央廣網昆明8月3日消息 據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報導，近日，雲南曲靖一名女子因為吃了頓野生菌後，產生幻視幻聽，躺在醫院病床上唱著怪異歌曲的視頻引發關注。主治醫生表示，現在科室裡很多病人都是因為吃野生菌中毒而入院的：「中毒的，差不多佔了一半多的病人。像鵝膏，包括亞稀褶紅菇、百毒傘的，都是致命的。」
    昆明市民張女士也經歷過野生菌中毒。她告訴記者：「我有一年買了紅見手，吃了以後，那天走到街上突然就暈倒了，去醫院，醫生說是菌子中毒了。輸了三天液，三天裡，我每天都看到大片大片的花，大片大片的樹，這算是好的。有的人可能會看到小人，看到廁所裡的蛆，還有人甚至看到蛇。更嚴重的，我在ICU裡面看到有的神經都被摧毀了，人完全醒不過來，非常危險。」
    正如張女士所說，如果症狀只是出現幻覺，還算是萬幸，更嚴重的後果是，出現神經系統的永久性損傷，甚至死亡。
    雲南生態環境及植被類型豐富，野生蘑菇種類尤為豐富多樣。雲南野生菌有約二百五十種，佔了全世界食用菌一半以上，雲南被譽為「真菌王國」，但其中能食用的菌子只有150種左右。
    每年一到雨季，不少人就摩拳擦掌準備一品山珍美味。但與此同時，因誤食有毒野生菌或是烹飪不當導致的中毒事件也就進入了高發期。在雲南省衛健委官方網站以「野生菌」為關鍵詞進行搜索，我們就能發現，當地衛健部門確實為野生菌的問題「操碎了心」。不但要發布預防野生菌中毒預警公告、發布雲南省野生菌食用常識圖譜，還舉辦過國際野生菌中毒臨床防控大會。這種現象在其他省份恐怕不多見。當然另一方面，這也說明當地的野生菌中毒問題已經非常值得警惕。
    根據云南省衛生健康委員會的統計顯示，截至7月20日，已發生野生菌中毒事件273起，12人死亡。而去年全年，雲南發生野生菌中毒1000多起，死亡35人。
    安徽省衛生健康委上個月也發布健康風險提示說，我國野生菌種類繁多，分布地域廣泛，目前尚未形成可以用來鑑別其是否有毒的簡易科學方法。一旦誤食，極易發生中毒，且中毒後，病情兇險，嚴重者可致死亡，沒有特效療法。
    有毒的是真毒，沒毒的是真香。那麼，我們應該怎麼分辨可以食用的菌種，遠離有毒的野生菌呢？萬一誤食了有毒菌，又該怎麼應急處理呢？玉溪市疾控中心公共衛生科副科長陳靜文介紹：「大家記住一個口訣，就是頭上戴帽、腰間系裙、腳上踩靴的這類菌都是鵝膏菌，這類菌大部分都是有劇毒的。像這個致命鵝膏，它只要一顆就足以導致一個成年人死亡。一旦出現不良反應，第一點，一定要提醒大家要及時催吐，及時就醫。其次，我們提倡廣大市民養成拍野生菌照片和留樣的習慣，這樣一旦中毒，可以提供給專業人員鑑定，獲得針對性的治療，贏取救治時間。」
    除此之外，要儘量從正規市場上購買常見的、大家常吃的菌類；如果非得自己去採摘，也不要採自己不認識的菌類。多種菌類不要混在一起烹飪，吃的時候不要喝酒，以免產生化學反應，生成毒素。最關鍵的，即使是常見的菌類，也一定要徹底煮熟、炒熟後再吃，把風險降到最低。
    安徽省衛健委還建議，食品生產經營者對不認識的野生菌應做到「三不」，即不採摘、不加工、不經營，確保所加工、經營的食品中未混入有毒野生菌。建議居民不要隨意採食和購買野生菌；如若食用野生菌，一旦出現不適症狀，應立即前往醫院治療。