【科普視頻】北安疾控專家幫您把好進口冷凍食品和海外郵購商品疫情防控關

2020-12-07 路演北安

近期,從個別地區出現進口冷鏈物品搬運工感染新冠病毒病例可以看出,特定人群在特定環境條件下,如果防護不到位可能因頻繁接觸被新冠病毒汙染的物品而感染新冠病毒。進口冷凍食品和海外購物商品從業人員該怎樣做,選購、清洗加工、烹調冷凍冰鮮食品特別是進口冷凍食品時應該注意什麼,才能最大限度保證安全,今天,我們請北安市疾控中心健康教育科主任紀宏博給出答案。


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  • 【疾控科普】疫情防控常態化 怎麼洗手很重要
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  • 武漢市疾控中心專家提醒:烹飪冷凍食品溫度要達到70℃以上
    11月17日訊(記者黃琪 李杏)17日,武漢市人民政府新聞辦召開新聞發布會,介紹武漢市秋冬季疫情防控情況
  • 進口冷凍食品為何不能一禁了之?
    中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示,越來越多的證據顯示,冷鏈進口海產品或為疫情源頭。11月24日,天津市疾控中心副主任張穎表示,海聯冷庫感染來源確定為北美進口豬頭。   此外,在溯源過程中,多個病例將矛頭對準冷鏈及相關環節。有關專家曾表示,在事實證據的累計下,我們可以認為,來自疫情國家的冷凍食品等極有可能將病毒一併帶到中國。
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    閩南網11月27日訊(閩南網記者 張韓豐 通訊員 龍文宣)為進一步做好區新冠肺炎疫情防控工作,及時切斷進口冷鏈食品疫情傳播渠道,切實保障廣大居民的身體健康和生命安全,近日,龍文區疾控中心持續加大對進口冷鏈食品各環節的核酸檢測力度,包括外環境、食品外包裝、從業人員等,阻斷疫情傳播渠道。
  • 郴州疾控發布重要提醒
    近日,國務院聯防聯控機制舉行新聞發布會,介紹加強秋冬季疫情防控等有關情況。在目前全球新冠肺炎疫情加速蔓延的形勢下,我國面臨的境外輸入病例和核酸檢測陽性冷鏈食品導致本地傳播風險增大,冬季將處於疫情零星散發狀態,局部地區可能發生聚集性疫情。進入冬季,天氣變冷,各種病毒和細菌也隨著冷空氣「如約而至」。
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    瀋陽市疾病預防控中心2020年11月10日吳尊友:越來越多證據顯示冷鏈進口產品或為我國疫情源頭11月7日,天津市濱海新區接到山東省德州市通報,經天津從境外進口的冷凍食品外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。隨後,天津報告1名裝卸工確診感染新冠病毒。
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    ,大家在購買、食用進口冷鏈食品,收取境外包裹時,要注意什麼呢?江蘇省疾控中心的專家教大家幾招!   目前,針對進口冷鏈食品,江蘇各地已使用"江蘇冷鏈"溯源系統,相關物品會進行檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等,市民購買時,應去正規超市或市場選購,關注冷鏈食品的相關電子追溯碼。選購時,也應該佩戴口罩,避免直接接觸物品表面。
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    11月17日,武漢市人民政府新聞辦公室召開秋冬季疫情防控新聞發布會。針對進口冷鏈食品能不能吃的問題,市疾控中心副主任、主任醫師何振宇給出肯定答案:新冠肺炎不是食源性疾病,沒有發現通過攝入食物導致感染的情況,在武漢市正規場所出售的進口冷鏈產品安全性有保障。
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    低溫冷凍消毒劑即將研製成功。近日,全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行,基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯……進口冷鏈管理不斷加強,卻仍有從業者出現感染。在12月3日晚間的《新聞1+1》中,白巖松對話中國疾控中心消毒學首席專家張流波、國家市場監管總局食品協調司三級調研員夏偉,探討如何保證從業人員和進口貨品安全?進口冷鏈,如何阻擋進口「病毒」?
  • 冷凍食品怎麼吃才安全?
    當前,全球疫情依然洶湧,北半球又進入秋冬季,中國外防輸入壓力陡增。為防止病毒「冷鏈傳輸」、保護好老百姓「舌尖上的安全」,各地已經展開無縫隙大排查,圍堵防控漏洞。警惕!「冷鏈藏毒」頻頻曝出16日,廈門市疾病預防控制中心發布通報稱,11月15日,疾控部門在對廈門市某冷庫進行常規例行抽檢時,發現該冷庫1份進口冷凍豬肉外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。經查,該批法國進口豬肉是從上海洋山港入關,共25噸。10月14日運抵廈門某冷庫儲存至今,整批凍品未使用,沒有流入市場。
  • 春節還能正常購買和製備冷凍食品嗎?權威專家給出科學解讀
    近來因多地在進口冷鏈食品及其外包裝檢出新冠病毒核酸陽性,人們對疫情和食物安全關聯的關注度顯著加大。春節臨近,大家還能像往年一樣購買和製備冷凍食品嗎?包括肉類食品加工企業新冠疫情防控指南、冷鏈食品追溯核酸檢測工作的通知、冷鏈食品生產經營管理工作的通知等。國家食品安全風險評估中心副主任李寧指出,進口冷鏈食品及其包裝可能成為遠距離跨境運輸攜帶並傳播新冠病毒的載體,但總體汙染率較低,且主要集中在外包裝。可能存在的風險隱患也對食品全產業鏈的安全提出了更高的衛生要求。她建議,強化進口冷鏈食品疫情防控,一要著重加強關口前移,強化源頭把控。
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    據新華網,11月13日下午5時,濟南市疾控中心在蓋世物流園區冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。濟南市委統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組(指揮部)立即啟動應急響應,對該園區實施全封閉管控,涉及貨物進行封存,對所有接觸人員及相關人員進行核酸檢測和健康管理,追蹤貨物流向並發出協查通知函,對蓋世物流園區冷庫進行全面消殺。目前貨物溯源流向情況已基本掌握,各項相關疫情防控工作正在有序進行中,有關信息將及時向社會公布。
  • 春節還能購買冷凍食品嗎?權威專家:消費者感染機率僅為……
    紅網時刻記者 劉璇 長沙報導近來因多地在進口冷鏈食品及其外包裝檢出新冠病毒核酸陽性,人們對疫情和食物安全關聯的關注度加大。春節臨近,大家還能像往年一樣購買和製備冷凍食品嗎?中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石表示,要正確了解新冠肺炎的流行特點和傳播途徑,不必害怕購買和製備冷凍食品,包括冷凍海鮮、冷凍肉類。食物被新冠病毒汙染的概率極低,幾十萬份食品樣品中檢出核酸的陽性率僅有萬分之0.48。專家:對於消費者來講 感染機會非常小陳君石指出,新冠肺炎是呼吸道傳染病,不是食源性疾病。