十月份的螃蟹是最肥美的時候，重陽佳節，桂花飄香，家人共聚一處，共同享受螃蟹的美味，一片歡聲笑語。正所謂「螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。」
說到吃螃蟹，不僅講究季節，更在乎品種。大閘蟹的種類很多，第一種：青蟹又叫做鋸緣青蟹，它的殼非常硬，呈橢圓形，略扁，爪子很是堅硬。第二種：河蟹，學名又叫做中華絨螯蟹，這種蟹主要生長在淡水。第三種：石蟹，也稱溪蟹，是一種淡水和鹹淡水產的蟹，常年喜愛待在溪流或溪中石塊下。第四種：梭子蟹，也俗稱「白蟹」。梭子蟹肉肥味美，營養和經濟價值都很高，而且適宜在海水中暫養來增肥。第五種：帝王蟹，又名石蟹或巖蟹，屬於石蟹科的甲殼類，並不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。第六種：珍寶蟹，它是產自美國的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮而得名。鮮活的珍寶蟹228一斤，一隻都接近1000多，產地超市價10刀/磅，國內熟凍貨幾十塊，生鮮貨至少要上百元，而這是港口，內陸更貴。
螃蟹的吃法也是多種多樣的，可以清蒸，也可以爆炒，還可以水煮等等。在吃螃蟹的時候，先剪蟹腳，然後先吃蟹蓋，再吃蟹身，最後再吃蟹腳。蟹黃回味無窮，蟹膏唇齒留香，蟹肉回味悠長。