螺螄擬列為國家二級保護動物 專家:「螺螄粉」不受影響還能吃

2021-01-11 手機鳳凰網

近日,國家林業和草原局、農業農村部發布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》公開徵求意見。有眼尖的人發現,「螺螄」被列進國家二級保護動物名錄。這讓吃貨們不淡定了——以後還能愉快撩螺嗎?

帶著許多疑問,記者撥通了廣西水生野生動物救護中心的電話。「這『螺螄』不是我們常吃的『螺螄』,而是一種特有的動物。」該中心副研究員王大鵬解釋說,我們平常說的「螺螄」是俗稱,並不是準確的學名。大家平時吃的淡水螺主要有「中華圓田螺」「中國圓田螺」,還有一種,是被俗稱為石螺、螺螄的「環楞螺」。他說,在廣西被列入保護的淡水螺只有一種——紅河疣螺,主要生長在紅水河,現在很難看到了。「中華圓田螺、中國圓田螺、環楞螺,不會列進國家二級重點保護動物名錄的,大家放心吃!」

相關焦點

  • 螺螄擬被列為二級保護動物,網友們都慌了,螺螄粉還能吃嗎?
    螺螄擬被列為二級保護動物,網友們都慌了,螺螄粉還能吃嗎?近日,有網友發現,「螺螄」擬被列進國家二級保護動物名錄,消息一出網友們都慌了:「螺螄粉還能吃嗎?」、「嚇得我趕緊下單幾箱螺螄粉屯著!」、「以後不能下河摸螺螄了嗎?」,各種聲音來襲。
  • 「螺螄」可能被列為國家二級保護動物,還能好好吃螺螄粉嗎?
    圖片來源:攝圖網近日,國家林業和草原局發布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》(以下簡稱徵求意見稿)公開徵求意見,從最新的表格中可以看出,「螺螄」被列進國家二級保護動物名錄,該目錄認證會不會影響螺螄粉產業的發展?知名生態科研保護機構北京青野生態負責人刁鯤鵬對每日經濟新聞(微信號:nbdnews)記者表示,真正的螺螄很少,跟螺螄粉中的不是一個種類,人們日常吃得比較多的中華圓田螺還有環稜螺,它們適應性強,不太可能在未來被列入野生動物保護名錄。
  • 螺螄擬列為保護動物,網友炸鍋:還能「嗦螺螄」嗎?
    三湘都市報記者 黃亞蘋 實習生 丁子琦 王玉瓊近日,國家林業和草原局、農業農村部發布《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》(以下簡稱《名錄》),歸屬腹足綱、田螺科的「螺螄」新增列進國家二級保護動物名錄中。
  • ...與「螺螄粉」中使用的田螺和石螺是完全不同的物種,「擬列為...
    2020-06-29 11:14:44來源:FX168 【專家回應螺螄擬列為二級保護動物:「螺螄粉」不受影響還能吃!】
  • 螺螄要成為國家二級保護動物?螺螄粉還能吃嗎?
    據央視財經報導,去年袋裝螺螄粉產值突破60億元,今年上半年已經達到49.8億元,預計今年全年將達90億元!網紅聯名螺螄粉3天賣出500萬包!然而,另一條消息又瞬間讓廣大「嗦粉群眾」起了疑慮。近日,國家林業和草原局、農業農村部發布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》公開徵求意見。
  • 螺螄成了國家二級保護動物還能不能吃了
    國家林業和草原局、農業農村部近日就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》公開徵求意見。有網友發現,「螺螄」新增列進國家二級保護動物名錄。於是,不少螺螄粉鐵粉不淡定了,紛紛表示「以後還能好好吃一碗螺螄粉嗎?」「螺螄粉以後只有酸筍了嗎?」
  • 螺螄擬被列入國家二級保護動物,螺螄粉該咋辦?我承認我慌了……
    聽說世界上只有兩種人愛吃螺螄粉的和從沒吃過螺螄粉的當打開螺螄粉的那一剎那方圓十裡瀰漫著難以言喻的螺螄粉味但是近日有個「噩耗」傳來近日,國家林業和草原局、農業農村部發布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》公開徵求意見。有眼尖的人發現,「螺螄」被列進國家二級保護動物名錄。
  • 螺螄變成保護動物,以後還能不能愉快地嗦粉了?
    最近,眼尖的吃貨在《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》裡發現「螺螄」被列為國家二級保護動物聯想起這兩年紅得發紫的網紅美食螺螄粉>不由得惆悵:以後還能不能愉快地嗦粉了?放心,此螺非彼螺看起來它們都叫螺螄螺螄粉裡的螺螄和二級保護動物裡的螺螄卻不是一種動物螺螄粉裡的「螺螄」是俗稱主要有兩種螺:
  • 螺螄成了國家二級保護動物,那還能愉快地嗦粉嘛?
    螺螄粉我們平時所說的「田螺」,是個範圍相當大的名稱,它是腹足綱(Gastropoda),中腹足目(Mesogastropoda),田螺科(Viviparidae)下面大部分淡水螺的泛稱石田螺(S. quadrata)即通常說的「螺螄」丨coocan.jp二是圓田螺屬(Cipangopaludina),一般就叫做田螺,個頭能長到桌球那麼大,甚至更大,殼面光滑。
  • 螺螄被列國家二級保護動物?沒錯!但是...
    6月19日,國家林業和草原局、農業農村部發布了關於《國家重點保護野生動物名錄》(以後簡稱名錄
  • 「螺螄」被列入國家保護動物?真相是?
    「螺螄」被列入國家保護動物?真相是?近日,國家林業和草原局、農業農村部發布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》公開徵求意見。有眼尖的人發現,「螺螄」被列進國家二級保護動物名錄。這讓吃貨們不淡定了——以後還能愉快撩螺嗎?
  • 螺螄進入國家保護動物名錄,嗦螺一族抱頭痛哭:宵夜沒螺螄吃了?
    因為大家發現了一個令人心碎的事實:最近,國家林業和草原局農業農村部就國家重點保護野生動物名錄徵求意見稿中,牙居然發現了東北田螺和螺螄被列入二級保護動物基本已成定局全國人民表示,以後夏天的宵夜是不是沒有螺螄吃了?
  • 螺螄成保護動物不能吃了?這4種可以放心吃,你認識幾種?
    導讀:螺螄成保護動物不能吃了?這4種可以放心吃,你認識幾種?最近,網友們突然發現,螺螄成了保護動物,而且即將被列入二級保護名錄之中,那以後不能吃螺螄了嗎?用現在流行的一句網絡用語來回答,大可不必擔心。為啥呢?
  • 螺螄粉「臭出一片天」
    從「路邊小吃」逆襲成「網紅美食」,螺螄粉產業越來越大,「真臭」變成「真香」。你第一次吃螺螄粉什麼反應?「想問老闆為什麼是臭的,是不是壞了?」「吃完過了一周我的筷子上都是螺螄粉的味道……不過,真香。」「第一次吃吐了,發朋友圈說一輩子都不會吃了。然後上大學被全寢帶著吃,真香……就把那條朋友圈刪了。」「第一次吃螺螄粉的反應」話題在網友熱烈討論下一度衝上了新浪微博熱搜榜。評論中,喜歡螺螄粉的人對此讚不絕口,不喜歡的人避而遠之。甚至有網友稱,螺螄粉和出軌一樣,只有零次和無數次的區別。
  • 從「生化武器」到「粉」圈頂流,螺螄粉讓全世界「真香」了
    走向斷貨——頻上熱搜,買不到還漲價了「哎,最近螺螄粉動不動上熱搜,別再把螺螄粉整漲價了,本身就因為疫情漲了一圈了。」曾經在廣西讀大學的小王,即使畢業回到家鄉,也難以割捨「那個味兒」。「熱搜常客」螺螄粉近來身價也倍增。小王之前常吃的一個牌子的螺螄粉,已經從最初的16.8元三包漲到了34.8元三包。工人正在進行螺螄粉包裝。
  • 李子柒螺螄粉吃出刀片?產品出自代工廠 專家稱「金屬探測器性能...
    產品來自代工廠 專家稱「食安隱患較大」  李子柒品牌官微發文回應「刀片事件」的同時,還曬出了一段對兩條螺螄粉生產線金屬檢測設備進行驗證的視頻,以證明儀器能實現正常檢測並分離訂書釘、不鏽鋼絲等不同大小的金屬物件,但視頻並未披露生產線歸屬方。
  • 廣西柳州:小小螺螄粉成就扶貧產業鏈
    黎寒池攝前段時間,柳州螺螄粉產業園的廣西中柳食品科技有限公司內,該公司負責人韋楊年又喜又憂,喜的是袋裝螺螄粉的銷售非常火爆,平時一天的銷量是25萬袋,現在每天能達到35萬袋;憂的是工人們加班加點為「雙十一」備的貨,還沒到「雙十一」就賣光了……11月初,科技日報記者走進廣西柳州螺螄粉產業園,一陣陣螺螄粉獨特的味道撲鼻而來,
  • 這才是螺螄粉的正確吃法
    螺螄粉的正確打開方式鮮香爽脆湯底:螺螄粉湯底,文火熬製,湯鮮味美。老壇酸筍:傳統方法製作,初聞說臭,嘗過方知味美。螺味鮮香:粉料入口,香已入鼻,再嗦一口,唇齒留香。料足味美:多種小菜搭配,一種配菜,一道美味。
  • 高呼「螺螄粉自由」的年輕人 你們還缺一款格蘭仕光波爐
    「買的螺螄粉兩個月還不發貨,是找不到螺螄還是挖不到筍啊?」「為什麼想不開要做飯,螺螄粉它不香嗎?」螺螄粉火了!微博上#螺螄粉還不發貨# #為了吃螺螄粉有多拼# #螺螄粉自由#等話題紛紛喜提數億的閱讀,讓螺螄粉突然間成為了網購食品最受關注的品類之一。當前,螺螄粉網購預售期已經排到4月,線下商超早被搶購一空。6000萬人在呼喚螺螄粉自由,320萬人靠搜螺螄粉解饞,寫字樓的螺螄粉外賣大漲58%。而據新華網報導,柳州螺螄粉的全行業年營業額,已經超過了100億元。
  • 明星都在瘋狂打call的螺螄粉,到底是個什麼鬼?
    螺螄粉是近年消費市場的寵兒,剛開始接觸螺螄粉的人都有點接受不了那個味道,慢慢地就會愛上這個味道,螺螄粉其實跟臭豆腐的性質差不多,都是以臭出名,聞起來臭,吃起來香。螺螄粉的歷史淵源:辣椒是在明末從美洲傳入中國的,起初只是作為觀賞作物和藥物,進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後,掀起了一場不大不小的飲食革命,柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮,才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有,據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬製而成,熬過湯後的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯裡了 。