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辣椒,是人們平時的調味品,是人們餐桌上必不可少的食物。有的人無辣不歡,就喜歡那種大汗淋漓的感覺,那麼,你知道世界上最辣的辣椒嗎?
卡羅來納死神
卡羅來納死神是美國農夫Ed Currie 在南卡羅來納州培育出一種超級辣椒,辣度達到普通辣椒的3百倍。雖號稱世界上最辣的辣椒,這個辣椒被命名為「Carolina Reaper」(卡羅來納死神),是Sweet Habanero 和Naga Viper 的雜交體。金氏世界紀錄認證機構2013年11月確認,依據斯科維爾辣度檢測體系,柯裡種植的「卡羅來納死神」平均辣度達到220萬單位,比警用辣椒噴霧的辣度還高。我估計吃一口就能把你辣暈。
雲南涮涮辣
涮涮辣屬茄科辣椒屬植物,是野生小米辣的一個變種。主要分布在亞熱帶地區。一般1~2年生,花較小,淺黃色。果實錐形,有稜溝,果身有小疙瘩狀凸起,少數果實凸起上長有細小腺毛,果皮較薄,胎座肥大,種子較少。主要分布於雲南省的德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區。據說涮涮辣只要在水裡面涮一下,整片水都會變辣。辣度可想而知。
特立尼達蠍子
它是前任金氏世界紀錄最辣的辣椒。據說製作辣醬過程中,需要身穿 防護服,頭戴工業 防毒面具,以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙。儘管辣度高,「特立尼達蠍子」還帶點兒水果口味。它有點兒像香蕉和 橙子的混合,就像一種 水果沙拉,但是吃的時候一定要「省著用」。
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