昨天，網上一個非常有趣的視頻引起了大家的關注，主角是雲南昆明一女生，她吃了一種當地的野生菌後，出現異常，被家人送往醫院，在病床上手舞足蹈，一直想要抓什麼東西一樣。
事後這名女生說自己之所以做出這些匪夷所思的行為，是因為看到很多「小人」、「小精靈」在空中晃來晃去，想伸手去抓住他們。幸運的是，這種異常現象沒有持續多久，女生很快就恢復正常了。
據主治醫生介紹，這位女生是吃野生菌中毒了，當時全家都有吃，但只有她一個人出問題，原因有三個：一是有可能吃了沒有炒熟的那些，二是自身抵抗力相對弱；三是吃得太多。
其實在雲南，每年都會發生大量吃野生菌中毒的事件，因為這裡是中國著名的「菌窩子」，多種多樣的森林類型、土壤種類，以及得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源。
因此，雲南人自古就有吃野生菌的習俗，一到夏天必然會出現在餐桌上，這是一種深入靈魂的熱愛。另一方面，由於每年食用野生菌都會發生大量中毒事件，於是有人便把雲南人食野生菌戲稱為「試毒大會」。
上圖是中國科學院昆明植物研究所羅列的有毒野生菌，屬於絕對不能嘗試的一類。雲南常見的野生菌烹飪或食用不當導致的中毒表現一般是噁心、頭暈、嘔吐，以及出現幻覺，中毒較深的話則會昏睡不醒。
從報導來看，文章開頭的雲南女生是食用了一種名為「見手青」的野生菌，正是雲南有較長烹飪歷史的牛肝菌中的一種，同類似的還有粉蓋牛肝菌、雙色牛肝菌、紅網柄牛肝菌、細網柄牛肝菌、網壁圓花孢牛肝菌等。
這些牛肝菌之所以能讓人產生看到「小人」、「小精靈」的幻覺， 是因為其一些成分能幹擾大腦神經系統的信號傳遞，影響人的視覺和感知覺，導致出現「視物顯小（幻覺）症」，又名愛麗絲奇境綜合症（名字正是來源於童話故事）。
凡是看過《愛麗絲漫遊奇境記》童話故事或電影的人，應該對裡面吃了就能讓人變大或變小的神奇蘑菇印象深刻，據傳原著作者之所以能寫出這些奇幻的場景和充滿想像力的對話，是食用過此類能讓人產生幻覺的蘑菇。
「視物顯小（幻覺）症」的主要表現是患者看到的物體比實際的要小得多，不過根據食用野生菌中毒的親身經歷者描述，他們所看到「物體」都是由大腦虛幻出來的，例如最常見的「小人」、「小精靈」等等。
在雲南，據說每個喜歡吃野生菌的朋友，或多或少都中過毒，只是大多數屬於輕微狀態，休息一會就正常了。這句話雖然比較誇張，但充分說明雲南野生菌雖然美味，卻也「暗藏殺機」。
所以到雲南旅遊的朋友，可千萬不要隨意採摘路邊的野生菌，特別是有「頭上戴帽，腰間系裙，腳上穿靴」三個明顯特徵的，大多數是含有劇毒，屬於奪命野生菌。
最後，跟大家講一講幾個加工野生菌過程中應該注意的地方：
第一，買來的野生菌不要混在一起炒或煮，最好每次食用一種野生菌，另外食用野生菌最好不要過量。
第二，在加工烹調野生菌時採用的方法要得當。不論是哪種菌子，都不要涼拌吃，其次，不論炒還是燒湯，都要炒熟煮透，不要用急火快炒。
第三，吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中的乙醇發生化學反應，同時，酒精會導致全身血管擴張，從而導致血液加速，增加毒素的吸收，進而引起中毒。
第四、吃菌後覺得不舒服，並懷疑是中毒，那麼最直接的辦法就是刺激咽喉部進行嘔吐，然後大量地喝水。但意識開始模糊不清，就不能催吐、餵水了，因為很容易造成誤吸甚至窒息。
作為家人或朋友，發現身邊人食用野生菌中毒，陷入昏迷之中，在送其去醫院的時候，一定不要忘了把還剩下的未加工菌類、食物殘渣等一起帶去，可以進行相應的鑑定，確定是哪種毒菌引起的，從而幫助診斷和治療。