為什麼人去世後會發臭,而豬肉卻不會有味道,二者有什麼區別呢?

2021-01-14 真勇醫生科普

導語:大家都知道,人和動物死後,屍體都會腐爛,從而散發出臭味,但是大家就會好奇了,我們吃的豬肉為什麼不會出現這種情況呢?人死後24小時內就會出現屍斑,並且很快就會出現發臭的現象,我們不禁好奇,為什麼會出現這種差異呢?

除此之外,人死後身體還會很快出現屍僵和腐爛,並且散發出一股難聞的刺鼻腐爛氣息,人死後變得面目全非,而豬卻不是這樣,這是為什麼呢?

一、為什麼人去世後會發臭,而豬肉卻不會有味道,二者有什麼區別呢?

豬肉是大家生活中的主食之一,而人們購買的豬肉大多數都是當天現宰現殺的,少部分是第二天殺的,那人們不禁會感到疑問,為什麼那些死掉的豬不會有異味,肉還是柔軟的,為什麼人死後會很快變得僵硬,並且很短的時間內就會變得特別臭,究竟是什麼原因造成這樣的差異呢?

其實是因為微生物和細菌的緣故。人死後,身體內會出現很多的微生物,並且因為身體內還有血液的緣故,微生物大量的繁殖,所以就會很快的出現腐爛變臭的現象,而豬肉卻不會。

在殺豬時,我們通常都會先放幹它的血液,再進行宰殺,所以在豬變成豬肉時,也算是經過特殊的處理,所以它變質的過程就變得緩慢了一些。

二、人死後身體會出現哪些變化

不常接觸這些的人可能就會感到疑惑了,那麼我們人死會身體會發生哪些變化呢?

1、出現屍斑

當我們人死後,身體變得僵硬,血液不再流動血液間的循環也就停止了,心血管裡的動力也就沒有了,所以就會在外身上出現邊緣不清、紅色或是暗紅色的斑塊。這也就是我們常說的屍斑。

2、身體變得僵硬

我們人死後,身體的各個器官和機能都開始停止運轉,體溫就會下降,人的組織也會因為缺氧而壞死,人體中的鈣離子的濃度升高,所以,身體會變得僵硬,短時間的接觸都會明顯的感知到肌肉的僵硬,這也是人死後出現的正常的現象。

3、發出屍臭味

人體具有免疫系統,可以抵擋外部細菌的侵入,當人死後,身體的各項機能停止運轉,沒有了免疫系統的的抵擋,細菌輕易的就侵入我們的人體,逐漸的分解我們身體的物質,釋放出含有腐敗氣味的氣體,這便是屍臭的原因,特別是在夏天,溫度升高,屍體腐敗的更快。

結語:所以由以上我們可以得出 人死後和豬死後其實是兩種概念。在我們殺完豬後會進行一定的處理,以達到後食用時還是新鮮的效果。而人死後,我們都是直接放進棺材裡,或是火化,不會有一些保護處理,所以腐爛的較快,才會出現腐爛和臭味,不管怎樣說,死者為大,我們都是要及時的處理屍體,不管是哪一種方法,都是在事情發生後才去處理,所以也就會有不同。

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