教你如何自己在家製作一杯冷咖啡！
在家做冷咖啡！很容易哦，你的冰咖啡再也不會有水味或苦味。
如果你想在夏天渴望一杯好的冰咖啡，但是厭倦了許多最終品嘗水味或過度苦味的方式，那麼只有一種解決方案：冷咖啡。這種方法每次都能保證杯子光滑冰爽。
製作冷咖啡並不是什麼秘密，也不需要訓練有素的咖啡師的忍者級技能才能掌握。除了用於製作咖啡和過濾器的大容器之外，您甚至不需要太多特殊設備。
製作冷咖啡的步驟
這是它的工作原理：粗糙地研磨咖啡，你可以在家裡或在你買豆子的地方自己做。將地面與水混合，然後讓它浸泡過夜，或大約12小時。
在此期間，咖啡慢慢地注入水中，形成濃烈的濃縮啤酒。第二天早上，你就準備好了。
你為什麼要冷咖啡？
這種咖啡製作方法有一些用途。緩慢的從咖啡豆中汲取了所有美味的咖啡風味（而且，是的，咖啡因 - 不用擔心！），但留下了大部分可以使咖啡味道苦澀和酸味的化合物。冷釀咖啡非常光滑，幾乎是甜美的。適合冰鎮咖啡。
您還可以調節冷咖啡的濃度，使其濃度更高或更低，以滿足您的口味。先從一杯浸泡在四杯水中的豆子開始。這將自己製作一種相當濃縮的咖啡，但它非常適合傾倒在冰上或與牛奶混合 - 或兩者兼而有之。如果豆類與水的比例不符合您的口味，請向上或向下調整，直到您達到完美平衡。
我也非常喜歡這種製作咖啡的方法實際上節省了我早上的時間。我在周末做了一大批，在周六或周日晚上開始，第二天早上將它拉緊，然後將它存放在冰箱中，以便在一周內輕鬆解決咖啡問題。
製作方法：1粗磨咖啡：在研磨機上最粗糙的環境中研磨咖啡豆，或者在香料研磨機中短暫地研磨1秒鐘。地面應該看起來像粗玉米面，而不是細粉。你應該有不到1杯的理由。
2將咖啡和水混合： 將咖啡渣轉移到您用來製作冷飲的容器中。將水倒在上面。用長柄勺輕輕攪拌，確保地面完全被水浸透。
3過夜： 用蓋子或小板蓋住罐子，以防止灰塵和蟲子。讓咖啡浸泡約12小時。咖啡可以放在櫃檯上或冷藏; 浸泡時間是一樣的。
4拉緊咖啡：將一個帶有粗棉布或麵粉袋布的小過濾器放在一個大的量杯或碗上。將咖啡倒入過濾器。
5存放咖啡：將咖啡轉移到一個小瓶子或罐子中，然後在冰箱中存放長達一周。
6供應咖啡：根據您的喜好，用儘可能多的水或牛奶稀釋咖啡。在冰上加熱或在微波爐中加熱幾分鐘。
以上就是做法，如果覺得我們的分享對您有用，歡迎收藏轉發哦！如果你們有更好的製作方法歡迎在評論區分享給我們，下期我們將帶來更美味的家常菜！
（以上圖片均來自於網絡）