伙雖然名字裡面有一個「蝦」字，其實嚴格按照生物分類學來算，它們根本就不是蝦，因為蝦都是十足目動物，也就是都有10隻腳，而皮皮蝦只有6隻腳，屬於口足目。所以無需糾結，皮皮蝦只是一隻冒牌的蝦。