土豆和土豆粉的區別,土豆粉的營養價值有哪些?

2020-11-23 騰訊網

在日常生活中，土豆是很常見的一種蔬菜。被廚師們拿來煎炒烹炸，做成各種美味的食物。但是大家不知道的是土豆是一種明朝才傳入中國的植物，而且是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。

土豆粉是重要的土豆產品之一，由土豆澱粉製成，選擇澱粉含量高，收穫後30天以內的馬鈴薯作原料。經過選料提粉配料打芡和面沸水漏條冷浴晾條等一系列步驟製成。

作為主食土豆粉的做法多樣，味道Q彈爽滑，深受人們的喜歡。那麼就有人會問土豆粉都有哪些營養價值？

1、土豆粉有減肥的功效。一方面因為土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用，另外土豆中含有澱粉、蛋白質等等人體中所需的營養，營養非常豐富，因此吃土豆粉減肥的美女也不必擔心營養單一，對身體不好。

2、經常吃土豆粉可以抗衰老

說起抗衰老的食物，人們就很容易聯想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉這樣的大眾產品。實際上，土豆粉富含營養，是抗衰老的食物之一。

3、可以添骨髓、增血液，土豆粉富含各種營養物質。

相關焦點

  • 給你提個醒,河南近期多批次土豆粉抽檢不合格
    土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終製成了土豆粉這一新麵食。土豆粉烹飪後，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
  • 教你在家製作土豆粉,秘制方法教給你,而且還不用一點明礬
    教你在家製作土豆粉條，而且不用一點明礬，做出來白色透明筋道，比買的好多了，還沒有任何添加劑大家好！我是美味小舍小劉今天給大家分享的是怎樣在家製作土豆粉條，傳統製作土豆粉裡面都要加明礬，咱們今天不用明礬，也可以做出來。
  • 消費者舉報廊坊歐泰食品公司長期大量生產銷售「毒土豆粉」
    食品安全與法律網訊 中國技術監督情報協會食品安全社會監督行動促進辦公室接到消費者舉報，稱廊坊市歐泰食品有限公司長期生產「毒土豆粉」，並大量銷往北京大洋路農副產品批發市場和廊坊、天津農貿市場以及北京周邊市場和店鋪。
  • 香辣土豆粉,清鮮爽口,這樣做好吃不糊湯
    香辣土豆粉土豆粉價格便宜，口感清晰今天我做的這道土豆粉加了小孩兒愛吃的肉丸加火腿腸再配新鮮的蔬菜色香味美。大家在吃火鍋的時候拉土豆粉和粉皮的是最後下鍋的為什麼呢？因為他要糊湯。怎麼做？不糊湯是這道菜的關鍵。
  • 貴州抽檢:標稱貴州天地之源貿易有限公司生產的土豆粉(溼粉條)上不...
    據通告，安順市西秀區佳惠百貨有限責任公司銷售的、標稱貴州天地之源貿易有限公司生產的1批次土豆粉(溼粉條)樣品，被檢出鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
  • 標稱四川省南充市高坪區宏地食品廠生產的土豆粉被檢出鋁超標3倍多
    中國質量新聞網訊 國家市場監督管理總局近日發布的《市場監管總局關於10批次食品不合格情況的通告〔2019年 第45號〕》顯示，近期市場監管總局組織食品安全監督抽檢薯類和膨化食品、方便食品、餅乾、食用農產品、澱粉及澱粉製品、特殊膳食食品、炒貨食品及堅果製品、調味品、飲料、糖果製品、水果製品 、蔬菜製品、食糖、乳製品和食用油、油脂及其製品等15大類食品394批次樣品，發現其中薯類和膨化食品
  • 漯河一女子點外賣,在土豆粉裡吃出牙齒,苦笑:感謝商家讓我減肥
    發生這樣的事情，對於商家和消費者來說都是不願意看到的，不過事情已經發生，商家在確定自己無責的情況下肯定要把事情弄清楚。 漯河的李女士在1月9號下午3點多，在外賣平臺上點了一份土豆粉，本來想著在家裡邊嗦粉邊看電視的，想想都覺得美滋滋，哪知道在嗦粉的時候突然嗦出來一個噁心的東西。
  • 貴州這20批次食品不合格 涉及土豆粉、牛肉等
    多彩貴州網訊(記者 王珏)1月7日，貴州省市場監督管理局網站發布了關於20批次食品不合格情況的通告，通告顯示，經貴州省市場監管局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、澱粉及澱粉製品、糕點、食用農產品、調味品和飲料8大類食品705批次樣品。根據食品安全國家標準、產品執行標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品685批次，不合格樣品20批次。
  • 黑加侖和葡萄的區別 黑加侖有哪些營養價值
    黑加侖的外表和口味和葡萄其實是很相似的，因此很多人都會搞混，認為黑加侖就是葡萄。其實並不是的，黑加侖和葡萄有著很多的區別。我們今天就來看一下，黑加侖和葡萄到底有什麼區別?黑加侖有哪些作用和功效?黑加侖有哪些營養價值?黑加侖的適應人群是哪些?什麼人不適合吃黑加侖?跟著小編一起來看看把。黑加侖和葡萄的區別黑加侖和葡萄不同的地方很多。
  • 貴州這19批次食品不合格,有你愛吃的瓜子、土豆粉……
    9月11日，據貴州省市場監督管理局網站消息，近期，貴州省市場監管局組織抽檢餅乾、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、澱粉及澱粉製品、豆製品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、乳製品、食糖、食用油、油脂及其製品、蔬菜製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品、速凍食品、糖果製品20大類食品和1類食品添加劑，共953批次樣品。
  • 土豆的功效與作用 經常吃土豆的好處有哪些
    生活中很多朋友都不怎麼喜愛吃土豆，但土豆的功效與作用很多，經常吃土豆對於我們的身體有著很好的保健效果，下面就讓我們看一看土豆的功效與作用，土豆的營養價值有哪些，吃土豆的好處有哪些。土豆的功效與作用土豆的功效與作用有很多，甚至可以用來入藥，讓我們看一看吧。
  • 柿子有哪些營養價值?八種食物不宜與柿子同食
    原標題：柿子有哪些營養價值？八種食物不宜與柿子同食 　　柿子是一種很受歡迎的水果，柿子香甜可口，並且營養豐富，但是還是有一些人不適合吃柿子的，而且柿子在食用方面，它並不適合與一些食物一起吃的。 　　柿子有哪些營養價值？
  • 營養價值比蘋果高很多,還有減脂的作用,土豆最開胃的吃法學起來
    但其實土豆的營養價值也很高的，都說「一日一蘋果、醫生遠離我」，但其實土豆的營養價值要遠遠高於蘋果，不僅如此，土豆還沒有蘋果所含的糖分，土豆還有很好的減脂作用，一日三餐中如果堅持有一頓只吃土豆，那麼就會有很好的減肥作用。