學習烤魚創業怎麼樣?

2020-12-05 新東方廚師學校

烤魚培訓內容;

1、烤魚秘制老油的製作

2、烤魚秘制香油的製作

3、市場採購的方法與技巧

4、魚的宰殺及前期處理

5、魚的醃製方法與調料的配置

6、魚的烤制方法、溫度的控制、調料的使用技巧

7、鍋底的調製及各種味型的配方

8、成品的調配,學生親自動手實際操作---師傅點評----做出合格成品---結業

9、後期技術輔導、開店所需設備採購指導

學習烤魚開店創業是相當有前途的,不少的人都是在學習烤魚技術,開店創業成本低,賺錢也特別容易。

相關焦點

  • 24小時運營的烤魚類餐廳落戶濟南 青爐裡:「烤魚+音樂」傳遞快樂
    誕生不足四年的青爐裡,成為全國第一家24小時全時段運營的烤魚類餐廳,從空間體驗到主題派對,各種時尚活動巧妙的進行跨界融合,一直倡導用音樂傳遞快樂,引領了中國的文藝休閒娛樂方式,成為更多年輕人喜歡的烤魚餐廳。 烤魚+音樂 打造不一樣的青爐裡「呦呦鹿鳴,食野之芩。我有嘉賓,鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴,和樂且湛。我有旨酒,以燕樂嘉賓之心。」
  • 請朋友吃烤魚,卻吃出了1把「菜刀」,老闆的反應讓我們很「欽佩」!
    請客吃烤魚,卻在菜裡撈出"1把菜刀",老闆的反應讓我們"崇拜"!最近小區附近的商業區開了好幾家烤魚店,我和朋友們都很喜歡吃烤魚,烤魚在家裡不方便製作,只有在店裡吃才更有感覺,店裡的味道也比在家做更好吃。
  • 集成灶烤魚怎麼做?
    提到烤魚,很多「吃貨」朋友又要咽口水了,可是翻翻自己的錢包,算了,還是下次吃吧!其實,家裡如果有能蒸善烤的集成灶,在家自製烤魚也非常方便。今天就給大家分享用集成灶做烤魚的方法!烤魚用料:一條黑魚、適量配菜(根據自己喜歡的口味選擇青椒、土豆、花菜、洋蔥、千張、蘿蔔、芹菜、豆芽、黃瓜等等)、適量配料(大蔥、花椒、雞精、鹽、料酒、薑片、大蒜、幹辣椒)具體做法:1.將黑魚清洗乾淨,兩麵攤平並切上花刀,加入薑片、大蒜、料酒、鹽,給魚做個溫柔的spa,醃製20分鐘。
  • 要不要升級做「創業人」?
    你有想過自己創業當老闆嗎?你還在躊躇投資什麼項目嗎?今天,小編就來跟你聊聊適合咱們打工人的那些創業項目。小吃餐飲市場日漸火爆,以「特色小吃」、「街頭小吃」等為代表的「小吃美食經濟」越來越火!所以投資成本較少,風險較低,利潤較高的小吃項目很受創業者歡迎。不想做打工人的小夥伴們,趕緊行動起來哦!
  • 爆笑段子:晚上吃烤魚。朋友向我介紹他們家鄉那裡的烤魚做法
    老媽笑了,輕聲說:姑娘,這招沒用,想當年我也用過,知道你來吃飯,特意換了不太貴的碗給你練練手…    3.老爸:你小子,學習不好,真是一無是處。兒子:老爸,我學習不好,就一無是處嗎?告訴你我的作用可大了。老爸:你說你有啥?兒子:你和老媽倆平時能說到一起去嗎?老爸:那又怎麼了?兒子:要不是我學習不好,你們每天還能找到共同語言嗎?
  • 大名鼎鼎的碳烤魚,原來是古人流傳下來的,味道超好吃!
    首先,大家要知道烤魚一種發炎於重慶萬州的特色的美食,在流傳過程中,融合醃,烤,對三種技術,創會借鑑成本川菜秦安為返貨,弱弱的特點是其絕,營養豐富的風味小吃。烤魚的基本介紹提到烤魚,人民同泰爾中一閃而過的往往是髮長大的和餘載,甘於像油羊肉串一樣,直接放到碳上烤,放少許的鹽,辣椒等調料,烤熟就可以吃了。
  • 天涯明月刀手遊烤魚做法介紹
    天涯明月刀手遊烤魚怎麼做?
  • 開背魚佔據烤魚火爆市場流量的秘訣所在……
    食材供應鏈,對烤魚、紙包魚等餐企來說,可以說是一塊比較難啃的骨頭。怎樣打通開背魚食材的供應鏈,實現烤魚等餐飲行業的高效率和低成本,是各大餐企關注的重中之重。開背魚-安徽三珍食品烤魚,作為近年來備受追捧的一道美食,它是一個從傳統活魚食材創新升級後的美食。
  • 無骨烤魚撈飯:倔強的小魚,滿足消費者口味需求
    烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。從問世以來,就深受消費者的喜愛,因此市場上烤魚店的數量也是不少,要在烤魚市場中搶佔到一席之地,就必須有一定的實力。
  • 烤魚、燒烤、海鮮,78就能get!就在萬象天地旁!
    直接推出三人烤魚套餐,足足11道菜!烤魚、燒烤、小菜、飲品...應有盡有! "特有錫紙烤魚:嫩滑巴沙魚」
  • 大家好我是小離,今天給大家帶來,烤魚的做法及來歷
    做烤魚的辦法有很多,魚去掉內臟、鰓、鱗等,洗淨,沿魚頭、魚肚部分破開到魚尾處,內部將主魚骨兩邊大刺切斷,以便於能平放在烤盤中,適於烤制。魚背肉厚的部分切上斜著切,用姜將魚內外擦一遍,然後抹上花雕酒,白胡椒、鹽醃製20分鐘。
  • 礦物油倒進烤魚?顧客當場崩潰!餐廳:忙中出錯
    前兩天,南寧一對夫妻在吃烤魚的時候,服務員竟然將礦物油倒進了烤魚裡邊 ,這是怎麼回事呢?南寧市民杜女士告訴記者,上個月29日晚上,她跟愛人周末相約去南寧市興寧路步行街的「魚當道」音樂餐廳吃烤魚。吃到一半,她叫服務員幫加火時,服務員倒進烤魚裡的油狀物讓杜女士心生疑惑。
  • 觸手可及的烤魚,多少度來享用才是最好的口感,你真的知道麼?
    你如果喜歡吃烤肉類的食品,那你有吃過烤魚嗎?總是能聽見一些朋友說,他們本不喜歡吃魚,但嘗過烤魚後,連魚肉的腥味都不記得了。而且烤魚這個東西,它不光是吃的魚,還有很多配菜,邊吃邊加菜,吃起來熱鬧不說,也不會顯得單調。
  • 那些創業的科學家現在怎麼樣了 | 觀止研究院
    這其中包括如何理解創業,如何尋找合伙人以及如何在創業長河中不斷重新定義 CEO 的角色。從仰望星空,追求浩瀚的科學真理;到腳踏實地,將夢想變為現實,如何成為一名 CEO 會是永恆的課題。如何在第一步做好戰略定位,怎麼樣制定一個可行的年度計劃,如何來迎合企業的發展模式,這些都是創業要面臨的實際問題。
  • 吃完香噴噴的烤魚,我才知道,為什麼貓這麼愛吃魚了
    但是烤魚相信大家都是很喜歡吃的吧,很多人在吃燒烤的時候,除了羊肉串,牛板筋這些,一道鮮辣的烤魚也是必點的菜單,烤魚其實又不是只有簡單的烤制,它集合了醃烤燉三種烹飪的手法,所以想要吃到一道味道鮮美勁爽的秋刀魚,那還是很不簡單的。
  • 開背魚創下烤魚盈利傳奇的核心所在……
    不難發現,當下發展火爆的烤魚、紙包魚餐企,都是以標準化的開背魚作為主食材,眾所周知,標準化才是規模化的前提。 魚和醬料可以說是烤魚的兩個關鍵食材,這倆個產品的標準化,對連鎖店的食材和廚房就可以標準化。比如「半天妖烤魚」品牌,一年新開了100家店,平均每3天開1家店,單店面積超200平,每家店都實現很好的盈利,這是一個傳奇。
  • 自製的烤魚做法,配上這種飲料,大口大口吃真過癮
    哈嘍,大家好我是嘉哥,我們很多朋友都喜歡去吃夜宵吧,今天嘉哥就給朋友們帶來一種美食,是在晚上和兄弟、朋友、發小、情侶一起吃宵夜喝啤酒的必點的一種美食,他就是「烤魚」,相信大家很多人都聽說過,但具體做法可能知道的人並不是很多,烤魚屬於川菜系或者湘菜系,分為麻辣烤魚、清香烤魚兩大系列,
  • 烤魚店案例,一場對賭遊戲,不僅好玩還有折扣,老闆才是贏家
    文 | 老高圖 | 網絡一家烤魚店該如何做好活動促銷呢?這座客人在吃烤魚,閒聊的時候就聊到了今晚的NBA哪個隊伍獲勝,店老闆也很是球迷,聽得也是覺得有趣,話到最後,客戶雙方居然對賭起來,輸的一方今晚結帳!這一下激發了老闆的活動靈感!
  • 世界上最早吃烤魚的,並不是人類,而是這種會「魔法」的魚
    世界上最早吃電烤魚的,並不是人類,而是這種會「魔法」的魚我想不少人都喜歡吃烤魚。這烤魚我們現在都蠻喜歡的,我已經決定下班後就吃一頓烤魚了。扯遠了我們看過不少烤魚,從最原始的捕魚火烤,到現在炭烤等等。但地球上最早會烤魚的卻不是人類,而是魚,這種魚它們確實烤魚,它們是電烤!動物會放電,感覺非常魔幻。但現實生活真的有動物會放電,那就是電鰻了。這電鰻我想很多人都聽過。但很多人只知道電鰻會放電。剩下不太了解。,我們今天就來聊聊這個電鰻。這一隻成年電鰻,體長可以達到2.5,因為本身細長圓柱形所以一般體重是20公斤。
  • 在家做「麻辣烤魚」:味道不比飯店的差,做法還簡單,賊香!
    在家做「麻辣烤魚」:味道不比飯店的差,做法還簡單,賊香!在飯店吃過幾次麻辣烤魚,味道都是很不錯的,不同的飯店在配菜上稍微的有一些差別,但總體的味道還是屬於非常不錯的。麻辣烤魚的做法其實並不是十分的複雜。