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導語：在如今的生活節奏之下，快餐店受到了很多人的青睞，相較於傳統飯店所提供的餐品，快餐店的食物以油炸居多，同時製作起來的口感還比較香脆可口。恰恰是因為這些特點，才讓年輕人對此趨之若鶩，但是長期食用難免會感覺店家做出的餐品味道上有些單調，比如說披薩就會感覺到十分單調，在這種環境下不如自己在家做。
披薩的一個特點就是色澤誘人，同時在品味的過程中，它的餅還鮮嫩多汁，加上拉絲的效果，讓人能夠點燃十足的食慾。很多人對於拉絲的特點愛不釋手，那麼自己在家應該怎麼做出拉絲的披薩呢？其實很簡單，做到一步即可完成。
【家庭小披薩】
食材：麵粉、酵母、香腸、奶酪
配料：洋蔥、青紅椒
調味品：白糖、黃油、鹽
時間：40分鐘
【小豬烹飪教學】
1、首先將洋蔥、青紅辣椒進行處理，切成較小的絲狀。
2、溫水準備好，同時在其中加入酵母，進行快速攪拌讓其溶解。之後將麵粉放入，順著一個方向進行攪拌，讓麵粉能夠和水均勻融合，最好加入的水的量循序漸進，不會讓麵粉難以成麵團。
3、在麵粉當中加入黃油和鹽，黃油是必不可少的，會讓麵團的口感變得更好。
4、繼續揉麵團，能夠感覺到麵團一點點變得細膩，繼續進行揉搓的話，能夠更快地感覺到麵團變得光滑。之後使用保鮮膜進行包裹，將其放在溫度較高處進行發酵，夏季室溫即可，儘量保持在25-30左右。
5、將已經發酵好的麵粉分成三份，每一份都使用擀麵杖進行擀平，儘量將邊緣變得更厚，中間薄一點。同時將邊緣折起壓出邊緣，使用叉子將面上叉出眾多孔洞，將已經準備好的配料以及奶酪碎放入。
6、在烤箱預熱10分鐘的基礎上，將溫度設定在200度，之後將食材放入，加熱大概20分鐘。
【小豬廚房必備訣竅】
1、選擇的配料除去洋蔥、青紅椒之外，其實可以根據自己的喜好進行適當調整。
2、想要做到拉絲關鍵的步驟就是奶酪的用量，儘量將奶酪處理成絲狀，在麵餅上方鋪上一層，烤出來的樣子不僅好看，同時拉絲效果也很明顯。
結語：這道菜的材料在超市中便能買到，相信很多家庭也已經有了烤箱，因此製作這道美食時並不費力，因為口感多變，製作方式並不複雜，完全可以進行嘗試。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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