花菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。因為長得像一朵花一樣而得名花菜。我喜歡花菜美麗的外表，因為我愛花。花菜是一朵可以吃的花！呵呵！美味又營養！是餐桌上常見的家常菜！做法可葷可素！今天做的素炒花菜！
素炒花菜
準備食材，花菜，青椒紅椒，大蔥，大蒜
調味品，油，鹽，醬油，老乾媽豆豉辣椒
青椒紅椒切絲，大蔥切片，大蒜切片
花菜切成小朵，放入鍋中焯水，時間不用太長，水開焯至花菜變色即可。然後撈出瀝乾水分
鍋中倒入適量油
放入大蒜大蔥爆香
放入青椒紅椒翻炒
倒入花菜翻炒
加入適量鹽
倒入適量醬油
放入老乾媽豆豉辣椒調味，炒好即可出鍋裝盤
素炒花菜
（本文來自：百度寶寶知道 嘟嘟的娜媽）
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