黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬於肉食性魚類，而且黑魚肉味鮮美、營養豐富，具有較高的藥用價值，平日裡煲湯食用滋補又美味。
但最近，江蘇省市場監督管理局網站發布關於食品不合格情況的通告，有兩批黑魚都檢出了不合格，具體情況如下：
梁溪區李強水產店的黑魚，恩諾沙星檢驗值為151μg/kg，標準值為≤100μg/kg，經檢驗超標，不符合國家食品安全規定。恩諾沙星為第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用於畜牧、水產等養殖業中。長期攝入恩諾沙星藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
極美苑市場王安業的黑魚，孔雀石綠檢驗值為9.31μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。孔雀石綠屬於三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有潛在致癌、致畸、致突變的作用，長期食用檢出孔雀石綠的食品可能會危害人體健康。
黑魚檢出獸藥問題和養殖人員有著直接關係，希望廣大養殖戶能夠嚴格把控對獸藥的使用，加強養殖技術的培訓學習，對消費者負起責任。
針對監督抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。