長在仙人掌樹上的紅心火龍果評測:有沒有吃出來那股子肥皂味?

2021-01-22 瘋胃MadStomach

「只見那是一顆長在仙人掌上的紅色果實,看上去非常魔幻現實主義。」

在做這次品測之前,瘋胃君並不知道火龍果是仙人掌科量天尺屬的一種植物(聽起來就很酷),而且,它居然還是一種多肉呢(多肉粉倒了一片)。

火龍果樹長醬紫

以前,瘋胃君很喜歡看探險小說。這類小說裡經常出現的一個情節就是,探險者在茫茫沙漠裡找不到水源,於是就找到仙人掌然後擠出其中的汁液來維持生命。可以想像,如果探險者找到的是火龍果該是多麼歡喜。

有人說,火龍果雖然是一種口感不錯的水果,但卻缺少獨特的風味。這話倒也沒錯,因為它既不含有機酸,也不含酯類芳香因子,所以的確缺少一種獨特的香味。有人倒可以從某些火龍果裡吃出一種肥皂味,這也不假,我們也吃到了。

其實火龍果確實應該多吃點,因為它的確有很高的營養價值。特別是紅心火龍果,可稱是天然濃縮的花青素膠囊。研究證明: 花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑,也是最強效的自由基清除劑,花青素的抗氧化性能比VE高50 倍,比VC高20倍。另外,火龍果還有美顏功效,因為它的近親是蘆薈。

有研究表明,火龍果裡的黑色顆粒是手工鑲嵌而成(假的),每個火龍果裡面有數千顆芝麻狀的種子,故又稱芝麻果。這種芝麻也有很豐富的營養。

我們這次挑選的品測角度分為外觀、糖度、口感,最後形成推薦分。

值得一提的是,雖然從外觀看,有的很新鮮,有的很乾癟,但火龍果是一種頗為耐儲存的水果,在外皮不壞的情況下可以放一個多月。所以,我們不能完全把外觀和口感聯繫在一起,有些外觀醜陋乾癟的也有不錯的風味。這個選項更多的是體現生鮮電商平臺的運營效率和對新鮮度的追求。

No.1 小象生鮮 紅心火龍果 4.2分

外觀:健康標緻,顏值頗高

口感:是所有品種裡入口最甜潤,酸味幾乎微不可查的一款,但並非沒有酸甜之間微妙的平衡感,口感鬆化無渣。

No.2 京東生鮮 越南紅心 4分

外觀:外觀乾癟,果蒂緊縮,鱗片還算綠的正常

口感:甜度比較突出,酸味也適中,小芝麻又香又脆的在舌尖爆炸,加分不少。

ps:雖然這款京東的這款火龍果品質的確不錯,但瘋胃君還是要本著有一說一的精神批評一下京東,因為這次送來的一份中的三個裡居然就有一個腐爛的火龍果。

對於生鮮電商平臺來說,出現偏生的水果的時候較常見,出現腐爛的概率的確很少。但瘋胃問世以來,評測中遇到的三次最糟心的經歷中,就有兩次發生在京東(一次是得利斯的疑似變質肉,一次是這次的爛火龍果,還有上次某家平臺餿了的西瓜),而且這次是京東自採自營的,可謂無可推卸!

近來在我們的品測裡,京東的成績大規模上升,兩次都錄得第二名。但這不能掩蓋出現爛水果給我們帶來的不愉快。

No.2 7fresh 越南紅心 4分

外觀:外觀正常,紅色和綠色都顯得新鮮

口感:入口味道淡淡的,仔細品味方覺得回甜,細膩微妙

No.2 本來生活 越南紅心 4分

外觀:看上去生鮮活潑,但仔細觀察紅色較淺淡,成熟度略低

口感:是本次品測中芝麻存在感最強的一款,吃起來又香又脆,甜酸適中

No.5 每日優鮮 伊嶺薄皮紅肉 3.9分

外觀:外觀很醜 皺巴巴縮成一團

口感:事實證明外觀和口感不能完全劃等號,這款入口甜味純正,酸味宜人,但第二第三口就沒有第一口那麼驚豔,屬於二線中的高配

No.6 天貓生鮮 海南蜜寶 3.8分

外觀:看上去頗為乾癟,因此失了點印象分,果皮不止是紅,是深紅帶紫,看來已經儲存了一段時間了

口感:果肉果然也是紅的發紫,但味道卻不」乾癟「,順爽清甜水分足

No.7 春播 海南蜜寶 3.6分

外觀:看上已經乾巴巴了,果皮也是顏色很深

口感:酸度較高的一款,也沒有足夠的甜來中和,吃的時候有點齜牙咧嘴

No.7 盒馬 越南紅心 3.6分

外觀:外觀看上去比較完美,屬於美型男的那種

口感:總體來說,無驚無喜也不糟糕,飄過

No.9 天貓生鮮 越南紅心(大果)3.5分

外觀:外觀正常 顏色鮮豔

口感:酸味明顯勝於甜味,但還算酸爽,這裡無貶義

No.9 7Fresh 國產紅心 3.5分

外觀:外表醜陋,不僅果蒂乾巴巴,而且鱗片也軟了

口感:顏色朱紫,頗為貴氣;但口味寡淡,難忘的是一股肥皂味兒。讀者君中誰能解釋這股肥皂味的,盼以教我。

No.9 每日優鮮 越南紅肉mini 3.5分

外觀:本次的顏值擔當,外觀可以上鏡

口感:脆,酸,又時不時甜你一下,難以評估,不可捉摸,是迷之水果

No.12 每日優鮮 國產紅肉 3.2分

外觀:外觀徐娘半老,似乎也還有點丰韻

口感:痛快淋漓的酸,之後沒有預期中的甜來撫慰,或許是針對嗜酸者、孕婦、感傷主義者的特選

No.13 春播 越南紅心 3分

外觀:咋一看特健康,仔細看紅色很淺,不成熟

口感:酸的讓人眉眼都縮成了一團,此後還有品測師吃出了一點點鹹味,經討論和再次體味,發現確實有點鹹,不知為何。甜味最後出來露了一小臉,但來的遲了。

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    所以,在沒有用藥時出現血尿症狀要額外注意,及時去醫院進行檢查。除此之外,還有一個能夠簡單、便捷地引發「血尿」的方法——吃一個紅心火龍果。成熟的火龍果 | Bùi Thụy Đào Nguyên說起火龍果在進化樹上的位置,可能會更令人驚訝。學名為 Hylocereus undatus 的火龍果實際上來自被子植物門(Angiospermae)- 雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)- 仙人掌目(Opuntiales)- 仙人掌科(Cactaceae)。
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    然而有很多症狀卻會與癌症、重大疾病扯上關係,比如大便出現了紅色可能是腸癌,小便發紅尿血可能是前列腺癌、腎衰竭!看著這些和自己症狀符合的疾病,你是否立刻想痛哭一番?別著急,現在來回憶一下,最近是不是吃過「紅心火龍果」?每次一到紅心火龍果上市的季節,臨床總是會出現幾次「烏龍事件」,部分朋友誤認為自己是出現了絕症,最終發現原來就是小小的紅心火龍果在作祟!
  • 吃完紅心火龍果尿液變紅正常嗎?
    火龍果長相獨特,味道香甜,而且也有很高的營養價值,受到人們的喜愛。但是也有消費者反映,紅心火龍果吃多了尿液會變成紅色。這究竟是怎麼回事呢?在植物的色素中,花青素是很重要的一類,大多數植物的顏色也都是受花青素影響的,像我們常吃的藍莓、葡萄等。
  • 紅心火龍果才是最棒的色素!
    >>> 點擊標題下方i烘焙關注我們愛我就要分享我 轉發對我很重要ˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉ紅心火龍果是火龍果中的稀有品種
  • 火龍果有些啥營養價值?紅心火龍果和白心火龍果,哪個更好些?
    火龍果,又名紅龍果,熱帶水果,因外表似憤怒的紅色的火球而得名。為什麼是憤怒呢?大家看到火龍果身上的枝爪就明白了。火龍果還有一特點,那就是果肉中的「小黑芝麻」籽,老人們都說像「蟣子」,因為肉質溫和,口味清香不濃烈,所以非常適合於老人,孩子吃。
  • 紅心火龍果裡面有色素,哎呦,還真說對了! 玉米熊放學小報No.93
    紫紅色的火龍果,看起來就像是染色的咱們先來說說火龍果,之前吃到的都是白色的品種。後來,市場上就有紅色的品種,吃到嘴巴裡,那顏色,那效果簡直是震撼了。吃了之後就像突然變身吸血鬼。 這種色素比較穩定,並不會被人類的消化系統破壞,於是,吃進去的色素又原樣出來了,還染紅了馬桶。
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    剛開始我吃這個水果只是感覺外觀好而想吃,後來聽說它的營養成份高,含有豐富的維C,花青素,對眼晴和皮膚都有好處,尤其是火龍果的外皮,洗淨之後榨汁對身體營養的吸收更好
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    專家  造假成本太高,得不償失;目前還沒有發現染色火龍果的案例  提醒  若您懷疑買的紅心火龍果是人為染色的,可送至市農科所檢驗  廈門網-廈門日報訊 (文/圖 記者 袁舒琪)鮮紅的果肉,夾著點點黑點,看起來飽滿多汁十分誘人,沒想到,吃一小口,牙都變紅了。
  • 紅心火龍果為啥叫see you tomorrow?
    近幾年,伴隨著種植技術的提高,「紅心火龍果」也應運而生。今天,我們就為大家來科普這「紅心VS白心」的區別與營養價值~喜歡吃火龍果的你一定不要錯過喲~首先,紅心火龍果果肉紅色,白心火龍果是白色,這是最顯著的不同。