此物被稱為「養肝之星」，每天吃，逼出體內毒素，越吃越「肝」淨
不得不說，我們現在處於一個不乾淨的環境下，地溝油的食物，霧霾的空氣，重金屬的水質，這些似乎都在無時無刻不提醒著我們生活中的危險，都在給我們的肝臟重重一拳。但是又有多少人會真正在意呢？因為每個人都生活在這樣的環境裡，所以也就沒有人產生什麼質疑，可是有的人身體素質不太強，所以扛不住這種傷害，就必須接受一些治療，但也正是經歷了它的傷害，所以才會更加注意，更加小心。
肝臟是身體的解毒器官，它負責將進入身體的一切物質進行判斷，而處在這樣一個大環境下，肝臟的解毒功能明顯力不從心，可是肝臟依然在兢兢業業的運作著，其實在肝臟裡已經堆積著大量的毒素，在身體裡正在一點點滲透蔓延，所以我們必須想辦法講這些毒素清理出去。
此物被稱為「養肝之星」，每天吃，逼出體內毒素，越吃越「肝」淨
養肝之星一、苦瓜
清肝毒的首選當然是苦瓜啦，畢竟它這麼深入身心的清熱解毒功能不是白叫的。這主要跟它裡邊含有一種獨一無二的苦瓜素有關，它能夠和肝臟的毒素快速結合，然後發生反應，將毒素化解掉，這就很大程度減輕了肝臟的解毒負擔，但是苦瓜本身屬性偏寒，所以對於那些陰寒體質的人最好少吃。
養肝之星二、薑黃
可能很多人對於這種物質不太熟悉，主要因為它對土質以及溫度要求比較嚴格，一般都是生長在東南亞地區。其實它可以算是清理肝毒的超級食物了，因為它裡邊含有一種薑黃素，能夠增強肝臟的解毒功能，而且還可以修復肝細胞，同時對於一些婦科炎症有很好的治療作用，其實只需要在做菜的時候將它加進去一起炒，就能夠讓身體吸收有效成分。
養肝之星三、綠豆芽
綠豆芽是經過綠豆加工而成，以綠豆為原料，而綠豆可是化解多種毒素的高手，不僅對肝毒有化解作用，對於我們吃進體內的藥物也有抵消的作用，而且現在冬季天氣普遍乾燥，所以，用過吃豆芽還能夠達到補充身體水分的功效。
養肝之星四、檸檬
肝臟之所以能夠化解毒素，跟膽囊分泌的膽汁有至關重要的關係，而檸檬含有大量的維生素C，對膽囊有很強的刺激作用，增加膽汁的排出，也就讓肝臟的解毒功能更強，排毒效率更高。