正所謂，真味本是淡，淡味方可長。
在餐飲快速發展的時代，食材早已失去了原本的營養價值，激素、催熟劑、農藥、化肥的濫用，肉塊越來越大，味道卻越來越淡，雞肉、豬肉、牛肉、羊肉，甚至一棵大白菜，都是一個味道，以至於大家吃什麼都感覺沒胃口，從而只能靠大量的雞精、味精、各種調料來豐富食材的本味。
本期，小編給大家推薦7家不錯的養生美食，請為家人收下！
一、緣來素食
在這個火鍋燒烤小龍蝦盛行的時代，最近竟然有不少人問小編昆明哪裡有素食餐廳。不過講真，真的不要被「吃素」二字嚇到，有愛有顏值有內涵的素食餐廳你吃一次，就會愛上。再說了，好吃的素食，真的不輸給肉。
這家餐廳，就在欣都龍城的負一樓，緣來素食自助餐廳。
店鋪名字是「緣來」，佛教是信奉「一切隨緣」，結緣是福。
店主對中國傳統文化有一定的學習和認知，且家族世代信奉佛教，祈願世人能行善積德，所有開起了這家素食餐館。
還有所有的佛教、道教師父過來吃飯都是不收錢的。
長壽之道講求「無為而治」，粗茶淡飯看似價廉，卻能讓自己有個好胃口好睡眠，《內經》說「五穀為養，五菜為充」。
素食的烹飪，其發展經歷了一個由簡單到多樣，由純素到仿葷，由寺內到市肆相互交融的過程。記得以前10年前吃素食，永遠是不飽的狀態，現在就不一樣了，中午12點吃，晚上7點才會感覺到餓意。
品嘗素食，養身養心
不走「逼格」路線，乾淨、美味、實在就是他家的代名詞。
各種燉湯都有
各種粗糧
這種做法的洋芋，吃起來綿綿的口感。
地址：昆明北辰大道欣都龍城負一樓
二、蟻膳
給大家推薦的是昆明重口味榜排名第一的小館子，名叫——蟻膳，他們家的螞蟻豬腳火鍋最為出名，據說到現在為止，去挑戰過的吃貨已經超過8000多人了。不說太多，直接上圖！！
一鍋裡面至少上千隻螞蟻，有密集恐懼症的人勿看！
開火，邊煮邊吃！冒著酸爽的氣味，直擊味蕾！！口水又快要淌溼一褲襠了！
吃之前先打碗湯喝喝，味道酸香上口，嚼到螞蟻的時候，嘖嘖嘖的聲音，炸爆口腔，飆出螞蟻汁，清脆飽滿感十足。
還可以用來泡飯吃，超級爽口，讓人眼都不敢睜，直甩4大碗！！
螞蟻+豬腳，煮出來的火鍋極度的完美，螞蟻具有健脾養胃、祛溼、治風溼、壯陽等功效，豬蹄具有美容養顏，補充膠原蛋白，所以，男女皆適宜！
地址：昆明頤高數碼B座3號（導航：蟻膳）
三、泥鍋雞
據說在距離昆明200多公裡的一個大山裡，有一個非常落後的村落，這裡與世隔絕，男不出門打工，女不外嫁，保留了非常傳統的習俗，村子裡面有300多戶人家，以種植菸草、玉米、大豆為經濟來源。據說這裡滿山都是野菜藥草，還有自家散養的土雞，味道很土，依然保留了20年前的味道！
真土雞，能吃玉米仔，能啄蟲子吃，能吃青草；早上跑到外面覓食，晚上回到自己的窩裡。大叔說，現在有耐心養土雞的人家少了，因為這種土雞餵養周期至少要1年，最長的3年，即便是人家養了，也很不願意賣。
土雞白天捉不到，只能在晚上悄悄地捉，它們最喜歡睡在樹枝上。
然後用泥鍋慢燉，燉好只少要6個小時，有的土雞太老，甚至要燉10個小時。
除了鹽巴和生薑，不放任何調料！原汁原味！
雞肉色澤鮮美，在昆明市區任何地方都吃不到的純真味道。
肉質熟嫩，不寡不淡，白皙中彰顯肉色，此乃世間少有的雞肉啊！
看上去很自然生態，在當下快速發展，追求經濟發展，而不重視食品生態自然健康發展的社會，能夠安心地、放心地、踏實地吃上一次雞肉，已是幸事！
農村老母雞順其自然下的雞蛋，哈哈！
四、老和鴿湯
在昆明盤龍區萬華路金利園小區門口，有一家開了五年的冷門飯店，五年來，他家只做一種食物，知道的人不多，但吃過的人都是高學歷，以及各行業精英。
這家飯店叫做——老和鴿湯，從2012年至今，開了五年，只賣養生鴿湯，術業有專攻，在健康養生行業小有名氣。
鴿湯相當養生，秉承中華傳統」化繁為簡，寓醫於食，以食為藥「的養生理念，根據不同年齡及性別，配有不同的藥包，特別針對男士、女士、老年人、小朋友四大不同體質的群體精心配製了由多種純天然植物精粉組成的獨家配方。
熬製鴿湯的罐子很有特色，黑砂器質、雙層暖蓋，具有很好的保溫效果！ps：燉罐小巧精美，只能到店內體驗。
聽說為了增加飲湯體驗，熬製鴿子的罐子都是臺灣獨家燒制「樂活」燉罐，據說這種燉罐是混入了多種天然礦物質燒制而成的，能釋放出有益人體健康的元素，怪不得在喝湯時的味道的確不一般。
水是湯的靈魂，老和鴿湯擁有從熬湯到清洗餐具、廚具都得到保障的來自歐盟飲水標準的純潔水。
清爽的湯色，還泛著鴿子本身的油潤，心未動，嘴巴卻已靠近。
打開錫紙，乳鴿還冒著熱氣，一口湯一口肉地就這樣吃起來了。
鴿子的味道本身是很鮮美的，原汁原味也挺好，蘸點辣椒麵就算是重口味了。配菜中還有白米粥，這般晶瑩剔透
忘了告訴你，這是一家以外賣為主的店。當然，你想要選擇到店享用或是點外賣都是可以的。
地址：萬華路濱江溫莎KTV對面，金利園小區入口處
五、原生態蕁麻土雞
給大家推薦一家非常正宗的土雞店，可以說在整個昆明，也只有他家可以做得如此純粹，如此接地氣，可謂昆明第一正宗。這是一家專門賣原生態土雞的飯店，要是第一天賣了100隻雞，第二天絕對吃不到，因為數量有限，兩天總共只有100隻。無論你是什麼身份，有時候照樣得排隊。
還要特別說明一點的是：只要仔細看，你會發現這種土雞的油很少，也就是粘在胸脯和脖子上的一點點。
放在鍋裡煮上十多分鐘，可以先喝上一碗清湯
這鍋湯裡面除了食鹽，絕對沒有任何調料品，原汁原味。
喝上一碗清湯後，可以先把他們家獨有的蕁麻（野菜）下鍋。
蕁麻，小時候經常吃的一種野菜，大部分農村人都知道。（蕁麻具有很大的藥用價值，功能主治：皮膚瘙癢、祛風除溼、活血止痛、風溼麻木、關節痛、水腫等）
野菜放到鮮美的雞湯裡煮上兩分鐘即可食用，這個時候是營養價值與藥用價值最高的時候，所以要趕緊吃完。
地址：昆明市滇池路片區金廣路金亞商業中心A棟12號
六、老吳燉雞
通過朋友介紹，我們終於找到了這位美食達人，今天的主角——老吳，雞都是每天從武定發到昆明，他用了半年說服了武定縣唯一武定壯雞繁殖基地的大學同學，將純種武定壯雞供給他燉雞，純原生態，每隻雞兩公斤左右，燉出來恰到好處，是滋補養生佳品。
活雞現殺現做，然後用砂鍋燜燉，火候是個很專業的東西，什麼時間段用什麼火，非常講究。
一整隻雞放在砂鍋裡面慢慢燜燉，噗通噗通，湯汁上面漂著一層薄薄的油水。
老吳做雞霸氣，清水加鹽巴，從來不放任何調料，這就是他的高明之處！
當下面的湯汁往上翻騰，一次又一次掀開表面的油汁時，那一瞬間是最勾人魂魄的。
湯汁無數次從雞肉縫隙裡面穿插交融，每一次都是那麼的有溫度。
一鍋美味養生的武定壯雞沉在鮮美的湯汁中，這裡面都是具有養生價值的東西。別看著上面的油汁油膩，其實不然，上面只是薄薄的一層，這種土生土長的武定壯雞從小餵糧食、蟲草，只是油汁鮮亮而已。
七、漁家生態木桶魚
下面這位穿皮衣的高個子就是這個店的大boss，資產千萬，在昆明有好幾個店，為人十分和藹，不允許工作人員叫他啥啥總，叫：沈哥，他說大家一起奮鬥的，都是自家的兄弟姐妹。
大夥都叫他沈哥，下面我們就來講講這位沈哥的勵志故事，因為讀書成績一般，就從山區裡進城打工，找不到工作，通過朋友介紹，就來到飯店裡洗大碗，後來店主發現他個子太高長得也可以，就把他調去大門口當保安。（下圖為：他當年在的飯店，看上去規模還是挺大的）
他在保安崗位上幹得勤勤懇懇，直接打動了店主，又把他調去跟著廚師做。
慢慢攢了點錢，就出來，開過乾洗店，幹過服裝店，還幹過鎖店，最後發現，開飯店才是最適合他的，後來越做越大，越做越大。
開飯店對於他來說，如同做人，平常做人靠品格，開飯店靠口味和食材。
他們家的木桶魚可不是街邊那種一般的貨色，如果給個排名的話，他們家說第三，沒人敢認第一和第二。
推薦：金沙江鉗魚（沒有小刺）、大渡河黃辣丁、裸斑、岷江江團（鮰魚）、中華鱘，江團和中華鱘貴一點，差不多100左右一公斤，其他魚都很平民價，人均40-50，輕輕鬆鬆搞定。
我們這次吃的是中華鱘，魚是現點現殺，處理好切片，魚新鮮到什麼程度，倒入湯之前魚片還會跳動。
倒入鋪滿滾燙石頭的木桶裡，滋啦滋啦的，鮮湯+活魚+200度的高溫石頭+幾分鐘等待=鮮美絕倫的木桶魚。
經過木桶和鵝卵石的高溫燜熟，以及高湯的滋潤，木桶裡的魚肉非常鮮嫩，爽口。
這中華鱘肉還是相當不錯的，並沒有被煮爛，而是彈彈的爽脆口感。
沒刺的魚肉，吃起來很爽，很適合吃魚笨笨的我。
魚肉嫩且味道鮮美，還有別看顏色看的淺，裡面辣椒可是很入味的。
地址：昆明市穿金路雲山村路口進去200米（導航：昆明DB籃球公園）
《昆明9家神級外賣點，日銷以噸為計量》
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